החווה האנכית הגדולה בעולם

[מודעה_1]

חוות בוסטניקה של חברת Crop One באיחוד האמירויות הערביות מייצרת 3 טון של ירקות ירוקים ביום על שטח של 10,000 מ"ר.

החווה האנכית של בוסטניקה חוסכת יותר אדמה ומים מחוות מסורתיות. צילום: CNA — החווה האנכית של בוסטניקה חוסכת יותר אדמה ומים מחוות מסורתיות. צילום: *CNA*

שינויי האקלים מקשים על החקלאות המסורתית, ומכריחים עסקים לחפש פתרונות חדשים לטיפול בבעיה מהשורש. בוסטניקה היא החווה האנכית הגדולה בעולם בדובאי. המוצרים שלהם נמצאים בתפריט בטיסות של אמירטס. הירקות שלהם זמינים גם בסופרמרקטים רבים באיחוד האמירויות הערביות (איחוד האמירויות הערביות). המתקן של בוסטניקה, המשתרע על פני 10,000 מ"ר, מייצר 3 טונות של ירקות ירוקים מדי יום בסביבה השולטת בטמפרטורה, לחות, מים וחומרים מזינים. החווה משתמשת בחלק קטן מהקרקע והמים המשמשים חוות מסורתיות, על פי CNA .

"אם הייתם רוצים לייצר את אותה כמות של ירקות עליים, הייתם צריכים כמעט 470,000 מטרים רבועים של אדמה, שזה בערך פי שניים מגודלו של נמל התעופה הבינלאומי של דובאי", אמר פראס אל סופי, מנכ"ל חברת Emirates Crop One, החברה שמנהלת את הפרויקט.

החווה, הפועלת כמעט שנה, משתמשת ב-95% פחות מים מחווה קונבנציונלית. במדינה הסובלת ממחסור במים כמו איחוד האמירויות הערביות, שבה חלק ניכר מאספקת המים שלה מגיע ממתקן התפלה עתיר אנרגיה, צריכת המים המופחתת מקלה על העומס על אספקת החשמל ומגבילה את הפליטות. "בדרך כלל, כדי לייצר קילוגרם אחד של חסה, צריך 370 ליטר מים. בבוסטניקה, אנחנו צריכים רק 15-17 ליטר מים", אמר אל סופי. הוא מעריך שבוסטניקה חוסכת כ-200 מיליון ליטר מים בשנה.

זו לא החברה היחידה שמקדמת חקלאות מקורה באיחוד האמירויות הערביות. חברת Alesca Life, חברת אגרוטק, בנתה חווה אנכית שמגדלת באופן אוטומטי ירקות עליים ומספקת פתרונות ניהול חקלאי. החווה, הכוללת תאורת LED וציוד השקיה וניטור בהתאמה אישית, דומה למכולת משלוח ובעלת עיצוב גמיש ומודולרי. בעוד שחברת האם שלה ממוקמת בסינגפור, Alesca Life פועלת גם בסין, יפן ואיחוד האמירויות הערביות. במהלך העשור האחרון, היא סיפקה טכנולוגיה ללקוחות במדינות אלו ובערב הסעודית.

חברה נוספת, Food Tech Valley, חתמה על הסכם בוועידת האקלים COP28 לפיתוח "גיגה-פארם" בשטח של 83,613 מ"ר, שיגדל 3 מיליון קילוגרמים של מזון בשנה, שווה ערך ל-2 מיליארד עצים. מערכת הלולאה הסגורה שלהם צפויה לבטל בזבוז מזון ולחסוך במים עד לנקודה שבה לא יהיה צורך לחבר אותם לרשת החשמל או להתחבר למי תהום. הבנייה צפויה להתחיל בשנה הבאה ולהיות פעילה במלואה עד 2026.

גם ביטחון תזונתי וגם קיימות הן דאגות מרכזיות עבור איחוד האמירויות הערביות, מדינת מפרץ המייבאת 83% ממזונה. איחוד האמירויות הערביות שואפת להיות המובילה בעולם בתחום ביטחון התזונתי עד אמצע המאה ה-21. היא מתמודדת עם כמה מאותם מטרות ואתגרים כמו סינגפור, המייבאת כ-90% ממזונה ומסתמכת על חוות מתקדמות ושיטות חקלאיות מתקדמות כדי להגביר את הייצור.

אן קאנג (לפי CNA )

[מודעה_2]
קישור למקור