סיכויים חדשים לאורז דל פליטות

נציגים ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי דאק לק דנים בתוכניות להפחתת פליטות אורז בחוות זרעי האורז הואה שואן. (צילום: MINH ANH)

שיטות חקלאיות מתקדמות מועברות לחקלאים; עסקים מתמקדים בסטנדרטיזציה של אזורי חומרי גלם... ויוצרים בסיס איתן לתהליך ההפיכה לירוקה של תעשיית האורז.

עבור עונת הגידולים קיץ-סתיו 2025, יושמו 11 מודלים המכסים שטח של 543.5 דונם עם 355 משקי בית משתתפים; מה שהפחית את העלויות ב-1.7 עד 4.9 מיליון דונג דונג לדונם; והגדיל את הרווחים ב-4.6 עד 15.8 מיליון דונג דונם בהשוואה לאזורים מחוץ למודלים.

טכנולוגיה חדשה ויעילה ביותר

מר נגוין קאו קאי, מנהל הקואופרטיב החקלאי והשירותי טיאן תואן (קומונה טאנה קואי, עיר קאן טו), אמר: לקואופרטיב יש כיום כ-70 דונם של אורז המעובדים באמצעות מודל המפחית פליטות, וכתוצאה מכך יבול ואיכות גבוהים. ביבול קיץ-סתיו 2025 בלבד, יבול האורז הגיע לכמעט 7.9 טון/דונם, עלייה של כ-1.6 טון/דונם בהשוואה לאזורים מחוץ למודל.

בינתיים, גידול האורז הצטמצם ב-50-65%; השימוש בדשנים הצטמצם ב-15%; מספר יישומים של חומרי הדברה חצוי; ההשקיה הצטמצמה באמצעות שיטות השקיה רטובות ויבשות לסירוגין; וקש נאסף מהשדות. "לאחר ניכוי עלויות הייצור, הרווחים מאורז ותוצרי לוואי גדלו ב-7 עד 8 מיליון דונג דונג לדונם בהשוואה לאזורים מחוץ למודל. לכן, חקלאים רבים הגדילו את שטחם המשתתף במודל. צפוי שבגידול החורף-אביב הקרוב, הקואופרטיב ירחיב את שטח גידול האורז דל הפליטות ליותר מ-100 דונם", הדגיש מר חי.

על פי נתוני משרד החקלאות והגנת הצומח ( משרד החקלאות והסביבה ), ב-11 מודלים של גידול אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות בעונת הגידולים קיץ-סתיו 2025, השימוש בדשנים ירד בממוצע של 31.3%; ריסוס חומרי הדברה ירד פי 1 עד 3; זריעת זרעים ירדה ב-70-130 ק"ג/דונם; ורוב המודלים הבטיחו את מספר מחזורי ניקוז המים הנכון.

100% מהמודלים כללו איסוף קש מהשדות, כאשר חמישה מודלים מכרו קש במחיר הגבוה ביותר של מיליון וונד לדונם.

בפרט, בכל הנוגע לארגון מחדש של הייצור, כל החקלאים מאורגנים בקואופרטיבים, עם קשרים בין תשומות לצריכה. כדי להקל על יישום הפרויקט, פותח לאחרונה כלי להערכת עמידה בתהליכי ייצור, הנקרא ViRiCert. כלי זה צפוי להפוך ל"מצפן ירוק" המנחה מיליוני חקלאים במסעם לעבר חקלאות בת קיימא.

לדברי מר נגוין ואן הונג מהמכון הבינלאומי לחקר האורז (IRRI), כלי עיצוב שיטת הניקוד מבוסס על 10 שלבי תרגול עם משקל שונה לכל גורם.

במסגרת זו, ניהול מים המבוסס על עקרון המחזורים הרטובים והיבשים לסירוגין ואיסור שריפת קש אורז בשדות הם דרישות חובה; קריטריון ניהול המים מקבל משקל כפול משום שהוא הגורם המכריע ביותר בהפחתת פליטות גזי חממה.

הייחודיות של הכלי היא הזמינות הגבוהה שלו והנגישות הקלה שלו, המאפשרת לחקלאים גישה מהירה אליו. בעזרת סמארטפון וחיבור לאינטרנט בלבד, חקלאים יכולים לגשת לאתר https://viricert.easyfarm.vn או לסרוק את קוד ה-QR כדי להעריך באופן מיידי את שדותיהם לפי 10 קריטריונים. כאשר הכלי ישותף באופן נרחב, הוא ילווה ויסייע לחקלאים לנטר ולשפר את תהליכי החקלאות שלהם מדי יום.

לדברי לה טאן טונג, סגן נשיא איגוד תעשיית האורז של וייטנאם (VIETRISA), הצורך בכלי הערכה טמון לא רק במדידת עמידה בהליכים, אלא גם ביצירת מנגנון שקוף המסייע לחקלאים לטעון בביטחון את ערכם של מוצריהם הירוקים בשוק.

יתרונות חדשים לייצוא

מר פאם תאי בין, יו"ר מועצת המנהלים של חברת Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock, הגיב: אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות צובר יתרון הולך וגובר בשוק הייצוא. כאשר עסקים מקימים אזורי חומרי גלם סטנדרטיים ויכולים להדגים פליטות מופחתות באמצעות מדידה, יהיה להם סיכוי גדול יותר לנהל משא ומתן על מחירים טובים יותר עם יבואנים, במיוחד בהתחשב בכך ששותפים זרים רבים שמים לב כעת ל"טביעת הרגל הפחמנית" של המוצר.

"נכון לעכשיו, החברה מגבירה את הייצור והיצוא של אורז דל פליטות. ביוני 2025, החברה ייצאה 500 טון ליפן; עד ספטמבר 2025 היא ייצאה 160 טון לשוק האוסטרלי, ובדצמבר, היא ייצאה כ-500 טון נוספים לשוק זה. כדי להגדיל את ייצור האורז דל הפליטות, אנו מקווים לקבל אישור בקרוב לפרויקטים במסגרת התוכנית כדי ליצור קשרים הדוקים בין הצדדים המשתתפים ולספק בסיס להלוואות הון מבנקים", הציע מר בין.

לדברי עסקים רבים, הערך האמיתי של אורז דל פליטות טמון בשתי רמות של תועלת: העלאה ישירה של מחירי המכירה, הקמת מותג אורז פרימיום ויצירת בסיס לתעשיית האורז הווייטנאמית להשתתפות במנגנוני זיכוי פחמן בעתיד.

מתוך הכרה בכך שהפרויקט אינו רק פרויקט ייצור אלא גם ממלא תפקיד בשיקום תעשיית האורז, משרד החקלאות והסביבה ייישם פתרונות רבים בתקופה הקרובה כדי להרחיב את האזור ולשפר את איכות המודל.

לדברי סגן שר החקלאות והסביבה טראן טאנה נאם, המשרד יסיים ויפרסם את תהליך המדידה-דיווח-הערכה (MRV) לפתרונות להפחתת פליטות; יפרסם תקנות בנוגע לקשרי שרשרת האספקה; יגייס משאבים משותפים בינלאומיים; ויקדם אורז דל פליטות.

ברמה המקומית, יפותחו תוכניות המבוססות על אזורים אקולוגיים המקושרים לצריכה; תינתן תמיכה לקואופרטיבים לשיפור הקיבולת ולמיכון הייצור; חקלאים וקואופרטיבים יקבלו הכשרה בתהליכי MRV (ימי, רכב ומחזור); האזור להרחבה ייבחן על מנת להבטיח השגת יעדי הפרויקט; ופרויקטים של קישור עסקי-קואופרטיב יאושרו לפי בקשת העסקים...

בהקשר של מעבר חד של סחר האורז העולמי לעבר סטנדרטים בני קיימא, להאצת יישום הפרויקט תהיה השפעה משמעותית על יכולת התרחבות השוק של עסקים וייטנאמיים.

במקביל, היא יוצרת ערך חדש בשדות על ידי עידוד חקלאים לחדש את הייצור לקראת גישה מקצועית ואחראית יותר, תוך הקפדה על סטנדרטים חקלאיים ירוקים.

לפי nhandan.vn

מקור: https://baodongthap.vn/trien-vong-moi-cho-gao-phat-thai-thap-a234082.html