תמצית הכפר ואן קו

ואן קו הוא כפר הממוקם לאורך נהר בו, מפורסם בזכות מלאכת ייצור ורמיצ'לי המסורתית שלו, בעלת היסטוריה של מאות שנים, ומפורסם בעיר הואה , שעדיין מתוחזק ומתפתח עד היום. זהו גם היישוב היחיד באזור המרכז שמקיים טקס לפולחן מייסדת המלאכה, גברת בון, ב-22 בינואר.

הכנת ורמיצ'לי ואן קו היא לא רק דרך להתפרנס, אלא גם מאפיין תרבותי ייחודי של האנשים כאן. כל גדיל ורמיצ'לי הוא לא רק התגבשות של אורז, מים וידיים מיומנות של אומן, אלא גם גאווה וכבוד של דורות למקצוע המסורתי של אבותיהם.

מלאכת ייצור ורמיצ'לי ואן קו הוכרה כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית. צילום: ד.ה.

עבור אנשי ואן קו, ורמיצ'לי הוא חלק מנשמת הכפר, מזכרונם וזהותם התרבותית. עם שימורו ותרומתו החשובה לפיתוח מלאכות ועיסוקים מסורתיים, בשנת 2014, כפר ורמיצ'לי ואן קו הוכר כ"כפר מלאכות מסורתי" במחוז ת'ואה ת'יאן הואה (כיום העיר הואה).

התוצר המוגמר של ורמיצ'לי ואן קו מועבר על ידי תושבי הכפר וסוכני רכש לשווקים, מסעדות ומסעדות בעיר הואה, ותורם ליצירת המותג של מאכל "ורמיצ'לי בקר הואה" המפורסם לכל עבר.

מה שהופך את הוורמיצ'לי לגאוות הכפר, ולאחר מכן לכפר מלאכה מסורתי כמו ואן קו כיום, הוא איכותו של הוורמיצ'לי של ואן קו, המקושרת קשר הדוק למעדנים הטיפוסיים של הואה; בחריצות ובעבודה הקשה של דורות רבים של תושבי ואן קו, התורמת למרכיב מפתח באוצר הקולינרי הייחודי של הואה.

ד"ר פאן טאנה האי - מנהל מחלקת התרבות והספורט של העיר הואה, אמר כי מלאכת ייצור ורמיצ'לי ואן קו משקפת את הזהות המקומית, היא תמצית האור שעוברת מדור לדור. מוצרי מלאכת יד מסורתיים של ורמיצ'לי הם לא רק סחורות כלכליות גרידא, אלא גם יצירתיים ואמנותיים, המשקפים את המנהגים, ההרגלים והאמונות של קהילות אנשי ואן קו.
"בנוסף לערכה הכלכלי, ורמיצ'לי ואן קו נושא גם את הערכים הרוחניים של מקצוע ייצור ורמיצ'לי הקשורים לחייהם של התושבים, נופי הכפרים, סביבות המגורים, יחד עם מערכות ערכים וסטנדרטים, סגנונות חיים, מנהגים, פסטיבלים, טקסי בה בון וכו', ויוצר 'מוזיאון חי' של מסורות תרבותיות", אמר מר האי.

מר דו נגוק אן - סגן יו"ר הוועדה העממית של העיר הואנג טרה, אמר כי מקצוע ייצור הוורמיצ'לי של ואן קו מוכר כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית, לא רק כדי לכבד את המקצוע המסורתי, אלא גם כדי להכיר בערכים התרבותיים של הארץ הזו. זהו כבוד, כמו גם אחריות עבור מקצוע ייצור הוורמיצ'לי להתפתח, להסתגל לחיים המודרניים ועדיין לשמור על ערכים מסורתיים.

בתקופה הקרובה, הממשלה המקומית ותושבי הכפר ואן קו ימשיכו לשתף פעולה כדי לשמר ולשלב מסורת ויצירתיות, בין שימור זהות תרבותית לפיתוח תיירות קהילתית; תיאום הדוק בין הממשלה, הקהילה והתיירים, כאשר הציבור הוא הנושא העיקרי בפיתוח תיירות קהילתית.

"שימור ופיתוח מורשת תרבותית של כפרי אומנות מסורתיים אינו רק משימה של אומנים אלא גם דורש שיתוף פעולה של הקהילה כולה. כאשר כל מוצר של כפר אומנות מוערך, כל סיור בכפר אומנות מאורגן, כך אנו תורמים לשימור והפצת הערכים התרבותיים הטובים של האומה", אישר מר אן.

על פי הוועדה העממית של קהילת הואנג טואן, בכפר ואן קו יש כיום כ-100 משקי בית המייצרים ורמיצ'לי, עם יותר מ-300 עובדים קבועים ומספר משמעותי של עובדים המעורבים בשירותים המספקים חומרי גלם וצריכת מוצרים. נכון לעכשיו, כפר ואן קו מייצר 25-28 טון ורמיצ'לי מדי יום. במהלך חגים, התפוקה יכולה להכפיל את עצמה, אפילו לשלש את עצמה או לגדול פי ארבעה.

"

ב-19 בפברואר, בכפר ואן קו-נאם טאן (קומונה הואנג טואן, עיירה הואנג טרה, עיר הואה), התקיים טקס קבלת התואר "מורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית" לייצור ורמיצ'לי ואן קו. קודם לכן, ב-10 בדצמבר 2024, פרסם שר התרבות, הספורט והתיירות החלטה לכלול את המלאכה המסורתית "ייצור ורמיצ'לי ואן קו" ברשימה הלאומית של מורשת תרבותית בלתי מוחשית.

מקור: https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html