ב-23 בספטמבר, עיתון החקלאות והסביבה, בשיתוף פעולה עם איגוד בעלי החיים של וייטנאם ואיגוד בעלי החיים הגדולים של וייטנאם, ארגן סמינר תחת הכותרת "המצב הנוכחי ופתרונות לשיקום פיתוח עדר בקר החלב".
ד"ר נגוין שואן דונג, יו"ר איגוד משק החי של וייטנאם, אמר כי תעשיית החלב השיגה הצלחות מרשימות רבות, עם עלייה בפריון מ-8-9 ליטר ליום ל-20-25 ליטר ליום, ומוצרים מיוצאים לארה"ב, יפן ויותר מ-50 מדינות.
עם זאת, מאז 2018 ובמיוחד לאחר 2020, אוכלוסיית פרות החלב ירדה בחדות. בהו צ'י מין סיטי לבדה, המספר ירד מיותר מ-103,000 לכ-35,000 בלבד.
בעוד ששוק החלב פורח עם אלפי עסקים, ייצור בעלי החיים המקומי נחלש, מה שיוצר את הפרדוקס של "פיתוח תעשיות עיבוד בעוד שחומרי הגלם המקומיים מתדלדלים".
מומחים מזהירים כי ללא אסטרטגיה שתוגש בקרוב, קיים סיכון גבוה לאובדן ההישגים שנצברו במשך עשרות שנים, משום שלפרות חלב יש מחזור חיים ארוך, וטעות אחת יכולה לקחת 10 שנים לתיקון.
בסמינר הועלו הצעות לחיזוק קשרים בני קיימא בין חקלאים לעסקי רכישה ועיבוד; ולבניית שרשראות ערך שקופות ומועילות הדדית. פתרון זה נחשב לפתרון מרכזי לשיקום עדר החלב, במטרה לפתח תעשיית חלב בת קיימא, בהתאם לאסטרטגיית פיתוח תעשיית החלב של וייטנאם עד 2030, עם חזון עד 2045, אותה מגיש משרד התעשייה והמסחר כעת לממשלה.
מקור: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html
![[תמונה] יושב ראש האסיפה הלאומית נפגש עם הקהילה הווייטנאמית בטורקיה](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/18/1776483346102_1-8136-jpg.webp)
תגובה (0)