פירות וירקות בריאים ללב

על פי המלצות איגוד הלב האמריקאי (AHA), עלינו לאכול ירקות ופירות מדי יום כדי לשמור על בריאות הלב.

הנה כמה פירות בריאים ללב, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

דְלַעַת

דלעת עשירה באשלגן, אלקטרוליט המסייע בשמירה על קצב לב תקין. כוס אחת (245 גרם) של דלעת מכילה לפחות 16% מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן.

דלעת עשירה גם בבטא-קרוטן, נוגד חמצון המסייע בהגנה על הלב. בנוסף, ויטמין A בדלעת מונע גם את חמצון כולסטרול LDL (כולסטרול רע).

תַפּוּחַ

תפוח בינוני אחד מכיל כ-5 גרם סיבים, שהם כ-8% מהצריכה היומית המומלצת.

תפוחים מכילים סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, אשר לא רק מסייעים בהורדת כולסטרול אלא גם בהורדת רמת הסוכר בדם.

בינתיים, פוליפנולים מסייעים בהורדת כולסטרול, בהפחתת דלקות ובמניעת היווצרות קרישי דם לא תקינים.

מחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית בשנת 2020 מצא כי אכילת שני תפוחים ביום עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב בקרב אנשים עם רמות כולסטרול LDL גבוהות.

אֲנָנָס

אננס עשיר בוויטמין C ובוויטמין K. אננס בינוני אחד מכיל כ-16 מיליגרם של ויטמין C, שהם כ-18% מהצריכה היומית המומלצת.

ויטמין C מסייע בהגנה מפני נזק לעורקים, ובכך מסייע במניעת טרשת עורקים ולחץ דם גבוה. ויטמין K שומר על רמות סידן וקצב לב תקין.

סֶלֶק אָדוֹם

הניטרטים בסלק פועלים כמרחיבי כלי דם, מרחיבים את כלי הדם לשיפור זרימת הדם ועשויים להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה ולטרשת עורקים.

136 גרם סלק מספקים 12% מהצריכה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים, 7% מוויטמין C ו-11% מהאשלגן.

קֵייל

קייל מכיל רמות גבוהות מאוד של אשלגן וניטראט, שני מינרלים חשובים המסייעים בוויסות לחץ הדם ובהגנה על הלב.

בפרט, קייל עשיר בגלוקוזינולטים, המסייעים במניעת טרשת עורקים והתקפי לב.

בנוסף, תכולת הסיבים העשירה בקייל מסייעת גם בהפחתת כולסטרול בדם.

אכילת במיה טובה ללב

בַּמיָה

במיה עשירה בוויטמין K, ויטמין C וחומצה פולית. לחומצה פולית (ויטמין B9) יתרונות מיוחדים ללב, בכך שהיא מפחיתה את רמות חומצת האמינו המכילה גופרית בשם הומוציסטאין, אשר עלולה לפגוע בחלק הפנימי של העורקים ולהגביר את הסיכון לקרישי דם.

כרוב מיני

כרוב תינוקות מספק ויטמין C, ויטמין K, אשלגן, גלוקוזינולטים וברזל.

ברזל חיוני ליצירת תאי דם אדומים בריאים והמוגלובין. מצד שני, מחסור כרוני בברזל יכול להוביל לשינויים בשריר הלב ולהתפתחות הפרעות קצב (קצב לב לא סדיר) ואי ספיקת לב (CHF).

בַּטָטָה

בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, אשלגן ובטא קרוטן - נוגד חמצון המסייע בהגנה על הגוף מפני רדיקלים חופשיים מזיקים.

בפרט, רוב הסיבים נמצאים בקליפת הבטטה, לכן בעת ​​העיבוד, כדאי לשמור את הקליפה כדי למקסם את הערך התזונתי של פקעת זו.

מקור: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm