סגנון חדש של השקיית אורז: ערכים רבים, קל לשכפול

באמצעות 3 עונות ייצור ניסיוניות, נראה כי לטכניקת ההשקיה הרטובה והיבשה לסירוגין בגידול האורז בהאי דואנג יש פוטנציאל רב להתרחבות, ומביאה ערכים רבים.

צוות המרכז לחקלאות אורגנית (האקדמיה לחקלאות וייטנאם) בודק ציוד למדידת גזי חממה במודל גידול אורז באמצעות טכניקות השקיה רטובה ויבשה לסירוגין בקומונה של טאן קוואנג (נין גיאנג).

להבטיח פרודוקטיביות, לחסוך בעלויות

ביבול החורף-אביב 2023-2024, משרד החקלאות והסביבה של האי דואנג, בתיאום עם האקדמיה לחקלאות של וייטנאם וחברת גרין קרבון יפן וייטנאם בע"מ, החל ליישם לראשונה מודל פיילוט של גידול אורז להפחתת פליטות גזי חממה באמצעות ניהול מי השקיה בשטח של 3 דונם בקהילת טאן פונג (נין ג'יאנג). ביבול החורף-אביב 2024, המודל ימשיך להיות מיושם בקהילת טאן פונג באותו קנה מידה.

ביבול חורף-אביב 2024-2025, המודל הנ"ל ימשיך להיות משוכפל בשלוש קומונות: טאן פונג, טאן קוואנג (נין גיאנג) ונגו הונג (טהאן מיין) בשטח כולל של כמעט 1,000 דונם.

גב' לואונג טי קיאם, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של האי דונג, אמרה כי טכניקת גידול האורז להפחתת פליטות גזי חממה על ידי השקיה רטובה ויבשה לסירוגין אינה מסובכת וקלה מאוד ליישום.

במהלך תקופת הפיתוח, החקלאים שומרים על מפלס מים יציב בשדה בין 1.5 ל-2 ס"מ. כאשר האורז מסיים את הפיתוח, יש לנקז את כל המים מהשדה כדי לסייע לשורשי האורז להתפתח לעומק, לחזק את הצמחים, לשמור על אווריריות השדה ולהגביל מזיקים ומחלות מזיקות.

כאשר האורז נמצא בשלב של פריחה, יש להמשיך לספק מים לשדה כדי להזין את הגרגרים. לאחר שהאורז מסיים לפרוח, יש לנקז את המים כדי שהאורז יבשיל במהירות, פני השדה יתייבשו ויהיה קל לקצור.

"תוצאות הבדיקה וההערכה מראות כי ביבול החורף-אביב הזה, יבול האורז במודלים הנ"ל מוערך בכ-7 טון/דונם, גבוה מהיבול הממוצע של המחוז ב-2-2.5 טון/דונם. חשוב מכך, טכניקת ההשקיה הרטובה והיבשה לסירוגין בגידול האורז מביאה גם ערכים רבים אחרים", אמרה גב' קיאם.

יבול האורז בחורף-אביב 2024-2025 במודלים המיישמים טכניקות השקיה רטובה ויבשה לסירוגין בהאי דואנג גבוה מהיבול הממוצע של המחוז.

מר פאם קונג דונג מכפר שואן טרי, בקומונה טאן קוואנג, שהשתתף במודל, שיתף: "באמצעות יישום טכניקה זו, היו זמנים שבהם שדות האורז היו כל כך יבשים עד שנסדקו, אז בהתחלה דאגתי. אבל מאוחר יותר ראיתי שצמחי האורז חזקים, היו מעט מזיקים, והגשמים הכבדים האחרונים לא גרמו לאורז ליפול, והיבול עדיין היה מובטח, אז היינו מאוד מרוצים."

מחקרים מעריכים כי גידול אורז צורך כ-34-43% ממי ההשקיה בחקלאות, ותורם לעד 48% מפליטות גזי החממה ו-75% מפליטות _ה-CH4 בחקלאות...

על פי הערכת הסוכנות המקצועית, טיפוח הפחתת פליטות גזי חממה באמצעות טכניקת השקיה רטובה ויבשה לסירוגין מסייע להפחית משמעותית את כמות המים לטיפול באורז ועלויות ההשקיה עבור החקלאים, ומגדיל את יכולת ייצור הצמחים, את שטח העלים ואת הצטברות החומר היבש. אורז המגודל בטכניקה זו מסייע גם בהפחתת מזיקים ומחלות, במיוחד מחלת הכתמים החומים, ובכך גם מפחית את עלויות ההשקעה בייצור עבור החקלאים.

בפרט, שיטת החקלאות הנ"ל הפחיתה משמעותית את הפליטות בהשוואה לגידול אורז מוצף מסורתי (50.2%), שווה ערך ל-7.6 טון _CO2 e/ha (יחידת מדידה של גזי חממה), מה שיצר זיכויים של פחמן, תורם למטרת המדינה לגידול אורז בר-קיימא ולהפחתת פליטות גזי חממה.

המשך להרחיב

ד"ר וו דוי נגוק (שני משמאל) ומנהיגי משרד החקלאות והסביבה העריכו כי במחוז האי דונג ובעיר האי פונג יש כיום תנאים נוחים רבים להרחבת שטחי האורז באמצעות טכניקת השקיה רטובה ויבשה לסירוגין.

ד"ר וו דוי הואנג, סגן מנהל המרכז לחקלאות אורגנית (האקדמיה לחקלאות של וייטנאם), אמר כי טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין, המיושמת להפחתת פליטות גזי חממה, מיושמת בווייטנאם מאז 2003 במספר מחוזות וערים.

בעבר, המודלים כוונו בעיקר לחיסכון במים ולהגדלת הפרודוקטיביות. בשנים האחרונות, ככל שהעולם הקדיש תשומת לב רבה יותר לשינויי האקלים, להפחתת פליטות וליצירת זיכויים לפחמן, ייצור אורז באמצעות טכניקה זו יושם באופן נרחב יותר.

האקדמיה לחקלאות של וייטנאם חקרה ופיתחה תהליך טכני שלם של השקיה רטובה ויבשה לסירוגין והפעילה אותו במחוזות וערים רבות, כולל האי דואנג והאי פונג...

מנהלים מעריכים כי להאי דואנג יש כיום פוטנציאל רב לשכפל את המודל הנ"ל כאשר שטח גידול האורז השנתי נשמר תמיד על כ-53,000 דונם, האדמה שטוחה, איכות הקרקע טובה, מערכת ההשקיה די סינכרונית, נוחה לגידול...

שיטת ההשקיה הרטובה והיבשה לסירוגין דורשת ויסות מים גמיש בכל שלב (תמונה להמחשה)

בהאי פונג גדלים כיום כ-41,000 דונם של אורז. תוך זמן קצר, כאשר מחוז האי דונג ועיר האי פונג יתאחדו, שטח גידול האורז הכולל יהיה גדול עוד יותר. אם טכניקת ההשקיה הרטובה והיבשה לסירוגין תיושם באופן סינכרוני, הדבר יתרום להפחתת כמות גדולה של פליטות CH4, ובכך ימיר אותן לזיכויי פחמן ויאפשר להשתתף במנגנון שוק זיכויי הפחמן, מה שיגדיל את הכנסות החקלאים.

לדברי גב' קיאם, כדי למכור זיכויי פחמן מייצור אורז, יש צורך לשמור על עיבוד של 10,000 דונם או יותר באמצעות טכניקות השקיה רטובה ויבשה לסירוגין. מטרת המחוז היא להמשיך ולשכפל את המודלים הנ"ל ביישובים רבים אחרים בגידולי האורז הבאים. זה לא קשה מדי מכיוון שהטכניקה קלה ליישום. עם זאת, כדי לשכפל את המודל, יש צורך לשנות את הלך הרוח ואת הרגלי החקלאות של החקלאים.

ד"ר וו דוי הואנג אמר שכדי לשכפל את המודל, קואופרטיבים לשירותים חקלאיים צריכים להמשיך לקדם אותו כדי שהחקלאים יבינו ויסכימו להשתתף. במהלך תהליך היישום, מרכז החקלאות האורגנית מוכן לתאם כדי "להחזיק ידיים ולהראות" לחקלאים. לאחר גידול אחד בלבד, אנשים יבינו את הטכניקה ויפתחו בהדרגה הרגלי חקלאות חדשים.

טכניקת ההשקיה הרטובה והיבשה לסירוגין בגידול אורז לא רק מבטיחה את הפרודוקטיביות, אלא גם תורמת להפחתת פליטות, יצירת זיכויי פחמן והבאת הכנסה נוספת לחקלאים אם תועתק באופן נרחב.

ב-24 בינואר 2025, חתם ראש הממשלה על החלטה מס' 232/QD-TTg המאשרת את הפרויקט להקמה ופיתוח של שוק פחמן בווייטנאם. יחד עם מדיניות קשורה שעומדת להיות מיושמת, ניתן לשכפל באופן נרחב את הטכניקה של השקיה רטובה ויבשה לסירוגין בגידול אורז.

הִתקַדְמוּת

מקור: https://baohaiduong.vn/tuoi-lua-kieu-moi-nhieu-gia-tri-de-nhan-rong-414862.html