סיכויים עם מודל הגידול של ג'ימנמה סילבסטר

מתוך הבנה של הביקוש הגובר לשימוש ב-Gymnema Sylvestre לתמיכה בטיפול בסוכרת, בשנת 2024, מר פאם קוי וו בכפר ת'ונג נגוין, בקהילת האי לאם, במחוז האי לאנג, החליט להקים עסק עם מודל גידול של Gymnema Sylvestre. עד כה, לאחר שני יבולים, המודל הראה בתחילה יעילות כלכלית חיובית.

מר פאם קווי וו עם המודל שלו לגידול ג'ימנמה סילבסטר - צילום: לוס אנג'לס

מר וו אמר שבעבר, על האדמה ההררית בקהילת האי לאם, אנשים שתלו בעיקר יערות שיטה היברידיים או עצי הדר. לאחר תקופה של למידה על תהליך הגידול וכן על יעילות כלכלית , במרץ 2024, הוא החליט להשקיע יותר מ-100 מיליון וונד לנטיעת עצי ג'ימנמה סילבסטרה.

המודל יושם על שטח של 0.65 דונם עם 12,000 שתילים. באמצעות טיפוח צמח ה-Gymnema sylvestre, הוא מציג יתרונות בולטים כגון הסתגלות טובה לאקלים חם והתאמה לאיכות הקרקע באזורים הרריים.

רק דאגו למספיק מים, בשילוב עם טיפול ודישון בהתאם לתהליך הטכני הנכון, הצמח יגדל היטב ויבטיח את יבול הקציר. באופן ספציפי, עם המודל הנ"ל, הוא קצר 2 מנות עם יבול של כ-1.5 טון של עלים יבשים. לאחר הקטיף, עלי ה-Gymnema sylvestre מנוקים מעשבים ועלים מעורבים, לאחר מכן נשטפים ונחתכים ביד, לאחר מכן מיובשים וארוזים למכירה בשוק במחיר של 60,000 דונג וייט לק"ג.

ג'ימנמה סילבסטרה היא צמח עשבוני, השייך למשפחת האספרגוס. זהו צמח מרפא יקר ערך המשמש להכנת תרופות למניעה ותמיכה בטיפול בסוכרת, מחלות לב וכלי דם, רמות גבוהות של שומן בדם, סיוע במחזור הדם, הפחתת שומן, הפחתת עייפות, מתח... בארצנו, ג'ימנמה סילבסטרה גדל בעיקר במחוזות הדרומיים והצפוניים והוכנס לאזור המרכז רק בשנים האחרונות. על פי הערכתו של מר וו, צמח זה קל לגידול, מתאים לסוגי קרקע רבים ושונים, במיוחד באזורים עם תנאים אקולוגיים הרריים בקואנג טרי .

על פי ניסיונו של מר וו, כדי לגדל את הצמח, יש לבחור אדמה נוחה להשקיה וניקוז. האדמה נחרשת ומונחת בור כדי לחסל את כל הפתוגנים, ולאחר מכן מגודלת לערוגות בגובה 20-30 ס"מ. כל ערוגה נמצאת במרחק של 1.2-1.5 מטר זו מזו, כך שהצמח יוכל לקבל את מירב אור השמש ויהיה נוח לטיפול.

מעל, הכינו סבכה מבמבוק או רשת דיג בצורת A כדי שהגפן תוכל לטפס עליה. צפיפות השתילה היא כ-1,000 צמחים למוט. זמן השתילה המתאים הוא מאפריל עד יולי בכל שנה. לאחר השתילה, השתמשו בקש כדי לכסות את בסיס הצמח וכסו את כל הערוגה כדי לשמור על לחות ולהגביל עשבים שוטים.

מאפיין מיוחד של צמח הג'ימנמה סילבסטרה הוא שצריך לשתול אותו פעם אחת בלבד, אך ניתן לקצור אותו במשך למעלה מ-10 שנים. הזמן מהשתילה ועד לקצירה אורך כ-7 חודשים. זמן הקציר מרוכז מאפריל עד אוקטובר בכל שנה. בממוצע, בכל שנה, צמח הג'ימנמה סילבסטרה מייצר 3-4 יבולים, הנקטפים פעם בחודשיים.

כדי להבטיח את תקני הבטיחות של צמח Gymnema Sylvestre, מר וו ממזער את השימוש בחומרי הדברה כימיים במהלך תהליך הטיפול, מנקה עשבים שוטים רק באופן ידני; משלב בדיקה והסרה של חלקי הצמח כאשר מתגלים מזיקים, כדי למנוע את התפשטותם באופן נרחב.

מר וו אמר כי מהיבול השלישי ואילך, מפעל ג'ימנמה סילבסטרה החל להניב יבול יציב עם יבול של מעל טון עלים יבשים לכל יבול. הצפי הוא שעם כ-4 יבולים בשנה, לאחר ניכוי הוצאות, הוא ירוויח מעל 120 מיליון דונג וייטנאמי ברווח ממודל זה.

מר וו שיתף את תוכניותיו העתידיות ואמר כי בנוסף למכירת עלים יבשים, הוא מתכנן להשקיע בקו ייצור לתה ג'ימנמה להכנה מהירה ושקיקי תה כדי לגוון את מוצריו. במקביל, הוא גם מרחיב את אזור הייצור שלו כדי לענות על הביקוש הגובר של השוק.

לה אן

מקור: https://baoquangtri.vn/trien-vong-voi-mo-hinh-trong-cay-day-thia-canh-194593.htm