סיכויים מחקלאות צרצרים

מוזר אך מוכר, ייחודי אך יעיל. חקלאים רבים בפו טו, הדורשים רק שטח קטן והשקעה מועטה, הצליחו להפוך את תחביב גידול הצרצרים - חרק פראי ומוכר באזורים כפריים - למודל חקלאי פוטנציאלי להכנסה יציבה כדי להיחלץ מעוני ולהתעשר.

צרצרים - מקור מזון מזין, שוק צרכנים רחב, עלות השקעה נמוכה, טכניקות טיפול פשוטות, מתאים לשיטות חקלאיות בקנה מידה קטן באזורים כפריים.

צרצרים מסתגלים היטב לסביבת המחיה, טמפרטורת הרבייה יכולה להגיע עד 40 - 50 מעלות צלזיוס. לכן, אזור הרבייה מעוצב לעתים קרובות בפשטות עם מסגרת ברזל, רשת וניילון, מה שמבטיח חלל קריר, נמנע מגשם, שמש ופגיעות ישירות.

כדי ליצור תנאים להטלת ביצים רבות של צרצרים במהלך עונת הרבייה, אנשים מגדלים לעתים קרובות צרצרים זכרים ונקבות באותו כלוב; משתמשים במגשים של נסורת לחה ליצירת קינים של צרצרים בעת הטלת ביצים. תהליך בקיעת הביצים נמשך בין 7 ל-14 ימים.

לחות משחקת תפקיד חשוב בתהליך גידול הצרצרים. לכן, השקיה יומית בכלובים מובטחת תמיד כדי להבטיח שתהליך הגדילה וההתנשרות של הצרצרים בכל שלב יתנהל בצורה חלקה.

צרצרים גדלים לעתים קרובות במגשי ביצים. מגש מסוג זה שומר על חום, לחות טובה וזול. לאחר השימוש, ניתן למחזר את המגשים או לשלב אותם עם פסולת ומזון שאריות של צרצרים כדי לייצר דשן.

צרצרים אינם בררנים באוכל ויכולים להשתמש בצמחים חקלאיים. עם זאת, המזון חייב להיות נקי, לא מקולקל או מעופש כדי למנוע גרימת מחלות.

צרצרים המשמשים כמזון לבעלי חיים צריכים לגדל רק 28 עד 30 יום לפני שהם נמכרים. צרצרים מסחריים לוקחים כ-40 יום לקצור. בהתאם לגילם, מחיר השוק של צרצרים נע בין 100,000 ל-200,000 דונג וייט לק"ג.

למשפחתה של גב' נגוין טי נין (בחולצה לבנה) באזור 5, עיירת פונג צ'או, מחוז פו נין, יש כיום 9 כלובי צרצרים; כל כלוב צפוי לייצר בין 15 ל-20 ק"ג של צרצרים גמורים.

צרצרים הם מאכל פופולרי, ייחודי וכפרי אהוב על סועדים. ניתן לעבד צרצרים למנות אטרקטיביות כגון: צרצרים מטוגנים, צרצרים מטוגנים בחמאה, צרצרים מטוגנים ברוטב דגים, צרצרים מוקפצים בצ'ילי למון גראס...

ביץ' נגוק

מקור: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm