רכיבי התזונה היקרים של שעועית שחורה
שעועית שחורה, במיוחד הזן בעל הליבה הירוקה, מכילה כמות גבוהה של נוגדי חמצון. הפיגמנט השחור בקליפה החיצונית של השעועית הוא אנתוציאנין, תרכובת המגנה על תאי העור מפני התקפת רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים אלה הם גורם מוביל להזדקנות העור, קמטים וכתמים חומים כאשר אנו נחשפים לאור שמש או לזיהום אוויר.
בנוסף, שעועית שחורה היא מקור עשיר לוויטמיני B, יחד עם מינרלים חיוניים כמו אבץ וברזל. אבץ ממלא תפקיד מכריע בשליטה על ייצור הסבום, שמירה על נקבוביות נקיות וסיוע בתהליך הריפוי של פצעי אקנה. ברזל, לעומת זאת, מסייע בהגברת רמות החמצן בדם, מזין את תאי העור מבפנים, ומעניק לך גוון עור ורוד ותוסס.

מנגנון שיפור היופי של שעועית שחורה מבפנים.
ברפואה המסורתית, העור אינו איבר נפרד אלא מראה המשקפת את בריאות האיברים הפנימיים, ובמיוחד הכליות והכבד. הצבע השחור של השעועית שייך ליסוד המים, הקשור ישירות לכליות. כאשר הכליות בריאות, מערכות ההפרשה וסינון הרעלים של הגוף מתפקדות בצורה חלקה. כאשר חומרי פסולת מסולקים כראוי, העור הופך באופן טבעי בהיר יותר ופחות עמום.
יתר על כן, שעועית שחורה היא ניטרלית במהותה ומתוקה בטעמה, מה שהופך אותה למצוינת לפינוי חום וניקוי רעלים מהגוף. בעיות עור רבות כמו אקנה ציסטית, אקנה דלקתית או פריחות נובעות לעיתים קרובות מחום פנימי או מחום דם. נטילת מי שעועית שחורה בצורה נכונה פועלת כתרופה מקררת, מרגיעה חום פנימי ומונעת היווצרות אקנה מלכתחילה.
שתיית מים משעועית שחורה באופן קבוע ובצורה מדעית תביא לשינויים בעור שלך:
ראשית, יש לו תכונות לחות: חומצות האמינו בשעועית שחורה תומכות בייצור הטבעי של קולגן, ועוזרות לעור לשמור על גמישותו ועשירותו.
שנית, הוא מאזן את גוון העור: הודות לתכונות ניקוי הרעלים של הכבד, מי שעועית שחורה מסייעים בהפחתת כתמים כהים הנגרמים מהצטברות פיגמנט.
לבסוף, יש לו תכונות אנטי דלקתיות: הוא עוזר לאזורים בעור שניזוקו מאקנה להחלים במהירות ומשאיר פחות צלקות כהות.
כיצד להכין ולהשתמש בשעועית שחורה
למרות יתרונותיו, אופן ההכנה יקבע כמה מהרכיבים התזונתיים תקבלו. הטעות הנפוצה ביותר היא שתיית מי שעועית שחורה עם סוכר. סוכר תורם משמעותית להזדקנות מוקדמת ומגביר דלקת אקנה. לכן, לעור יפה, כדאי לשתות מי שעועית שחורה טהורים.
השיטה הטובה ביותר היא לקלות את השעועית השחורה לפני הבישול. הקלייה מפחיתה את תכונות הקירור שלה, מה שהופך את מי השעועית לטעימים יותר וקלים יותר לעיכול. פשוט קחו כמות מספקת של שעועית, קלו אותה עד שהיא ריחנית קלות, לאחר מכן הרתיחו אותה במים או השרו אותה בתרמוס. הוספת מעט מלח תעזור לספוג את המינרלים בצורה יעילה יותר, אך זכרו להשתמש בכמות קטנה בלבד כדי למנוע אצירת מים.
הערות חשובות בעת שימוש בשעועית שחורה
למרות שמי שעועית שחורה הם מזון בריא, עדיין יש לצרוך אותם במידה. אין להחליף לחלוטין את צריכת המים היומית שלך במי שעועית שחורה. כוס עד שתיים ביום מספיקות. שתייה מרובה מדי עלולה לעכב את ספיגתם של חומרים מזינים אחרים כמו סידן או אבץ ממזונות אחרים עקב נוכחות פיטאט בקליפות השעועית.
בנוסף, אנשים הנוטים לצמרמורות בבטן, נפיחות תכופה או צואה רכה צריכים להגביל את צריכת מי שעועית שחורה, או אם הם צורכים אותם, עליהם להוסיף כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי כדי לאזן את תכונות הקירור של השעועית. אם אתם עוברים טיפול רפואי ונוטלים תרופות, שתו מי שעועית שחורה לפחות שעתיים לפני או אחרי נטילת התרופה כדי להבטיח שהתרופה יעילה במלואה.
מקור: https://baohatinh.vn/uong-nuoc-dau-den-nhu-the-nao-de-dep-da-post301929.html







תגובה (0)