גידול ירקות טט בפו טאן

בימים אלה, חקלאים בקהילת פו טאן מגבירים את הייצור ומטפלים בחריצות בירקות שלהם כדי להבטיח אספקה ​​בזמן לשוק ולענות על צרכי האנשים במהלך חג טט.

ירקות אינם סחורות בעלות ערך גבוה; עם זאת, במהלך טט (ראש השנה הירחי), הביקוש עולה בחדות, מה שמוביל להיצע גבוה בהרבה של ירקות לשוק בהשוואה לימים רגילים, ובכך מגדיל את הכנסות החקלאים. גידול הירקות של טט הוא הזמן בשנה שמביא את ההכנסה הגבוהה ביותר, ולכן כדי להבטיח באופן יזום את האספקה ​​לשוק הטט, החקלאים דואגים באופן פעיל לייצור ומשקיעים בו.

חקלאים בקהילת פו טאן מטפלים באופן פעיל בגידול ירקות שונים כדי לענות על צרכי האנשים במהלך טט (ראש השנה הירחי). צילום: ת'אנה ת'אנה

עונת גידולי החורף-אביב השנה בקהילת פו טאן כללה שתילה של למעלה מ-391 דונם של ירקות שונים, כולל כמות גדולה של כרוב ירוק, בצלצלי שאלוט, תירס, פלפלי צ'ילי ובצל ירוק. כדי להבטיח יבול חורפי-אביב מוצלח ואספקה ​​מספקת של ירקות לשוק חגי טט, הממשלה המקומית הקצתה באופן יזום צוות מיוחד לניטור קבוע של גידול היבולים ולמתן הדרכה בזמן לחקלאים בנוגע לאמצעים טכניים מתאימים, במיוחד לאור תנאי מזג האוויר המורכבים. בנוסף, המקומית הגבירה את התעמולה ועודדה את החקלאים לייצר בבטחה, להשתמש בתשומות חקלאיות בהתאם לתקנות ולחזק את בקרת המזיקים והמחלות, ובכך תרמה ליבולים יציבים, לשיפור איכות הירקות ולמענה על הביקוש המוגבר במהלך טט.

מר נגוין ואן לוק, המתגורר בכפר מיי הואה 1, עסוק בטיפול ביבול המלפפונים שלו, המשתרע על ^{פני 6,500 מ"ר,} לכבוד טט (ראש השנה הירחי), אמר כי שתל מלפפונים כדי לספק את שוק הטט, וכל שלב, החל מהשקיה ודישון ועד הדברה, נעשה בקפידה. נכון לעכשיו, המלפפונים של משפחתו גדלים היטב, מה שמבטיח הכנסה יציבה במהלך טט. מר לוק שיתף: "לאחר כחודש של טיפול, ניתן לקצור מלפפונים ברציפות במשך 20 יום, עם יבול של כ-4 טון; עם מחיר מכירה של 6,500 - 7,000 דונג וייטנאמי לק"ג, לאחר ניכוי עלויות, אני מרוויח רווח של 10 מיליון דונג וייטנאמי לדונם. אני מקווה שמחיר המלפפונים יישאר יציב כדי שלחקלאים תהיה הכנסה לחגוג את טט."

בשדות הירקות, חקלאים רבים מתמקדים גם בגידול גידולים לטווח קצר כגון: עלי חרדל, אדממה, תירס, בצלצלי שאלוט... עבור כל גידול, החקלאים מתכננים בקפידה את זמן השתילה והטיפול בהתאם לתנאי מזג האוויר כדי להבטיח יבול טוב לטט (ראש השנה הירחי). מר נגוין ואן תאי, המתגורר בכפר טאן טאן, מעבד 1,000 ^{מטרים רבועים של} בצל ירוק למכירה במהלך טט. עם ניסיון רב שנים בגידול בצל ירוק, הוא בוחר באופן יזום את זמן השתילה המתאים, מתמקד בטיפול ומפקח מקרוב על תהליך הגידול כדי להבטיח שהירקות יתפתחו היטב ואחידה. הודות לשימוש המוגבל בחומרי הדברה, הבצל ירוק של משפחת מר תאי גדל בהתמדה ושומר על איכותו. מר תאי אמר: "משפחתי מגדלת בצל ירוק בצורה בטוחה, תוך שימוש בדשנים הולמים ומגבילה את חומרי ההדברה מתוך רצון לספק מקור לירקות נקיים לצרכנים. מחיר השוק של בצל ירוק הוא כ-18,000 וייטנאם דונג לק"ג, ואני מקווה שהמחיר יהיה גבוה יותר בעתיד."

כמו חקלאים אחרים, מר דונג ואן חיט עוקב באופן פעיל ומטפל בקפידה ב-3 דונם של פולי סויה ירקות של משפחתו. לדברי מר חיט, בעבר, גידול אורז לא היה יעיל וסיפק רק מספיק כדי לכסות את הוצאות המחיה. מאז המעבר לגידול סויה ירקות, הכנסת משפחתו גדלה. למר חיט יש כיום ניסיון של למעלה מ-10 שנים בגידול פולי סויה ירקות. פולי סויה ירקות מוכנים לקציר 65-70 יום לאחר השתילה. מכיוון שכל יבול קצר, ניתן לייצר ארבעה גידולי סויה ירקות רצופים בשנה או לסובב אותם עם גידולים אחרים. "בדרך כלל, מחיר המכירה של פולי סויה ירקות הוא כ-15,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, אך ליד טט (ראש השנה הירחי) הוא מגיע ל-20,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. לכן, אני וחקלאים אחרים המגדלים פולי סויה ירקות נרגשים ומטפלים בקפידה ביבול הטט", אמר מר חיט.

עם טט (ראש השנה הירחית הוייטנאמי) המתקרב במהירות, האווירה בשדות הירקות נותרה שוקקת פעילות. הודות לחריצותם ולעבודתם הקשה של החקלאים, בשילוב עם התמיכה והסיוע הבזק של הרשויות המקומיות, יבול הירקות של טט מבטיח יבול שופע.

טהאן טהאן

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/vu-rau-mau-tet-o-phu-tan-a474040.html