למה הזינוק הפתאומי בארץ?

תחזית מחירי הפלפל המקומיים מחר.

על פי התחזיות, מחיר הפלפל בווייטנאם צפוי לעלות בצורה חדה באופן בלתי צפוי מחר, 6 בדצמבר 2024, בהשוואה להיום, 5 בדצמבר 2024. התחזית צופה עליית מחירים של כמעט 3,000 דונג וייטנאמי לק"ג, בממוצע של כ-143,000 דונג וייטנאמי לק"ג; יישובים רבים יחוו עלייה משמעותית של 3,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל צפויים לזנק באופן בלתי צפוי מחר, 6 בדצמבר 2024. צילום: הואנג טיאן

היום, 5 בדצמבר 2024, מחירי הפלפל ממשיכים לצנוח בהשוואה לאתמול, 4 בדצמבר 2024; המחיר הממוצע עומד על 140,600 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד, עם ירידות משמעותיות באזורים רבים.

בהתאם לכך, היום, 5 בדצמבר 2024, מחירי הפלפל במחוז ג'יה לאי ירדו ב-500 דונג וייט לק"ג; בה ריה-וונג טאו ודק לק ירדו שניהם ב-1,000 דונג וייט לק"ג; דק נונג ירד ב-1,500 דונג וייט לק"ג, בעוד שבין פואוק נרשמה הירידה החדה ביותר, עם 2,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחירי הפלפלים בג'יה לאי ובין פואוק עומדים שניהם על 140,000 דונג וייט לק"ג; מחירי הפלפלים בבה ריה-וונג טאו, דאק לק ודק נונג עומדים כולם על 141,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל הממוצע כיום, 5 בדצמבר 2024, הוא 140,600 דונג וייט לק"ג, ירידה חדה של 1,200 דונג וייט לק"ג.

מתחילת השבוע, מחירי הפלפל ירדו בחדות; עם זאת, עם רמות מלאי נמוכות וביקוש גבוה לייצוא, המחירים צפויים להתאושש בעתיד הקרוב. חקלאים ועסקים צריכים להסתגל באופן יזום לתנודות בשוק כדי להבטיח יעילות כלכלית .

מומחים רבים מאמינים כי הפלפל נכנס למחזור עליית מחירים עקב היצע הידוק. נכון לעכשיו, רוב ההיצע נמצא בידי מספר סוחרים וחברות יבוא-יצוא. דבר זה עלול להוביל לתנודות משמעותיות בשוק בעתיד הקרוב.

מחירי פלפל היום, 5 בדצמבר 2024

תחזית למחירי הפלפל העולמיים למחר

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), עדכון מחירי הפלפל העולמי בסוף יום המסחר האחרון הראה כי השוק נותר יציב באופן בסיסי בהשוואה לעדכון הקודם, עם תנודות קלות ובלתי משמעותיות בלבד בשוק האינדונזי.

באופן ספציפי, IPC רשמה את מחיר הפלפל השחור האינדונזי למפונג ב-6,660 דולר לטון, עלייה של 0.05%; ואת מחיר הפלפל הלבן מונטוק ב-9,090 דולר לטון, עלייה קלה של 0.04%.

מחירי הפלפל השחור ASTA 570 הברזילאי נותרו יציבים על 6,250 דולר אמריקאי/טון; מחירי הפלפל השחור ASTA המלזי עמד על 8,300 דולר אמריקאי/טון, ירידה של 1.2%; ומחירי הפלפל הלבן ASTA המלזי הגיעו ל-10,500 דולר אמריקאי/טון.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נותר יציב על 6,200 דולר אמריקאי לטון עבור 500 גרם/ליטר, ו-6,500 דולר אמריקאי לטון עבור 550 גרם/ליטר; מחיר הפלפל הלבן נותר ללא שינוי על 9,300 דולר אמריקאי לטון.

התחזית למחירי הפלפל בעולם מחר, 6 בדצמבר 2024, היא שהם יישארו יציבים באופן כללי, עם תנודות קלות. צילום: לה סון

על פי התחזיות, מחירי הפלפל העולמיים מחר, 6 בדצמבר 2024, יישארו יציבים, ללא עלייה או ירידה משמעותית, וייתכן שיהיו תנודות קלות בשוק האינדונזי.

המצב במדינות ייצור אחרות גם הוא הפכפך, כאשר אינדונזיה רושמת יבול חיובי באזורים מסוימים, מה שמסייע בשיפור ההיצע.

בינתיים, ברזיל מתמודדת עם לחץ מכירות עקב עלייה חדה בייצור מאזורי גידול מרכזיים כמו פארה ואספיריטו סנטו. עם זאת, תנאי בצורת בתחילת העונה עדיין משפיעים באופן משמעותי על איכות הפלפל והיבול, מה שמקשה על היצרנים לשמור על איכות עקבית.

שוק הפלפל מושפע קשות גם מתקנה נגד כריתת יערות (EUDR) של האיחוד האירופי. תקנה זו לא רק יוצרת חוסר יציבות בשוק אלא גם גורמת לתנודות פתאומיות במחירי הפלפל.

*תחזית מחיר הפלפל לעיל היא לעיון בלבד; המחיר הרשמי בפועל יהיה זמין מחר בבוקר (6 בדצמבר 2024) באתר Congthuong.vn.