מהות המטבח הווייטנאמי של פו מגיעה לעולם.

[מודעה_1]

אחר הצהריים של ה-29 ביולי, עיתון Tuoi Tre, בשיתוף פעולה עם קבוצת Saigontourist , קיים מסיבת עיתונאים לרגל "פסטיבל הפו וייטנאם 2024", המתוכנן להתקיים ב-5 וב-6 באוקטובר בסיאול, דרום קוריאה.

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 1. — מארגני "פסטיבל הפו וייטנאם 2024" מגיבים לתקשורת.

"פסטיבל הפו וייטנאם 2024" יציג כ-80 דוכני פו וספקי אוכל נוספים. אלה יכללו מותגי פו מפורסמים רבים מוייטנאם, יחד עם כמה מסעדות פו ידועות בסיאול, כדי לשרת את הסועדים הקוריאנים.

מר פאם הוי בין, יו"ר קבוצת סייגונטוריסט ויו"ר משותף של ועדת הארגון של הפסטיבל, אמר כי דרום קוריאה היא שוק תיירותי בינלאומי מוביל עבור וייטנאם וגם מדינה עם קהילת גולים וייטנאמית גדולה שחיה ועובדת בה.

קבוצת סייגונטוריסט גאה מאוד לתרום לקידום ההיבטים המשובחים ביותר של המטבח הוייטנאמי לעולם , ובכך ליצור נקודת שיא שתמשוך תיירים קוריאנים נוספים להו צ'י מין סיטי ווייטנאם.

מר בין הוסיף וסיפר כי בנוסף לטעם העיקרי של פו, היחידות שהשתתפו בפסטיבל הפו של וייטנאם 2024 בדרום קוריאה בחרו והציגו גם מנות וייטנאמיות טעימות המתאימות לטעמם של סועדים בינלאומיים, בשילוב עם הופעות והיכרות עם המטבח המלכותי של הואה.

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 2. — מר פאם הוי בין, יו"ר מועצת המנהלים של קבוצת סייגונטוריסט, הציג את "פסטיבל הפו וייטנאם 2024" הקרוב בסיאול, דרום קוריאה.

לדברי מר בינה, אחד משיאי פסטיבל הפו הווייטנאמי 2024 בדרום קוריאה הוא הדגמת הטכניקה המעולה של הכנת האורז המלוח המלכותי, מאכל שנחשב בעבר למעדן בחצר המלוכה של הואה עוד מימי הקיסר מין מאנג.

מר וו הו, שגריר וייטנאם בדרום קוריאה, הצהיר כי פו הוא מאכל מושרש עמוק בחיי התרבות והחברה של העם הווייטנאמי, וכי קידום הפו צריך להיות מוגבל לא רק לווייטנאם אלא גם להתרחב ברמה בינלאומית, כולל לדרום קוריאה.

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 3.

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 4.

השפים מכינים מנות פו ייחודיות מאזורים שונים; פו יבש ג'יה לאי, פו חמוץ-חריף, פו בקר ועוד.

בפרט, הפסטיבל כולל גם תוכנית "התאמת עסקים", היוצרת הזדמנויות ליצירת קשרים כלכליים וקשרים בין עסקים משתי המדינות, תוך התמקדות בתיירות, תוצרת חקלאית, תבלינים ועוד.

כ-200 עסקים משתי המדינות צפויים להשתתף בתוכנית הנטוורקינג.

[מודעה_2]
מקור: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm