קמים מאדמת מולדתם

מודל כלכלי יציב לא רק משנה את חייהם של יחידים ומשפחות, אלא גם תורם לפיתוח חברתי באמצעות הפצה ושיתוף של שיטות עבודה מומלצות, המאפשרות לכולם להתעלות ולהשיג עושר לגיטימי. נחושים למנף את הפוטנציאל והחוזקות של יישובם, הדור החדש של "חקלאים" בפרובינציה שינה את צורת החשיבה, את צורת החשיבה ואת שיטותיהם כדי לייצב את חייהם ולבנות מותג ייחודי לאדמה עליה הם חיים.

מר נגוין טונג דונג מקומונת טאם נונג מטפל ובודק את איכות הגידול של צמח הקמליה הזהובה.

לעשות הון בעיר הולדתו

הא ואן טאם, שנולד וגדל בשואן דאי, תמיד היה שזור בשדות, עצים ובעלי חיים. עם הגיעו לבגרות, הוא הבין ששואן דאי היא קומונה חקלאית גרידא עם זנים ייחודיים רבים של צמחים ובעלי חיים המציעים חוזקות מקומיות. לכן, הוא בחר ללמוד באוניברסיטת תאי נגוין לחקלאות וייעור כדי לצבור הבנה מוצקה של החקלאות. הוא שיתף: "בהתבסס על הידע שרכשתי באוניברסיטה, החלטתי להתמקד בפיתוח גזע התרנגולות מרובות האצבעות וצמח התה המקומי. בנוסף, אני מגדל גם ברווזים וחזירים, תוך שמירה על השטח לאורז וגידולים אחרים." עם היתרון של בחירת גזעי צמחים ובעלי חיים מקומיים, המודל שלו התייצב בהדרגה. הוא נחוש להרחיב את גידול בעלי החיים שלו וגם מייעץ ל-10 משקי בית אחרים בנוגע ליצירת הכנסה ראשונית, ולשיפור רמת החיים של משפחותיהם.

גב' וו טי לה טוי, מנהלת קואופרטיב המוצרים החקלאיים 3T קאו פונג, נולדה וגדלה במחוז נאם דין לשעבר. עם זאת, בשנת 2006, היא ומשפחתה עברו לקאו פונג, שם זה היה גם ביתה וגם נקודת ההתחלה של מסעה החקלאי. היא סיפרה: "תפוזי קאו פונג הם התמחות מקומית, באיכות טובה הודות לאקלים ולאדמה המתאימים לפירות הדר, במיוחד תפוזים. עם זאת, המחיר אינו גבוה, וגידול ומכירת התפוזים הם במידה רבה ספונטניים." לכן, היא החליטה לשנות את שיטות החקלאות שלה לכיוון חקלאות אורגנית. תהליך הטיפול הקפדני דורש מאמץ והוצאות רבות, אך מחיר המוצר בשוק אינו גבוה בהרבה ממוצרים אחרים. מתוך מחשבה שיהיה קשה להצליח לבד, באוגוסט 2018, גב' טוי גייסה באומץ הון כדי להקים את קואופרטיב המוצרים החקלאיים 3T קאו פונג, המחבר משקי בית בעלי דעות דומות לעבודה משותפת בייצור. נכון להיום, לחוות 3T יש 15 חברים ו-21 דונם של אדמה נטועים בתפוזים הנקטפים כעת, עם יבול שנתי של כ-350 טון העומד בתקני VietGAP...

נגוין טונג דונג, יליד שנת 2000, מקהילת טאם דונג בק, בדיוק מלאו לו 25 שנה וזכה בתואר "חקלאי וייטנאמי מצטיין לשנת 2025". דונג שיתף: "במהלך שנות התיכון שלי בעיר הולדתי, אבי התנסה בגידול צמחי תה פרחי הזהב. לאחר שקטפתי אותם והשתמשתי בהם, הבנתי שצמח זה מועיל מאוד לבריאות ופותח פוטנציאל גדול לחקלאות המקומית. באותו זמן חשבתי שזה יהיה הכיוון העתידי שלי. החלטתי לבחור באקדמיה לחקלאות וייטנאם, ולאחר שסיימתי את לימודיי חזרתי לעיר הולדתי עם הרצון לפתח את תה פרחי הזהב למוצר בעל מוניטין ואיכותי בשוק." זה לא היה קל בהתחלה. דונג היה צריך לחקור ולחשב בקפידה את הקרקע, הלחות, האוויר והמזיקים והמחלות המזיקים כדי להבטיח שהצמח ישגשג באזור המקומי. לאחר מספר שנים של התמדה, מטע תה פרחי הזהב של דונג החל להניב פריון יציב, עם צמחים באיכות טובה וצמיחה אחידה.

בניית מותג

לאחר שמירה על מודל יציב של גידול בעלי חיים ופיתוח הדרגתי של היקפו וכמויותיו, החל מר הא ואן טאם להקדיש את זמנו לחקר גידול התה - יתרון מקומי. הוא שיתף: "בשנת 2013 הוקם קואופרטיב שירותי החקלאות והיערנות שואן דאי עם 36 חברים; התה מגודל בריכוז שלוש קומונות: שואן דאי, קים ת'ונג ושואן סון (לשעבר). הקואופרטיב התמקד בביסוס ויישום שיטות חקלאות אורגניות בפיתוח אזור חומרי הגלם של התה." הוא וחברי הקואופרטיב לא הסתפקו רק ברכישה ועיבוד של תה עבור החקלאים במתקן, אלא דנו בבניית מותג למוצר התה "שואן סון טל בוקר" כדי להציגו לשוק. בתהליך קפדני, מוצר התה "שואן סון טל בוקר", לאחר השלמתו, נארז, אטום בוואקום לפי כמויות סטנדרטיות ומסומן... מאמציו ומאמציו של כל חברי הקואופרטיב הניבו תוצאות מתוקות, שכן "שואן סון טל בוקר" הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים של המחוז.

מוצרים של הקואופרטיב החקלאי 3T קאו פונג הוצגו בכנסים ותערוכות רבים בתוך המחוז ומחוצה לו.

גב' וו טי לה ת'וי, שנשארה איתנה במטרתה מראשית דרכה של הבאת ערך לתפוזי קאו פונג, שיתפה: "קואופרטיב חוות 3T הוקם במטרה ללקוחות בעלי הכנסות מעל הממוצע. מטרתי היא שתפוחי קאו פונג יתחרו בפירות מיובאים ובמוצרים חקלאיים מקומיים מבוססים. חוות 3T אינה מתרגלת חקלאות אורגנית מוחלטת, אלא מתמקדת בחקלאות בטוחה ובת קיימא." היא וחברי הקואופרטיב הציגו ללקוחות את מוצר "תפוזי מתנה של חוות 3T". המוצר העיקרי של הקואופרטיב נותר תפוזי קאו פונג של חוות 3T, ומהתפוזים פיתח הקואופרטיב מוצרים מעובדים נוספים כדי להאריך את ערכם ואת עונת הקציר שלהם.

בעוד שמר טאם וגברת ת'וי עברו מסע ארוך כדי להגדיר ולבנות את המותג שלהם, המסע של נגוין טונג דונג היה "קצר יותר" מכיוון שהייתה לו תוכנית לבנות מותג למוצר שלו כבר מתחילת לימודיו באוניברסיטה. דונג שיתף: "התאכזבתי כשהשוק לא התלהב מתה פרח הזהב בהתחלה, אולי בגלל שתה פרח הזהב מיוצר בקנה מידה קטן והאריזה הייתה בעבודת יד. לכן, כשחזרתי, החלטתי שהדבר הראשון שעליי לעשות הוא להשקיע ברצינות באיכות, ולהבטיח שהגידול יתבצע בשיטות אורגניות וידידותיות לסביבה." עם תוכנית ברורה ותמיכה מהממשלה המקומית, מחלקות וארגונים רלוונטיים, מוצר תה פרח הזהב של החקלאי הצעיר קיבל בגאווה את הסמכת OCOP 4 כוכבים מהפרובינציה. דונג, שלא עוצר בהצלחתו הנוכחית, מגשים בהדרגה שאיפה גדולה יותר: הרחבת אזור גידול תה פרח הזהב, המשך שיפור איכות המוצר ואופטימיזציה של הפרודוקטיביות באמצעות מחקר טכנולוגי חקלאי.

טו הא

מקור: https://baophutho.vn/vuon-len-tu-dong-dat-que-huong-244984.htm