יצוא דגי פנגסיוס שואף להגיע ליעד.

היעד של השגת הכנסות של 2 מיליארד דולר מיצוא עד 2025 הוא אבן דרך משמעותית, המשקפת את השאיפה לפריצות דרך בתעשיית הפנגסיוס של וייטנאם בתוך שוק עולמי תנודתי. כדי להשיג מטרה זו, עסקי יצוא ממקדים את כל מאמציהם בהרחבת שווקים, שיפור איכות המוצר, חיזוק שרשראות האספקה ​​​​והתאמה למכשולים טכניים חדשים.

עסקים משווקים את מוצריהם לשותפים זרים. צילום: מין הייאן

התרחבות שוק

לאחרונה, עסקי פנגסיוס הרחיבו את נוכחותם בשווקים מרכזיים כמו ארה"ב, סין, הונג קונג והאיחוד האירופי, תוך שהם פועלים באופן פעיל לגישה לשווקים חדשים, שווקי נישה ושווקים עם הסכמי סחר חופשי (FTA) עם וייטנאם. גישה זו נחשבת לגישה פרואקטיבית והכרחית בהקשר של כלכלה עולמית מקוטבת מאוד ואימוץ תקנות חדשות על ידי שווקים רבים הקשורות לתקנים ירוקים, פליטות ומעקב.

יתרון משמעותי הוא הירידה ברמות המלאי בשווקים העיקריים, התאוששות הכלכלה האמריקאית, ותנודות מסוימות בסחר, כגון מעבר של יבואנים אמריקאים רבים לפנגסיוס וייטנאמי ככל שהמכסים על דג האמנון הסיני עלו. עסקים ניצלו במהירות את "פער השוק" הזה כדי לשמור על נפחי היצוא ולהגדיל את ההזמנות.

בין העסקים החלוציים שפותחים שווקים חדשים, חברת Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO) הטביעה חותם משמעותי באזור דרום אמריקה. ב-5 ביולי 2025, בברזיליה, ברזיל, חתמה NAVICO רשמית על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם AV09 Comercio Exporter Ltda - אחת מיבואניות המזון הגדולות בברזיל. האירוע התקיים במסגרת פורום העסקים וייטנאם-ברזיל, בהשתתפות ראש הממשלה פאם מין צ'ין ומנהיגים בכירים משתי המדינות.

בפורום, NAVICO הפכה לחברה הווייטנאמית הראשונה שסיפקה משלוח של פנגסיוס, באסה ואמנון לשוק הברזילאי דרך ערוצים רשמיים. זו לא רק עסקת ייצוא טיפוסית, אלא צעד אסטרטגי ראשון, המסמן את נוכחותם של פירות ים וייטנאמיים בשוק של למעלה מ-215 מיליון איש - הנחשב לשער לכל דרום אמריקה. מר דואן טוי, המנכ"ל של קבוצת נאם וייט, ציין: "כיבוש JBS הוא הוכחה ליכולת העיבוד, לאיכות המוצר ולמיקומם של מפעלים וייטנאמיים על מפת פירות הים העולמית ."

נוכחותם של מוצרי פנגסיוס ואמנון וייטנאמיים במערכת ההפצה של JBS - רשת קמעונאית מזון גדולה בדרום אמריקה - מדגימה כי מוצרים וייטנאמיים חודרים לשוק העולמי, ומפחיתים את התלות בשווקים המסורתיים. לצד ליברליזציה של השוק, עסקים רבים מתמקדים בפיתוח מוצרים בעלי ערך מוסף כגון פנגסיוס מצופה פירורי לחם, פנגסיוס משומר, ג'לטין וקולגן מתוצרי לוואי... במטרה להגדיל את שולי הרווח, למתן את השפעת המכסים ולשפר את התחרותיות בהקשר של דרישות יבואנים מחמירות יותר ויותר.

שיפור איכות המוצר

לצד מאמצי העסקים, סוכנויות ניהול מתאמות את יישום פתרונות רבים לשיפור שרשרת הערך של דגי פנגסיוס, החל משלב הגידול ועד לעיבוד. המוקד הוא על שיפור איכות הרבייה, בקרת הביטחון הביולוגי ועמידה בדרישות הטכניות של שוקי היבוא. "בהדרכת מדענים, מתקני הרבייה ממשיכים לבחור ולגדל כדי לשפר את איכות דגי הרבייה, להגביר את עמידותם למחלות ולהסתגל טוב יותר לשינויי האקלים. זהו גורם מפתח בהפחתת הסיכונים בחקלאות, ייצוב האספקה ​​​​ובהבטחת איכות המוצר הסופי", סיפרה גב' טרין טי לאן, מגדלת דגי פנגסיוס בקומונה של צ'או פו.

מבחינת קשרי ייצור, עסקים וחקלאים משכללים בהדרגה שרשרת ייצור-עיבוד-צריכה סגורה לקראת פעילות בקנה מידה תעשייתי, תוך צמצום סיכוני שיבושים וייעל את העלויות. עסקים רבים חוקרים החלפת חומרי קלט יקרים (קמח דגים, שמן דגים) במקורות צמחיים או מיקרו-אצות כדי להפחית את עלויות המזון - ההוצאה הגדולה ביותר בגידול פנגסיוס.

מבחינת טכנולוגיה, עסקים מסוימים ניסו פיילוט של מודל RAS (מערכת חקלאות ימית מחזורית), המסייע לחסוך במים, לשלוט בסביבת החקלאות ולהפחית פליטות. מר טראן ואן און, תושב קהילת וין שוונג, שיתף: "היישום הראשוני של RAS היה יעיל, ותרם להורדת עלויות התשומות עבור המוצר." כדי לעמוד בדרישות החדשות משווקי יבוא, עסקים חייבים גם לעמוד בתקנים בנוגע לפליטות, בטיחות מזון ויכולת מעקב בהתאם להתחייבויות בינלאומיות כמו COP26. זהו מחסום, אך גם כוח מניע לשרשרת הערך של הפנגסיוס להפוך למערכת ירוקה יותר במהירות ובאופן שיטתי יותר.

שיתוף הפעולה בין עסקים לסוכנויות רגולטוריות, החל מהסרת חסמים טכניים ומינוף הסכמי סחר חופשי ועד לחיזוק כושר העיבוד והרחבת השווקים, יוצר בסיס חיוני לתעשיית הפנגסיוס להשגת יעד היצוא שלה, העומד על 2 מיליארד דולר, עד 2025.

"למרות שברזיל עדיין אינה שוק מסורתי לתעשיית הפנגסיוס של וייטנאם, המדינה נחשבת לשער אסטרטגי להשגת גישה עמוקה יותר לשוק מרקוסור - גוש כלכלי הכולל את ארגנטינה, ברזיל, פרגוואי ואורוגוואי. עם חזון אסטרטגי ויכולות יישום חזקות, NAVICO ניצלה באופן יזום הזדמנויות להרחבת השוק שלה, והשיגה בהדרגה את המטרה של גיוון התפוקה שלה והפחתת התלות בשווקי יצוא מסורתיים", אמר מר דונג נגיה קווק, יו"ר איגוד הפנגסיוס של וייטנאם.

מין הייאן

מקור: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html