दा लाट में 48 घंटे

निम्नलिखित सुझाव उन लोगों के लिए हैं जो पहली बार दा लाट घूमने आ रहे हैं और पारंपरिक और नए दोनों तरह के अनुभव प्राप्त करना चाहते हैं।

दा लाट में दो दिवसीय यात्रा कार्यक्रम का सुझाव हो ची मिन्ह सिटी के दो पर्यटकों और हनोई के एक पर्यटक ने दिया था।

दिन 1

सुबह 8:00 बजे: उबले हुए पोर्क बन्स के साथ नाश्ता।

दा लाट के खास पकवानों में से एक है उबले हुए सूअर के मांस के पकौड़े (शिउ माई), जो नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। ये पकौड़े आम तौर पर साधारण भोजनालयों में मिलते हैं और इन्हें मुख्य रूप से बारीक कटे सूअर के मांस से बनाया जाता है, जिसमें प्याज़, ब्रेडक्रम्ब्स और काली मिर्च जैसी सामग्रियां मिलाई जाती हैं। इन्हें भाप में पकाया जाता है और फिर टमाटर या शोरबे से बनी गाढ़ी चटनी के साथ परोसा जाता है। दा लाट के उबले हुए सूअर के मांस के पकौड़े गरमागरम रोटी के साथ खाने में सबसे ज़्यादा स्वादिष्ट लगते हैं।

कुछ अनुशंसित पते: 47 होआंग डिएउ, बे लिन्ह स्टीम्ड पोर्क डम्पलिंग्स, को सुओंग स्टीम्ड पोर्क डम्पलिंग्स, 207 फान दिन्ह फुंग, जिया फुक स्टीम्ड पोर्क डम्पलिंग्स इन ए बाउल...

सुबह 9 बजे: तुंग कॉफी

तुंग कैफे का आंतरिक दृश्य। फोटो: दा लाट पर्यटन

फिल्म "एम एंड ट्रिन्ह" में दिखाया गया यह स्थान शहर के केंद्र में स्थित होआ बिन्ह क्षेत्र में है। दा लाट का दौरा कर चुके पर्यटक फोंग विन्ह का मानना ​​है कि तुंग उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पुरानी यादों को संजोना चाहते हैं और पुराने दा लाट का अनुभव करना चाहते हैं।

"आधे सदी से भी अधिक समय से मौजूद, तुंग कैफे अपनी पुरानी मेजों, धुंधली पेंटिंग्स, लकड़ी की दीवारों और यहां तक ​​कि थोड़ी खुली धूप आने वाले दरवाजे के साथ आज भी देहाती माहौल बनाए हुए है। कुछ लोग यहां सड़क और भीड़ को देखने आते हैं, कुछ पुराने गाने सुनने आते हैं, और कुछ लोग कैफे में बैठकर पुरानी यादों को ताजा करने आते हैं," विन्ह ने बताया। तुंग में पारंपरिक कॉफी परोसी जाती है, जिसे मालिक खुद बड़ी सावधानी से तैयार करता है और इसकी कीमत 15,000 VND से शुरू होती है।

>> और देखें: 50 साल से अधिक पुरानी कॉफी शॉप में ओल्ड दा लाट

सुबह 10:00 बजे: शहर के केंद्र में टहलें।

ज़ुआन हुआंग झील के चारों ओर बने वाई-आकार के पुल। फोटो: ताम अन्ह

दा लाट के केंद्र में अक्सर शुआन हुआंग झील के आसपास का इलाका शामिल होता है। यह जगह घूमने के लिए बेहद ज़रूरी है, खासकर पहली बार आने वाले पर्यटकों के लिए। केंद्र में कुछ लोकप्रिय फ़ोटो स्पॉट हैं: शुआन हुआंग झील और उसके वाई-आकार के पुल, लैम वियन स्क्वायर और उसकी आटिचोक के आकार की इमारत, और दा लाट बाज़ार का हांगकांग कॉर्नर। अगर धूप तेज़ न हो, तो आप झील के किनारे सैर कर सकते हैं।

दोपहर 12 बजे: तुलसी के पत्तों के साथ चिकन हॉट पॉट

तुलसी के पत्तों के साथ चिकन हॉटपॉट का एक बर्तन, जो 4 लोगों के लिए पर्याप्त है। फोटो: ताम अन्ह

तुलसी के पत्तों के साथ चिकन हॉट पॉट एक ऐसा व्यंजन है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए। इस हॉट पॉट में हल्का मीठा, ताज़ा और साफ़ शोरबा होता है। यह एक लोकप्रिय और किफ़ायती व्यंजन है, जिसकी कीमत प्रति पॉट 200,000 से 400,000 VND के बीच है। इसमें मशरूम, बांस के अंकुर, कटा हुआ चिकन और सबसे महत्वपूर्ण, तुलसी के पत्ते होते हैं। तुलसी के पत्तों के साथ चिकन हॉट पॉट को वर्मीसेली नूडल्स और मांस को डुबोने के लिए मिर्च नमक या नींबू-मिर्च नमक के एक कटोरे के साथ परोसा जाता है। चिकन नरम होता है, मशरूम मीठे होते हैं, बांस के अंकुर कुरकुरे होते हैं और ये तुलसी के पत्तों के हल्के तीखेपन के साथ-साथ सभी स्वादों को सोख लेते हैं।

कई रेस्टोरेंट तुलसी के पत्तों के साथ चिकन हॉट पॉट बेचते हैं, और चाहे वह ताओ न्गो हो या 668 चेन, आप जिस स्थान को चुनते हैं उसके आधार पर तैयारी और स्वाद में कोई खास अंतर नहीं होता है।

>> यह भी देखें: दा लाट में दो हॉट पॉट व्यंजन जिन्हें खाकर आप कभी नहीं थकेंगे

दोपहर 3 बजे: दा लाट रेलवे स्टेशन जाएं और ट्राई मैट के लिए रवाना हों।

दा लाट स्टेशन से ट्राई मैट स्टेशन तक की ट्रेन टिकटें सीधे खरीदने पर। फोटो: ताम अन्ह

विश्राम के बाद, दोपहर में पर्यटक दा लाट रेलवे स्टेशन जा सकते हैं। यह एक पुराना स्टेशन है, जिसे फ्रांसीसियों ने 1932 में बनवाया था। इसकी वास्तुकला तीन मंजिला और पिरामिडनुमा है, जो लांगबियांग पर्वत की तीन चोटियों या मध्य उच्चभूमि के पारंपरिक लंबे घर की शैली से प्रेरित है। यह वियतनाम की एक अनूठी रेलवे लाइन है, जिसकी लगभग 16 किलोमीटर लंबी पटरी समुद्र तल से 1,500 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है।

अगर आपके पास कम समय है, तो आप बस घूमकर तस्वीरें ले सकते हैं। अगर आपके पास ज़्यादा समय है, तो ट्रेन से ट्राई मैट स्टेशन जाइए। ट्रेनें शुक्रवार, शनिवार और रविवार को नियमित रूप से चलती हैं, और हर यात्रा में लगभग 30 मिनट लगते हैं। पहली ट्रेन दा लाट स्टेशन से सुबह 9:50 बजे निकलती है और आखिरी ट्रेन ट्राई मैट से शाम 5:05 बजे रवाना होती है। मार्च से ट्रेन टिकट ऑनलाइन उपलब्ध हैं। आने-जाने का टिकट 160,000 VND का है और एक तरफ़ा टिकट 90,000 VND का है।

शाम 7 बजे: भरवां घोंघे और बैल की पूंछ का हॉट पॉट

दा लाट में भरवां घोंघे एक प्रसिद्ध व्यंजन हैं। फोटो: ताम अन्ह

दा लाट की ठंडी शामों में भरवां घोंघे और बैल की पूंछ का हॉटपॉट खाना एक बेहतरीन अनुभव है। घोंघों की एक सर्विंग की कीमत लगभग 150,000 से 200,000 वीएनडी है, जो दो लोगों के लिए पर्याप्त है। घोंघे के मांस को बारीक पीसकर मसालेदार कीमा बनाया जाता है, लेमनग्रास से सजाया जाता है और पकने तक भाप में पकाया जाता है। इसे गरमागरम और खुशबूदार परोसा जाता है। रेस्टोरेंट अपने खास व्यंजन, भरवां घोंघों के साथ-साथ बैल की पूंछ का हॉटपॉट भी बेचता है। एक हॉटपॉट की कीमत 200,000 से 300,000 वीएनडी के बीच होती है।

कुछ अनुशंसित स्थान: हाई बा ट्रुंग स्ट्रीट पर स्थित 33 स्नेल रेस्टोरेंट; होआंग डियू गली के अंत में स्थित बीफ हॉटपॉट रेस्टोरेंट क्वान गो।

दिन 2

तुई मो तो कॉफी शॉप कई पर्यटकों के लिए पसंदीदा जगहों में से एक है। फोटो: कॉफी शॉप

सुबह 7:30 बजे: शहर के केंद्र से बाहर नाश्ता और कॉफी।

दा लाट की एक और खासियत यहाँ के खूबसूरत कैफे हैं। इसलिए, अगली सुबह पर्यटकों को शहर के केंद्र से निकलकर आराम से घूमने का विचार करना चाहिए। सुबह-सुबह दा लाट की हवा ताज़ी होती है। चीड़ के जंगलों के बीच किसी पहाड़ी पर बने विशाल कैफे को चुनें, जहाँ से सामने का नज़ारा बेहद खूबसूरत हो। अगर आप जल्दी उठते हैं, तो आप बादलों को भी निहार सकते हैं। इन कैफे में नाश्ता करते हुए और सुकून भरी सुबह का आनंद लेते हुए, आप दा लाट के दीवाने हो जाएंगे, ऐसा हो ची मिन्ह सिटी के पर्यटक अन्ह किएट ने बताया, जो एक बार दा लाट के चेन कैफे में बैठे थे।

विचार करने के लिए कुछ अन्य स्थान: बिन्ह मिन्ह ओई, कैफे सुओई मो, लो कॉफ़ी दा लाट, तुओई मो तो, दोई मोट न्गुओई...

सुबह 10:00 बजे: स्ट्रॉबेरी तोड़ें और हाइड्रेंजिया के फूलों की सुंदरता का आनंद लेते हुए तस्वीरें लें।

शहर से बाहर निकलते समय, स्ट्रॉबेरी तोड़ना और हाइड्रेंजिया के बगीचे देखना जैसी कई गतिविधियों का आनंद लें। हनोई से आए एक पर्यटक ने बताया, "दा लाट में हाइड्रेंजिया के फूल बहुत बड़े होते हैं, खूब खिलते हैं और बगीचे के हर कोने में खूबसूरत तस्वीरें लेने का मौका मिलता है।" बगीचों में प्रवेश शुल्क 30,000 से 50,000 वीएनडी तक है। कुछ प्रमुख स्थानों में क्ले टनल, ट्राई मैट फील्ड, लैक डुओंग फील्ड आदि शामिल हैं।

फूलों के बगीचे से निकलकर पास के स्ट्रॉबेरी फार्मों में से किसी एक को चुनें। दा लाट अपने स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी के लिए लंबे समय से प्रसिद्ध है। दा लाट में स्ट्रॉबेरी बहुत बड़ी नहीं होतीं, लेकिन ताज़ी और काफी मीठी होती हैं। स्ट्रॉबेरी तोड़ने के बाद आप उन्हें घर ले जा सकते हैं। फार्म मालिक परिवहन के दौरान आपकी सुविधा के लिए उन्हें तौलकर डिब्बों में पैक कर देगा। स्ट्रॉबेरी की कीमत 150,000 से 200,000 VND प्रति किलोग्राम के बीच है।

दोपहर 3 बजे: दा लाट शिक्षक प्रशिक्षण महाविद्यालय में तस्वीरें लेना।

यदि आप पहली बार दा लाट घूमने आ रहे हैं, तो दा लाट शिक्षक प्रशिक्षण महाविद्यालय अवश्य जाएँ और अंदर तस्वीरें खिंचवाएँ। यह महाविद्यालय शहर के केंद्र से लगभग 2 किमी दूर, येर्सिन स्ट्रीट पर स्थित है। इसे एक समय विश्व वास्तुकार संघ द्वारा 20वीं शताब्दी की दुनिया की 1,000 सबसे अनूठी इमारतों में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी। प्रवेश निःशुल्क है, लेकिन यदि आप घूमना-फिरना, तस्वीरें लेना या परिसर का भ्रमण करना चाहते हैं, तो अपना पहचान पत्र या अन्य पहचान दस्तावेज साथ लाना न भूलें।

शाम 4:30 बजे: वांडरिंग क्लाउड्स संगीत प्रस्तुति

"जब आप दा लाट में हों, तो आपको संगीत सुनना और सूर्यास्त देखना बिल्कुल नहीं भूलना चाहिए," हनोई में एक पर्यटक का सुझाव है। मे लैंग थांग एक आउटडोर संगीत स्थल है जिसमें ट्रान क्वांग डिएउ या होआंग होआ थाम सड़कों की गलियों में दो स्टेज हैं। सूर्यास्त देखते हुए संगीत का आनंद लेने के लिए यह शो सबसे उपयुक्त है और आमतौर पर शाम 5 बजे से 7 बजे तक चलता है। टिकट की कीमतें बैठने की जगह और गायक के आधार पर 150,000 वीएनडी से 1,200,000 वीएनडी तक होती हैं।

शाम 7:30 बजे: रात्रिभोज

दा लाट की मशहूर एवोकाडो आइसक्रीम। फोटो: ताम अन्ह

शहर के केंद्र के आसपास मिलने वाला स्ट्रीट फूड हल्के डिनर और एवोकैडो आइसक्रीम के साथ एक बढ़िया डेज़र्ट है। "शहर के केंद्र में एवोकैडो आइसक्रीम बेचने वालों में से एक सबसे मशहूर विक्रेता थान थाओ है। धैर्य रखें क्योंकि आपको काफी देर तक लाइन में लगना पड़ सकता है," हनोई के एक पर्यटक ने बताया।

ताम अन्ह

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/48-gio-o-da-lat-4620118.html