"מתיקות" של ארטישוק

מר לו היה מרוצה מאוד משום שהארטישוקים נמכרו במחיר טוב.

בימים אלה, מר מא א לו ומשקי בית רבים אחרים בקבוצה 2, רובע האם רונג, עסוקים בקציר היבול הרביעי של עלי ארטישוק לעונת 2024-2025. השנה, עלי ארטישוק נמכרים תמורת 2,300 דונג וייט לק"ג, ומר לו מרוצה מאוד. "כדי לגדל ארטישוק, צריך לשתול אותם מוקדם כדי לקבל יבול טוב, וקבלת הרבה עלים הופכת את העבודה לכדאית. עכשיו כשאנחנו מגדלים אותם עבור חברה, אנחנו צריכים לגדל אותם באופן אורגני כדי שיוכלו לקנות אותם מאוחר יותר למטרות רפואיות", שיתף מר מא א לו, קבוצה 2, רובע האם רונג, טאון סא פה.

בסא פה יש כיום כ-50 דונם של ארטישוק, המרוכז בקהילת טא פין, רובע האם רונג ורובע סא פה, עם כ-160 משקי בית המשתתפים. צמחי ארטישוק מתאימים היטב לאקלים ולאדמה, כך שהחקלאים אינם צריכים להשקיע זמן רב בטיפול בהם. כל גידול ארטישוק מניב 8 יבולים של עלים, בממוצע 25 ימים לקציר. ממכירת העלים, כל משק בית מרוויח בממוצע כ-100 מיליון דונג וייט לגידול. מר ג'יאנג א קין, מקבוצה 2, רובע האם רונג, עיירת סא פה, שיתף: "השנה המחיר הוא 2,300 דונג וייט לק"ג, מה שנראה סביר. מכיוון שאנחנו מגדלים כל כך הרבה צמחי ארטישוק, החברה קונה את כולם."

מר ג'יאנג א צ'ו, מקבוצה 1, רובע האם רונג, עיירת סא פה, שיתף: "בהשוואה לגידול תירס או אורז, התשואה גבוהה יותר. לאחר הקטיף, החברה מגיעה לקנות אותו, ואנחנו פשוט מעבירים אותו בעצמנו."

מגדלי ארטישוק לא צריכים לדאוג למכירות, שכן חברת TraphacoSapa בע"מ קונה את התוצרת שלהם במחיר יציב.

כל עלי הארטישוק שנקטפו נרכשים על ידי TraphacoSapa Co., Ltd. במחיר יציב. בממוצע, החברה רוכשת יותר מ-2,500 טון של עלי ארטישוק בשנה מחקלאים בסא פה, בשווי של למעלה מ-6 מיליארד דונג וייטנאמי. החברה גם מחנכת ומדריכה חקלאים בטכניקות שתילה, טיפול וקציר כדי להשיג את היעילות הגבוהה ביותר. מר דו טיין סי, מנהל TraphacoSapa Co., Ltd., שיתף: "החברה חותמת על חוזים עם כל חקלאי כדי ליצור הסכם מחייב והבטחה לכל הצדדים המעורבים, תוך בניית מקצועיות בהדרגה ויצירת שותפות חזקה ובת קיימא לאורך השנים."

יבול הארטישוק השופע, צמח מרפא, מניב ערך כלכלי גבוה, מה שמאשר עוד יותר את הצלחת היישוב בגיוון גידולים, פותח נתיב לפיתוח כלכלי בר-קיימא ומגדיל את ההכנסה לאנשים באזורי ההר.

הלונג - טאן תואן

מָקוֹר