חוות בוסטניקה של איחוד האמירויות הערביות , חלק מחברת Emirates Crop One, מייצרת 3 טון ירקות ביום על פני שטח של 10,000 מ"ר.
חוות האנכיות של בוסטניקה חוסכות יותר אדמה ומים בהשוואה לחוות מסורתיות. צילום: CNA
שינויי האקלים מקשים על החקלאות המסורתית, ומכריחים עסקים לחפש פתרונות חדשים לטיפול בשורשי החקלאות. בוסטניקה היא החווה האנכית הגדולה בעולם בדובאי. התוצרת שלהם מופיעה בתפריטי טיסות של אמירטס, והירקות שלהם זמינים גם בסופרמרקטים רבים ברחבי איחוד האמירויות הערביות (איחוד האמירויות הערביות). המתקן של בוסטניקה, המשתרע על פני 10,000 מ"ר, מייצר 3 טונות של ירקות ירוקים מדי יום בסביבה עם טמפרטורה, לחות, מים וחומרים מזינים מבוקרים. החווה משתמשת בפחות קרקע ומים משמעותית בהשוואה לחוות מסורתיות, על פי CNA .
"אם הייתם רוצים לייצר את אותה כמות של ירקות עליים, הייתם צריכים כמעט 470,000 מטרים רבועים של אדמה, בערך פי שניים מגודלו של נמל התעופה הבינלאומי של דובאי", אמר פראס אל סופי, המנכ"ל של חברת Emirates Crop One, החברה שמפעילה את הפרויקט.
החווה פועלת כמעט שנה, ומשתמשת ב-95% פחות מים מחווה קונבנציונלית. במדינה עם מחסור במים כמו איחוד האמירויות הערביות, שבה חלק ניכר מאספקת המים מגיע ממפעלי התפלה עתירי אנרגיה, צריכת מים נמוכה יותר מפחיתה את העומס על אספקת החשמל ומגבילה את הפליטות. "בדרך כלל, כדי לייצר קילוגרם אחד של חסה, צריך 370 ליטר מים. בינתיים, בבוסטניקה, אנחנו צריכים רק 15-17 ליטר", אמר אל סופי. הוא מעריך שבוסטניקה חוסכת כ-200 מיליון ליטר מים בשנה.
זו לא החברה היחידה שמקדמת חקלאות מקורה באיחוד האמירויות הערביות. חברת הטכנולוגיה החקלאית Alesca Life בונה חוות אנכיות אוטומטיות המגדלות ירקות עליים ומספקת פתרונות ניהול חוות. החוות, המצוידות בתאורת LED ומערכות השקיה וניטור מותאמות אישית שונות, דומות למכולות משלוח ובעלות עיצוב גמיש ומודולרי. בעוד שחברת האם שלה ממוקמת בסינגפור, Alesca Life פועלת גם בסין, יפן ואיחוד האמירויות הערביות. במהלך העשור האחרון, הם סיפקו טכנולוגיה ללקוחות במדינות אלו ובערב הסעודית.
חברת לקוח, Food Tech Valley, חתמה על הסכם בוועידת האקלים COP28 לפיתוח "גיגה-פארם" בשטח של 83,613 מ"ר, שיגדל 3 מיליון ק"ג מזון בשנה, שווה ערך ל-2 מיליארד צמחים. מערכת הלולאה הסגורה שלהם צפויה לבטל בזבוז מזון ולחסוך במים עד לנקודה שבה לא יהיה צורך להתחבר לאספקת המים הראשית או להשתמש במי תהום. הבנייה מתוכננת להתחיל בשנה הבאה ולהיות פעילה במלואה בשנת 2026.
גם ביטחון תזונתי וגם קיימות הן דאגות מרכזיות עבור איחוד האמירויות הערביות, מדינה במפרץ המייבאת 83% ממזונה. איחוד האמירויות הערביות שואפת להיות מובילה עולמית בתחום ביטחון תזונתי עד אמצע המאה ה-21. היא מתמודדת עם אותם מטרות ואתגרים כמו סינגפור, מדינה המייבאת כ-90% ממזונה וגם מסתמכת על חוות מתקדמות ושיטות חקלאיות מתקדמות כדי להגביר את הייצור.
אן קאנג (לפי CNA )
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)