מ-VAC לגינות ביתיות וגינות לדוגמה

מודל כלכלי VAC (גן - בריכה - אסם) נחשב לאזור ייצור מקיף המקדם את ערך אדמת הגן, אדמות הגבעה והיער. עם זאת, מודלים פרימיטיביים ונרחבים אלה "שודרגו" על ידי גינות ביתיות וגני מודל שתוכנית היעד הלאומית לפיתוח כפרי חדש מעודדת.

גן המודל המשפחתי של מר מאי ואן האו, קומונה נגה טאנה (נגה סון), מגדל צמחי מרפא ומפתח חממות לייצור מלון.

מודל ה-VAC הושק ועודד בשנות ה-90 של המאה הקודמת, ולאחר מכן נשמר עד השנים האחרונות. בהקשר היסטורי, זה היה צעד קדימה בייצור כלכלי של גינות, מכיוון שמדורות קודמים רבים, אז בתקופת הסובסידיות הקשה, גינות ביתיות גדולות היו ברובן צפופות והיו בהן צמחים רבים ומגוונים. בזיכרונותיהם של אנשים רבים, הדימוי של עצי קפוק ועצים עתיקים רבים בגינה עדיין נשמר כדי לאסוף עלים לקומפוסט מדי שנה. עצי התאנה הגבוהים ועצי הפרי בגינה, מבלי שנגזמו, הצלילו על שטח אדמה גדול. עצים אחרים ניטעו ביניהם בצל, אך לא הביאו לפרודוקטיביות משמעותית.

משם, מעודדים גינות מעורבות (VAC) - צעד קדימה בשיפוץ גינות מעורבות ליצירת מודלים של פיתוח כלכלי משקי בית, פתרון רעב והכנסה לאנשים באזורים כפריים. שם, "V" מייצג ייצור יבולים, "A" מייצג חקלאות ימית ו-"C" מייצג פיתוח בעלי חיים ממש בגינה הביתית. מערכת ייצור זו נחשבת גם למערכת ייצור מחזורית וסגורה, מכיוון שמקור הזבל בבעלי חיים משמש כדשן לגידולים, כמזון לדגים. מים מבריכות ובוץ מבריכות שנחפרו משמשים להשקיה ודישון גידולים. תוצרי לוואי מגידול כמו ירקות משמשים כמזון לבעלי חיים. במשך זמן רב, מודל זה היה יעיל במיגור רעב וצמצום עוני, ובהמשך היו "וריאציות" רבות כגון: VACR (גן - בריכה - אסם - יער), VAH (גן - בריכה - אגם), VACB (גן - בריכה - אסם - ביוגז)...

עם זאת, עם השינוי במציאות, מודלים רבים של VAC אינם מתאימים עוד. ראשית, פיתוח גידול בעלי חיים בגינות ביתיות גורם לזיהום בקהילה, ויש צורך בשינוי חיים חדשים. המודלים עדיין עצמאיים, ויש צורך להתמחות כדי שיהיו להם מוצרים המקושרים לשווקים בני קיימא. יישום התקדמות טכנית בייצור, ולאחר מכן בניית בתי רשת לייצור חקלאי מתקדמים, הופך הכרחי יותר ויותר, אפילו בגינות ביתיות...

כדי להתגבר על ליקויים אלה, הקריטריונים של "ארגון הייצור ופיתוח הכלכלה הכפרית" של תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה קובעים כי בקומונות העומדות בסטנדרטים של אזורים כפריים חדשים מתקדמים ואזורי כפריים חדשים מודל חייבים להיות לפחות 30% מגינות הבית בנויות כגינות ביתיות וגני מודל, כאשר גני המודל חייבים להיות בשטח של 500 מ"ר או יותר וגנים מעורבים חייבים לעבור שיפוץ ליצירת "גני בית" כדי לקדם כספים לקרקעות גינון בפיתוח כלכלי. בפרט, גני המודל חייבים להיות בעלי יישומים מדעיים וטכניים, עיצוב, תכנון ומוצרים עם צריכה יציבה... במהלך תהליך היישום בתאן הואה, קומונות רבות חרגו מהיעד עם עשרות גני מודל. בכל מקום, גנים מעורבים משופצים לבתי רשת לגידול מלונים צהובים, פרחים מתקדמים ועשבי מרפא... עם הכנסות שלעיתים מגיעות למיליארדי וונד לדונם לשנה.

בדרך כלל, במחוז נגה סון, הקומונות נגה טאן, נגה טאן, נגה פואנג... הקימו כולן בין 10 ל-20 גני מודל, עשרות גנים ביתיים. בגיל 68, מר מאי ואן האו בכפר הו דונג, קומונה נגה טאן, ליווה את הממשלה בבניית אזורים כפריים חדשים, והפך את גינת ביתו לאזור גידול צמחי מרפא, עצי פרי נמוכים כמו תפוח עץ, פרי הדרקון, פומלה... ובמיוחד, שטח הבית נטו של 1,200 מ"ר לגידול מלון קים הואנג האו ממש מאחורי ביתו מביא רווח של כ-220 מיליון וונד לשנה, מה שמביא את ההכנסה הכוללת של גינת המודל ל-550 מיליון וונד לשנה.

בכפר צ'ין דה, בקומונה של קוואנג צ'ין (קואנג שואנג), עם גינה בשטח של למעלה מ-1,000 מטרים רבועים בלבד, כולל האדמה מלפנים ובצד הבית, מר מאי נגוק הואה הפך אותה לאזור ייצור מודרני. הוא גידל את הקרקע, בנה מערכת שלדה מברזל וכיסה אותה ברשתות כדי לייצר זרעי ירקות ולסובב ירקות עליים כל השנה. ראוי לציין שהוא יישם התקדמות מדעית וטכנית מודרנית בגינת הבית שלו עם מערכת השקיה חכמה באמצעות ממטרות, תוך שימוש במוצרים ביולוגיים ודשנים אורגניים לייצור בטוח. האדמה ממש ליד החצר ובצד הבית נחצבה על ידו גם היא לגידול עצי אפרסק כפולי פרחים - זן צמח מקומי שנרכש על ידי שחקנים רבים בכל מקום במהלך טט. בחצר מערכת של סבכות סחלבים, התורמת גם היא באופן משמעותי להגדלת הכנסת המשפחה.

ירקות מתמחים ביחס מחזור אדמה גבוה מאוד, בשילוב עם הניסיון שנצבר בטיפול בעצי אפרסק, מדי שנה יש לו הכנסה כוללת של כמעט 150 מיליון דונג וייט מגן קטן. לדבריו, בכל פעם שסמוך לראש השנה הירחי, לקוחות מגיעים לגינה ומבקשים לקנות עצי אפרסק, עצים רבים נמכרים תמורת 8 עד 10 מיליון דונג וייט, ממוצע של כ-5 מיליון דונג לעץ, כך שעצי אפרסק וסחלבים לבדם מכניסים הכנסה שנתית של עד 70 מיליון דונג וייט. למעט השנים עם מגפת הקורונה, הרווחים הנותרים מהגינה נותרו יציבים.

לדברי מר הואה, זהו גן לדוגמה שגויס על ידי הוועד העממי של קומונה של קואנג צ'ין בשנת 2018 כדי ליישם את קריטריוני הייצור בתוכנית החדשה לפיתוח כפרי. באותה תקופה, המשפחה כרתה באומץ את כל העצים השונים ובנתה מחדש את החומה שמסביב כדי להפוך אותה לאוורירית כך שכל הגן יוכל לקבל אור שמש כל השנה. גם בעיית ההצפות בגן נפתרה לחלוטין כאשר המשפחה הייתה נחושה להשקיע בתוספת אדמה פורייה יותר כדי להגדיל את הגן ולבנות מערכת ניקוז מדעית.

לאחר יותר מחצי עשור של הפעלת גינת המודל שבנה, מר הואה הגיע למסקנה שההבדל בהשוואה לגן הקודם היה חשיבת הייצור. גינת המודל עזרה לו לשנות את דרך החשיבה והעשייה שלו. ייצור חקלאי חייב להשקיע, ליישם מדע וטכנולוגיה ולשאוף להתמחות במספר קטן של סוגי גידולים כדי להשיג תפוקה יציבה, מבלי לרצות לאמץ כל צמח או בעל חיים.

תנועת בניית גינות ביתיות וגני מודל במחוז התפתחה מאוד בשנים האחרונות. למשרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז אין מספר מדויק של גני ייצור בקנה מידה ביתי. גני המודל עונים בעיקרון על בעיית הפחתת זיהום הסביבה, בעלי תפוקה בת קיימא והכנסה יציבה למדי.

כתבה ותמונות: לין טרונג

מקור: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm