יצוא הקפה הגיע לשיא, אך האם השנה הבאה עדיין תהיה "טובה"?

Xuất khẩu cà phê đạt kỷ lục nhưng năm tới liệu có còn 'ngon ăn'? - Ảnh 1. — חקלאים וייטנאמים נכנסים לתחילת עונת קציר הקפה - צילום: TTO

מומחים רבים מאמינים שבשנת 2025 ואולי בתחילת 2026, מחירי הקפה צפויים להישאר ברמה טובה, אך לאחר מכן המחירים עשויים להשתנות בצורה חדה יותר, ולכן עסקים צריכים להיות זהירים יותר בפעילויות ספקולציה ואגירה.

אירופה היא עדיין השוק הגדול ביותר לייצוא קפה וייטנאמי.

שיא שקשה לשבור

על פי מידע מאיגוד הקפה והקקאו של וייטנאם (VICOFA), תעשיית הקפה הווייטנאמית סיימה את שנת היבול 2024-2025 עם שיא היסטורי כאשר מחזור היצוא הגיע לשיא של 8.4 מיליארד דולר, הרמה הגבוהה ביותר אי פעם.

באופן ספציפי, עד סוף שנת היבול 2024-2025 (אוקטובר 2024 עד ספטמבר 2025), יצוא הקפה של וייטנאם יעמוד על למעלה מ-1.5 מיליון טון, עם מחזור יצוא של למעלה מ-8.4 מיליארד דולר, עלייה של 1.8% בנפח ו-55.5% במחזור בהשוואה לשנת היבול 2023-2024. זהו המחזור הגבוה ביותר בכל שנות היבול עד כה. מחיר יצוא הקפה הממוצע של וייטנאם בשנת היבול 2024-2025 יגיע ל-5,610 דולר/טון, עלייה של 52.7% לעומת שנת היבול הקודמת.

בשנת היבול האחרונה, אירופה נותרה השוק הגדול ביותר לייצוא קפה וייטנאמי עם נפח של מעל 710,000 טון (המהווים 47.2%), מחזור של מעל 4 מיליארד דולר (המהווים 46.7%). מבחינת מדינות, גרמניה דורגה במקום הראשון עם 196,000 טון (המהווים 13%), אחריה איטליה עם 125,000 טון (8.3%), ספרד עם 110,000 טון (7.3%), יפן עם 90,000 טון (6%) וארצות הברית עם 88,000 טון (5.8%).

לא רק בייצור קפה, גם יצוא הקפה רשם תוצאות יוצאות דופן בשנת 2025. נכון לאמצע אוקטובר, נפח היצוא הגיע ל-1.27 מיליון טון, מחזור של 7.21 מיליארד דולר, עלייה של 12.5% בנפח ועלייה של יותר מ-62% בערך לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

לדברי מנהיגי VICOFA, שנת היבול הזו הייתה מוצלחת במיוחד כאשר הערך גדל ב-55.5% בעוד שהנפח גדל רק ב-1.8%, שיא שלא קל לשבור, מה שמראה שתעשיית הקפה של וייטנאם נהנתה רבות ממחזור עליית המחירים העולמי .

האם קפה בשנה הבאה עדיין יהיה "קל לאכילה"?

על פי רישומים, גננים רבים בווייטנאם נכנסו לעונת הקציר החדשה, כאשר מחירם של פולי קפה ירוקים נע כעת בין 116,000-118,000 דונג וייטנאם לק"ג, עלייה קלה בהשוואה לשבוע שעבר ומחיר גבוה למדי בהשוואה לשנים קודמות.

בשיחה עם Tuoi Tre Online ב-1 בנובמבר, העריך מר נגוין נאם האי - יו"ר VICOFA כי מחיר הקפה בשנה הבאה לא יישמר על אותה רמה טובה כמו בשנה זו עקב עלייה בתפוקה. עם זאת, לא קל להעריך נכון את תנועות המחירים מכיוון שתעשייה זו מושפעת מאוד משינויי אקלים בלתי צפויים יותר ויותר; מלחמות סחר, ספקולציות פיננסיות, תנודות בשער החליפין וכו'.

"במהלך 2.5 השנים האחרונות, המחירים עלו בחדות, ולכן החקלאים הגבירו את ההשקעות בטיפוח גינות ובנטיעות חדשות, מה שהוביל לעלייה צפויה של 5-10% בתפוקה של גידולי וייטנאם בשנים 2025-2026. באופן דומה, אם מזג האוויר יהיה טוב, גם התפוקה של ברזיל בגידול הבא תעלה בחדות. עם זאת, השנה, מחיר פולי הקפה הירוקים עשוי לא להשתנות הרבה, ויישאר סביב 100,000 דונג וייטנאמי לק"ג", ניבא מר האי.

מר דו הא נאם , יו"ר מועצת המנהלים והמנכ"ל של קבוצת אינטימקס (יצואנית מובילה של פולי קפה ירוקים), שותף לאותה דעה, אמר כי עדיין קיים מצב של החזקת סחורות או מכירתן במתינות בשתי המדינות המובילות בעולם המייצאות קפה, ברזיל ווייטנאם, דבר שתרם משמעותית לשמירה על מחירי קפה גבוהים בתקופה האחרונה ולאפשרות למחירים טובים בעתיד הקרוב. עם זאת, המחירים עשויים לרדת עוד יותר כאשר ברזיל תיכנס לעונת היבול בשנת 2026.

"בנוסף לעונת היבול, הרגולציה על המכירות וניהול המלאי בשנה הבאה על ידי מדינת יצואנית הקפה מספר אחת בעולם תשפיע באופן משמעותי גם על מחירי הקפה בשנה הבאה", העריך מר נאם.

בינתיים, מנהיג מיזם ייצוא חקלאי גדול בהו צ'י מין סיטי אמר שאם המיזם מתכוון לעשות ספקולציות ולאגור כמויות גדולות של סחורות כאשר וייטנאם תיכנס לעונת הסתיו (בעיקר שני החודשים האחרונים של השנה), אזי יש לעשות קנייה ומכירה בזהירות.

מכיוון שמחיר הקפה הוייטנאמי תלוי בבורסה הבינלאומית. בנוסף, תחת השפעת גורמים רבים, אפילו מעבר לחוק ההיצע והביקוש, תעשיית הקפה ככל הנראה לא תהיה יציבה במיוחד בכניסה לשנת 2026, במיוחד באמצע השנה הבאה כאשר ברזיל תיכנס לעונת הקציר.

מנקודת מבטם של גננים, מחיר של 70,000-100,000 דונג וייטנאמי לק"ג של פולי קפה הוא רמת רווח גבוהה עבור חקלאים וייטנאמים (עלות הייצור היא כ-35,000-40,000 דונג וייטנאמי לק"ג) וטובה למדי בהשוואה לשנים קודמות, אז הוא עמד בדרך כלל על כ-40,000-60,000 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד.

על פי ראשי משרד החקלאות והסביבה , בשנת היבול 2024-2025, שטח הקפה הארצי יגיע ל-731,900 דונם, מתוכם 678,500 דונם נקצרו; שטח הנטיעה מחדש יגיע לכ-20,000 דונם, שהם 96.4% מהתוכנית.

וייטנאם השלימה מסד נתונים למעקב אחר 137,000 דונם של קפה, והיא מתרחבת ל-462,000 דונם, שווה ערך ל-80% משטח הקפה באזור הרמות המרכזיות. הודות למאמצים אלה, האיחוד האירופי סיווג את וייטנאם כקבוצה "בסיכון נמוך" ביישום תקנת EUDR, ובודקת רק 1% מהמשלוחים המיובאים.

חזרה לנושא

נגוין טרי

מקור: https://tuoitre.vn/xuat-khau-ca-phe-dat-ky-luc-nhung-nam-toi-lieu-co-con-ngon-an-20251101165233422.htm