שיטות השקיה חדשות באורז: יתרונות רבים, קל לשכפול.

שלושה מחזורי ייצור ניסיוניים הראו כי טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין בגידול אורז בהאי דואנג טומנת בחובה פוטנציאל גדול להתרחבות והיא מביאה יתרונות רבים.

גורמים רשמיים מהמרכז לחקלאות אורגנית (האקדמיה לחקלאות וייטנאם) בודקים ציוד למדידת גזי חממה במודל גידול אורז המשתמש בטכניקות השקיה רטובה-יבשה לסירוגין בקהילת טאן קוואנג (נין גיאנג).

הבטחת פרודוקטיביות וחיסכון בעלויות.

במהלך עונת היבולים חורף-אביב 2023-2024, מחלקת החקלאות והסביבה של האי דואנג , בשיתוף פעולה עם האקדמיה לחקלאות של וייטנאם וחברת גרין קרבון יפן וייטנאם בע"מ, השיקה מודל פיילוט לגידול אורז המפחית פליטות גזי חממה באמצעות ניהול מי השקיה בשטח של 3 דונם בקהילת טאן פונג (מחוז נין ג'יאנג). המודל ימשיך להיות מיושם באותה קומונה באותו קנה מידה במהלך עונת היבולים 2024.

עבור עונת היבולים חורף-אביב 2024-2025, מודל זה יורחב עוד יותר לשלוש קומונות: טאן פונג, טאן קוואנג (מחוז נין ג'יאנג) ונגו הונג (מחוז ת'אנה מיין), המשתרעות על שטח כולל של כמעט 1,000 דונם.

גב' לואונג טי קיאם, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז האי דונג, אמרה כי הטכניקה של הפחתת פליטות גזי חממה בגידול אורז באמצעות השקיה רטובה ויבשה לסירוגין אינה מסובכת וקלה מאוד ליישום.

במהלך שלב הפיתוח של האורז, החקלאים שומרים על מפלס מים יציב של 1.5-2 ס"מ בשדה. כאשר האורז מסיים את הפיתוח, הם מנקזים את כל המים מהשדה כדי לעזור לשורשי האורז להתפתח עמוק יותר וחזקים יותר, לשמור על אוורור טוב של השדה ולהפחית נזקי מזיקים ומחלות.

משלב הפריחה ועד לשלב הפריחה, יש להמשיך לספק מים לשדה האורז כדי להזין את הגרגרים. לאחר סיום הפריחה, יש לנקז את המים כדי לאפשר לאורז להבשיל במהירות, לפני השדה להתייבש ולאפשר לקציר להתקדם בצורה חלקה.

"תוצאות הבדיקה וההערכה מראות כי יבול האורז בחורף-אביב השנה במודלים מוערך בכ-70 קווינטל/הקטר, גבוה מהיבול הממוצע של המחוז ב-2-2.5 קווינטל/הקטר. חשוב מכך, טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין בגידול אורז מביאה יתרונות רבים אחרים", אמרה גב' קיאם.

יבולי האורז בעונת החורף-אביב 2024-2025 במחוז האי דונג, תוך שימוש בטכניקות השקיה רטובה-יבשה לסירוגין, גבוהים מהיבול הממוצע של המחוז.

מר פאם קונג דונג מכפר שואן טרי, בקומונה טאן קוואנג, שהשתתף במודל, שיתף: "באמצעות יישום טכניקה זו, היו זמנים שבהם שדות האורז היו כל כך יבשים עד שנסדקו, אז בהתחלה דאגנו. אבל מאוחר יותר, ראינו שצמחי האורז חזקים, סבלו פחות מזיקים ומחלות, ולא נפלו במהלך הגשמים העזים האחרונים, בעוד שהיבול נותר יציב, אז אנחנו מאוד מרוצים."

מחקרים מעריכים כי גידול אורז צורך כ-34-43% ממי ההשקיה בחקלאות, ותורם לעד 48% מפליטות גזי החממה ו-75% מפליטות _ה-CH4 בחקלאות...

על פי הערכות מומחים, טכניקות גידול המפחיתות פליטות גזי חממה, כגון השקיה רטובה ויבשה לסירוגין, מפחיתות משמעותית את כמות המים המשמשת לגידול אורז ואת עלויות ההשקיה עבור החקלאים, תוך הגדלת כושר הגידול, שטח העלים וצבירת החומר היבש. אורז המגודל בטכניקה זו מסייע גם בהפחתת מזיקים ומחלות, במיוחד מחלת הכתמים החומים, ובכך מפחית את עלויות הייצור עבור החקלאים.

בפרט, שיטת גידול זו הפחיתה משמעותית את הפליטות בהשוואה לגידול אורז מוצף מסורתי (50.2%), שווה ערך ל-7.6 _{טון CO2} e/ha (יחידת מדידה של גזי חממה), מה שיצר זיכויים של פחמן ותורם ליעד הלאומי של גידול אורז בר-קיימא והפחתת פליטות גזי חממה.

המשך להרחיב

ד"ר וו דוי נגוק (שני משמאל), יחד עם מנהיגים ממשרד החקלאות והסביבה, מסכימים כי במחוז האי דונג ובעיר האי פונג יש כיום תנאים נוחים רבים להרחבת שטחי גידול האורז באמצעות טכניקת השקיה רטובה-יבשה לסירוגין.

ד"ר וו דוי הואנג, סגן מנהל המרכז לחקלאות אורגנית (האקדמיה לחקלאות וייטנאם), אמר כי טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין המיושמת להפחתת פליטות גזי חממה מיושמת בווייטנאם מאז 2003 במספר מחוזות וערים.

בעבר, מודלים אלה התמקדו בעיקר בשימור מים והגברת הפרודוקטיביות. בשנים האחרונות, ככל שהעולם נעשה מודאג יותר משינויי האקלים, הפחתת פליטות ויצירת אשראי פחמן, ייצור אורז באמצעות טכניקות אלה הפך לאימוץ נרחב יותר.

האקדמיה לחקלאות של וייטנאם חקרה, פיתחה ושכללה את טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין ויישמה אותה במחוזות ובערים רבים, כולל האי דואנג והאי פונג.

הרשויות מעריכות כי לחאי דונג יש כיום פוטנציאל גדול לשכפל מודל זה, שכן שטח גידול האורז השנתי נותר בעקביות על כ-53,000 דונם, האדמה שטוחה, איכות הקרקע טובה בדרך כלל ומערכת ההשקיה מקיפה למדי, מה שהופך אותה למתאימה לגידול.

שיטת ההשקיה לסירוגין רטוב-יבש דורשת ניהול מים גמיש בהתאם לכל שלב (תמונה להמחשה).

בהאי פונג יש כיום כ-41,000 דונם של אדמות גידול אורז. תוך זמן קצר, כאשר מחוז האי דונג ועיר האי פונג יתאחדו, שטח גידול האורז הכולל יגדל עוד יותר. אם טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין תיושם באופן אחיד, היא תתרום להפחתה משמעותית בפליטות CH4, אשר לאחר מכן ניתן יהיה להמיר אותן לזיכויי פחמן ואולי להשתתף במנגנון שוק זיכויי הפחמן, ובכך להגדיל את הכנסות החקלאים.

לדברי גב' קיאם, כדי למכור זיכויי פחמן מייצור אורז, יש צורך לשמור על עיבוד של לפחות 10,000 דונם תוך שימוש בטכניקת השקיה רטוב-יבש לסירוגין. מטרת המחוז היא להמשיך ולהרחיב מודלים אלה ליישובים רבים אחרים בעונות האורז הבאות. זה לא קשה מדי מכיוון שהטכניקה קלה ליישום. עם זאת, כדי להרחיב את המודל, יש צורך לשנות את צורת החשיבה ואת הרגלי החקלאות של החקלאים.

ד"ר וו דוי הואנג מאמין שכדי לשכפל את המודל, קואופרטיבים של שירותים חקלאיים צריכים להמשיך ולהפיץ מידע כדי שהחקלאים יבינו ויסכימו להשתתף. במהלך היישום, מרכז החקלאות האורגנית מוכן לשתף פעולה ולספק הדרכה מעשית לחקלאים. לאחר עונה אחת בלבד, החקלאים יבינו את הטכניקות ויפתחו בהדרגה הרגלי חקלאיות חדשים.

מלבד הבטחת הפרודוקטיביות, טכניקת ההשקיה המתחלפת של רטוב-יבש בגידול אורז תורמת גם להפחתת פליטות, יצירת זיכויי פחמן ומספקת הכנסה נוספת לחקלאים אם תיושם באופן נרחב.

ב-24 בינואר 2025, חתם ראש הממשלה על החלטה מס' 232/QD-TTg המאשרת את הפרויקט להקמה ופיתוח של שוק פחמן בווייטנאם. יחד עם מדיניות קשורה שתיושם בקרוב, ניתן יהיה לאמץ באופן נרחב את טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין בגידול אורז.

טיין מאן

מקור: https://baohaiduong.vn/tuoi-lua-kieu-moi-nhieu-gia-tri-de-nhan-rong-414862.html