מציאת שווקים לגידול צלופחים בקא מאו

זה היה הנושא המרכזי שנדון בסדנה "התגברות על קשיים וקידום פיתוח גידול צלופחים במחוז קה מאו", שאורגנה על ידי משרד החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו בבוקר ה-17 ביוני.

• יציבות כלכלית מבריכות רבייה של צלופחים.
• מגדלי צלופחים בקא מאו מתמודדים עם קשיים במציאת קונים.
• שוק הצלופחים המסחריים נותר נושא מאתגר.
• עשיר וטעים, מנת צלופח כפרית זו מגיעה מהאזור הכפרי.

בסדנה השתתפו מר פאם ואן מואי, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, יחד עם נציגים מיחידות ייעודיות תחת המשרד; מחלקות וסוכנויות רלוונטיות, יישובים מרכזיים לגידול צלופחים, עסקים וחקלאים.

נציגים המשתתפים בסדנה.

בשנים האחרונות, גידול צלופחים מסחרי בקה מאו התפתח בצורה משמעותית, במיוחד מודל גידול הצלופחים ללא בוץ במיכלי מלט, משום שהוא דורש פחות קרקע, בעל הון השקעה גמיש ומביא ליעילות כלכלית גבוהה יחסית. במחוז כולו יש כמעט 49,830 מ"ר של שטח גידול צלופחים, עם ייצור של כ-4,220 טון בשנה, התורם לגיוון מקורות המחיה ולהגדלת ההכנסה של האוכלוסייה.

עם זאת, פיתוח מהיר ללא תכנון נכון וקישורי צריכה הוביל לקשיים רבים בכל הנוגע לתפוקה.

נכון לעכשיו, יותר מ-1,000 טון של צלופחים ראויים לשיווק, מוכנים לקציר, נותרו לא נמכרים במחוז, מרוכזים באזורי חקלאיות מרכזיים.

מחיר הצלופחים ירד בחדות, ל-38,000-42,000 דונג וייט לק"ג בלבד, בעוד שהצריכה איטית, ומשרתת בעיקר את השוק המקומי, דבר המשפיע באופן משמעותי על ההכנסה ויכולת ההשקעה מחדש של מגדלי הצלופחים.

מר נגוין קונג קווק, סגן ראש מחלקת ניהול חקלאות ימית, מחלקת החקלאות והסביבה, סיפק מידע על המצב הנוכחי של גידול צלופחים וכמות הצלופחים שלא נמכרו במחוז.

על פי הערכות בסדנה, עודף הצלופחים המסחריים נובע מכמה סיבות. במהלך התקופה 2023-2025, מחירי הצלופחים הגבוהים עודדו אנשים להרחיב באופן ספונטני את אזורי החקלאות שלהם. בינתיים, ייצור הצלופחים במחוזות רבים של דלתת המקונג גדל במהירות, מה שהוביל למצב של עודף היצע.

אולי יעניין אותך גם

כדי להשיג פריצות דרך, עלינו להסתמך על מדע, טכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית.זה היה הדגש של המזכיר הכללי והנשיא טו לאם, ראש ועדת ההיגוי המרכזית למדע, פיתוח טכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית, בכנס שסיכם שנה ושישה חודשים של יישום החלטה מס' 57 של הפוליטביורו ה-13 אחר הצהריים של ה-1 ביולי.

דא טה 2 משנה ביעילות את מבנה היבול שלו.בקהילת דה טה 2, גנים רבים שבעבר סיפקו הכנסה לא יציבה מוערכים מחדש על ידי תושבים מקומיים על סמך שיטות החקלאות שלהם. כתוצאה מכך, בחירות הגידולים עוברות בהדרגה לאלו המתאימות יותר לתנאים הטבעיים ולביקוש הצרכני, ותורמות ליסודות לפרנסה יציבה.

מגדלי צלופחים בקא מאו מתמודדים עם קשיים במציאת קונים.כיום, מגדלי צלופחים מסחריים רבים בקה מאו מתמודדים עם קשיים שכן המחירים צנחו והמכירות כמעט ואינן קיימות. לא רק שהם עומדים בפני הפסדים, אלא שהחקלאים גם מסתכנים באובדן כל עלויות ההשקעה שלהם מכיוון שהצלופחים עברו את גודלם האופטימלי אך לא ניתן למכור אותם.

יתר על כן, פעילויות הצריכה עדיין תלויות בעיקר בסוחרים, ללא קשרים עם עסקים המבטיחים רכישת מוצרים. איכות הצלופחים אינה עקבית, והיעדר אישורי בטיחות מזון מקשה על הגישה לשווקים מרכזיים.

עלויות ייצור עולות, כוח קנייה יורד וחוסר במידע על תחזיות שוק הם גם גורמים המקשים על מכירת מוצרים.

מר הא מין סואה, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת טרי פאי, הציג את המצב הנוכחי של פיתוח גידול צלופחים, את הקשיים בצריכת המוצרים והציע פתרונות ברמה המקומית.

בסדנה, דעות רבות התמקדו בניתוח המצב הנוכחי של גידול צלופחים ובהצעת פתרונות להתגברות על הקשיים העומדים בפני החקלאים כיום.

הסדנה הציעה גם חיזוק ההדרכה הטכנית בנושא גידול צלופחים, פיתוח תהליכי ייצור יעילים וארגון קורסי הכשרה לחקלאים; תמיכה בהקמת קואופרטיבים ועמותות; חיבור עסקים לרכישה ופיתוח של מוצרי צלופחים מעובדים כדי להגדיל את הערך המוסף.

מר מק פואוק נואן, סגן ראש המחלקה לכלכלה שיתופית ופיתוח כפרי, סיפק מידע על מנגנונים ומדיניות התומכים בפיתוח הכלכלה הקולקטיבית ובבניית שרשרת קישור בין ייצור לצריכה עבור צלופחים הקשורה לפיתוח מוצרי OCOP.

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, אמר: "כדי לפתור את עודף הצלופחים הנוכחי, יש צורך לחזק את קשרי הצריכה באמצעות מערכת הסוחרים, השווקים הסיטונאיים, המסעדות, המטבחים המשותפים ופלטפורמות המסחר האלקטרוני; במקביל, לעודד עסקים, סוכנויות ויחידות לתמוך בצריכת מוצרים."

עבור מגדלי צלופחים, יש צורך להאריך באופן יזום את זמן הקציר, למיין צלופחים לפי גודל ולשקול היטב לפני שחרור אצווה חדשה לגידול על מנת למזער את סיכוני השוק.

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה, נשא את דברי הסיכום בסדנה, תוך שהוא מתאר פתרונות לפיתוח בר-קיימא של גידול צלופחים בפרובינציה.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

וייטנאם וארצות הברית מחזקות את שיתוף הפעולה בהתמודדות עם תוצאות המלחמה.VTV.vn - ב-22 ביוני, המזכיר הכללי והנשיא טו לאם קיבל את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

בטווח הארוך, הרשויות הרלוונטיות קבעו כי יש צורך לתכנן אזורי גידול בהתאם לדרישות השוק; לפתח שרשראות ערך; לארגן את הייצור לפי מודלים שיתופיים; לקדם עיבוד עמוק; לבנות מותג לצלופחים נקיים וליישם סטנדרטים של VietGAP כדי לשפר את ערך המוצר, להרחיב את שווקי הצריכה המקומיים ולכוון לייצוא.

על הרשויות המקומיות לבחון ולעדכן באופן קבוע את מצב גידול הצלופחים והייצור הלא נמכר כדי לספק תמיכה בזמן; במקביל, עליהן לתאם עם מוסדות אשראי כדי לשקול פריסת חובות מחדש וליצור תנאים לגישה של אנשים להון לייצור.

מין טרי - נגוין לין

מקור: https://baocamau.vn/tim-dau-ra-cho-nghe-nuoi-luon-o-ca-mau-a129827.html