פירות וירקות טובים ללב.

על פי המלצות איגוד הלב האמריקאי (AHA), עלינו לאכול פירות וירקות מדי יום כדי לשמור על בריאות הלב שלנו.

הנה כמה פירות שטובים ללב, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

דְלַעַת

דלעות עשירות באשלגן, אלקטרוליט המסייע בשמירה על קצב לב תקין. 245 גרם של דלעת מכילים לא פחות מ-16% מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן.

דלעות עשירות גם בבטא-קרוטן, נוגד חמצון המסייע בהגנה על בריאות הלב וכלי הדם. בנוסף, ויטמין A בדלעות מונע את חמצון הכולסטרול LDL (כולסטרול רע).

תַפּוּחַ

תפוח בגודל בינוני מכיל כ-5 גרם סיבים, שהם שווי ערך לכ-8% מהצריכה היומית המומלצת.

תפוחים מכילים סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, אשר לא רק מסייעים בהורדת כולסטרול אלא גם מורידים את רמת הסוכר בדם.

בינתיים, פוליפנולים מסייעים בהורדת כולסטרול, בהפחתת דלקות ובמניעת היווצרות חריגה של קרישי דם.

מחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית בשנת 2020 הראה כי אכילת שני תפוחים ביום עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב בקרב אנשים עם רמות כולסטרול LDL גבוהות.

אֲנָנָס

אננס עשיר בוויטמין C ובוויטמין K. אננס בגודל בינוני מכיל כ-16 מיליגרם של ויטמין C, שהם שווים לכ-18% מהצריכה היומית המומלצת.

ויטמין C מסייע במניעת נזק לעורקים, ובכך מסייע במניעת טרשת עורקים ולחץ דם גבוה. ויטמין K שומר על רמות סידן תקינות וקצב לב תקין.

סֶלֶק אָדוֹם

הניטרטים בסלק פועלים כמרחיבי כלי דם, מרחיבים את כלי הדם כדי לשפר את זרימת הדם ועלולים להפחית את הסיכון ליתר לחץ דם וטרשת עורקים.

136 גרם של סלק מספקים 12% מהסיבים היומיים שלך, 7% מהוויטמין C היומי שלך ו-11% מהדרישה היומית שלך לאשלגן.

קֵייל

קייל מכיל רמות גבוהות מאוד של אשלגן וניטראטים, שני מינרלים חשובים המסייעים בוויסות לחץ הדם ובהגנה על בריאות הלב וכלי הדם.

בפרט, קייל עשיר בגלוקוזינולטים, המסייעים במניעת טרשת עורקים והתקפי לב.

בנוסף, תכולת הסיבים הגבוהה בקייל מסייעת גם בהורדת כולסטרול בדם.

אכילת במיה מועילה ללב.

בַּמיָה

במיה עשירה בוויטמין K, ויטמין C וחומצת פולית. חומצה פולית (ויטמין B9) מועילה במיוחד ללב, בכך שהיא מפחיתה את רמות חומצת האמינו המכילה גופרית בשם הומוציסטאין, אשר עלולה לפגוע בחלק הפנימי של העורקים ולהגביר את הסיכון לקרישי דם.

כרוב מיניאטורי

נבטי בריסל מספקים ויטמין C, ויטמין K, אשלגן, גלוקוזינולטים וברזל.

ברזל חיוני ליצירת תאי דם אדומים בריאים והמוגלובין. לעומת זאת, מחסור כרוני בברזל יכול להוביל לשינויים בשריר הלב ולהתפתחות הפרעות קצב (קצב לב לא סדיר) ואי ספיקת לב (CHF).

בַּטָטָה

בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, אשלגן ובטא קרוטן - נוגד חמצון המסייע בהגנה על הגוף מפני רדיקלים חופשיים מזיקים.

בפרט, רוב הסיבים נמצאים בקליפת בטטות, לכן בעת ​​הכנתן, כדאי לשמור את הקליפה כדי למקסם את הערך התזונתי של פקעת זו.

מקור: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm