हनोई में 48 घंटे

यह यात्रा कार्यक्रम उन लोगों के लिए है जो पहली बार हनोई आ रहे हैं और राजधानी की सबसे अनूठी विशेषताओं का अनुभव करना चाहते हैं।

पतझड़ में हनोई आना कई पर्यटकों के लिए अविस्मरणीय अनुभवों में से एक है। मध्य सितंबर से नवंबर तक हनोई में पतझड़ का मौसम ठंडा होता है, औसत तापमान 30 डिग्री सेल्सियस से नीचे रहता है, धूप खिली रहती है और मौसम शुष्क रहता है। पतझड़ के मौसम में हरे चावल, तले हुए झींगे और पके खट्टे बेर जैसे कई विशिष्ट व्यंजन भी बनते हैं।

दिन 1

सुबह

हनोई की अपनी यात्रा की एक बेहतरीन शुरुआत होआन कीम झील और ओल्ड क्वार्टर के किनारे नाश्ता और कॉफ़ी पीने से होगी। सड़कों पर भीड़भाड़ बढ़ने से पहले ताज़ी हवा का आनंद लेने के लिए आपको जितनी जल्दी हो सके उठ जाना चाहिए।

फो थिन बो हो दिन्ह टीएन होआंग स्ट्रीट पर स्थित है। फोटो: टैम अन्ह

सुझाए गए फ़ो रेस्टोरेंट में से एक थिन बो हो है, जो लगभग 70 साल पुराना है। अन्य विकल्पों में ट्रुंग येन गली में फ़ो सुओंग, फ़ो तू लुन (औ ट्रियू), फ़ो लि क्वोक सु, फ़ो लाम (हैंग वै) शामिल हैं। ये सभी स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए जाने-पहचाने पते हैं।

ओल्ड क्वार्टर और होआन कीम झील के आसपास एक कप कॉफ़ी का आनंद लेना अगला अनुभव है। आप दीन्ह तिएन होआंग स्ट्रीट पर एक छोटी सी अटारी में दीन्ह कॉफ़ी, गुयेन हू हुआन स्ट्रीट पर गियांग कॉफ़ी या लाम कॉफ़ी, या फिर हैंग बे मार्केट में फ़ो चो कॉफ़ी, चान कैम में लोडिंग टी जैसी नई दुकानों या झील के मनोरम दृश्यों वाली आसपास की दुकानों में से चुन सकते हैं। इन जगहों पर पारंपरिक ब्लैक/ब्राउन कॉफ़ी और एग कॉफ़ी जैसे पेय पदार्थों का आनंद लिया जा सकता है। अगर आपके पास समय हो, तो ट्रांग तिएन आइसक्रीम पर भी रुककर एक स्नैक ज़रूर आज़माएँ।

>> और देखें: कॉफी शॉप जो दूर-दूर से ग्राहकों को आकर्षित करती हैं

गियांग में अंडा कॉफी। फोटो: हियु लुओंग

अगर आप वीकेंड पर होआन कीम झील के आसपास घूमने जा रहे हैं, तो हर रविवार सुबह 9:30 बजे दीन्ह तिएन होआंग स्ट्रीट पर स्थित वाटर पपेट थिएटर में शो देखने ज़रूर जाएँ। शाम को 4:00 बजे से 9:00 बजे तक भी शो होते हैं।

अगर आपको इतिहास पसंद है, तो होआ लो जेल, क्रांतिकारी संग्रहालय, इतिहास संग्रहालय, सैन्य इतिहास संग्रहालय जैसी जगहों पर जाएँ। अगर आपको वास्तुकला पसंद है, तो क्वान चुओंग गेट, ओपेरा हाउस, कैथेड्रल, थांग लोंग इंपीरियल किला, वन पिलर पैगोडा, लॉन्ग बिएन ब्रिज, सरकारी गेस्ट हाउस, स्टेट बैंक जैसी इमारतों पर जाएँ...

ये सभी जगहें होआन कीम झील से 1-2 किलोमीटर के दायरे में हैं, जिससे यात्रा करना आसान हो जाता है। अगर आप सुबह इन सभी जगहों पर नहीं जा सकते, तो दोपहर के लिए इन्हें बचाकर रखें। पर्यटक पैदल जा सकते हैं या बस, टैक्सी या मोटरबाइक टैक्सी जैसे सार्वजनिक परिवहन का इस्तेमाल कर सकते हैं।

दोपहर

ओल्ड क्वार्टर जाते हुए, हनोई के एक और विशिष्ट व्यंजन: बन चा का आनंद लें। बन चा में सेंवई, सूअर के मांस के टुकड़े (कीमे के टुकड़े या पूरे टुकड़े) होते हैं जिन्हें कोयले पर भूनकर मीठी, खट्टी, मसालेदार, नमकीन मछली की चटनी और कच्ची सब्ज़ियों और अचार के साथ परोसा जाता है। यह उत्तर का एक विशिष्ट व्यंजन है, जो हनोई के व्यंजनों की एक विशेषता है। मध्य क्षेत्र के आसपास के कुछ संदर्भ पते: बन चा हैंग क्वाट, बन चा डाक किम, बन चा हुआंग लिएन (ओबामा)।

हैंग क्वाट स्ट्रीट पर बन चा। फोटो: जुआन फुओंग

डैक किम बन चा का एक हिस्सा बहुत बड़ा होता है, इसलिए आपको ध्यान रखना होगा कि कुछ बचा न रहे। बन चा हैंग क्वाट और हुआंग लिएन में दोपहर के समय काफी भीड़ होती है।

शाम

यदि आप हनोई की पश्चिमी सड़कों के माहौल से परिचित नहीं हैं, तो शाम को ता हिएन - लुओंग नोक क्येन क्षेत्र में "पार्टी" करते हुए बितायें, जिसे "अंतर्राष्ट्रीय चौराहा" या "कभी न सोने वाली सड़क" के रूप में भी जाना जाता है।

ता हिएन दिन के समय शांत और सुनसान रहता है, लेकिन शाम से देर रात तक यहाँ चहल-पहल रहती है। ता हिएन में पीने के लिए सिर्फ़ तले हुए खट्टे सॉसेज, चीज़ स्टिक, आलू, शकरकंद, भुने हुए बटेर जैसे स्नैक्स मिलते हैं, जिन्हें ठंडे गिलास या बीयर की बोतलों के साथ परोसा जाता है। लेकिन ता हिएन को पर्यटकों के बीच सबसे अलग बनाता है उसका हमेशा भरा रहने वाला खुशनुमा माहौल। आप सड़क किनारे छोटे-छोटे समूहों में बैठ सकते हैं या संगीत सुनने और नाचने के लिए बार में जा सकते हैं। ता हिएन में कीमतें औसत हैं।

ता हिएन - लुओंग न्गोक क्वेन स्ट्रीट क्षेत्र रात में मौज-मस्ती करने आए युवाओं से भरा रहता है। फोटो: गियांग हुई

यदि आप सप्ताहांत में हनोई आते हैं, तो आप ता हिएन में रुकने से पहले होआन कीम झील की पैदल सड़क, डोंग झुआन रात्रि बाजार में घूम सकते हैं।

>> और देखें: होआन कीम झील की पैदल सड़क पर खाने-पीने और खेलने के सुझाव

दिन 2

सुबह

आपको वेस्ट लेक में समय बिताना चाहिए, जिसका क्षेत्रफल 5.2 वर्ग किलोमीटर है और जो थान निएन स्ट्रीट और ट्रुक बाक झील के बगल में है। यह एक प्रसिद्ध विश्राम स्थल है, जहाँ कई स्वादिष्ट व्यंजन और मनोरंजक गतिविधियाँ उपलब्ध हैं।

झील के आसपास का 15 किलोमीटर का क्षेत्र खेल प्रेमियों के लिए आदर्श है। आप जॉगिंग या साइकिलिंग कर सकते हैं। न्गुयेन दीन्ह थी और त्रिच साई की सड़कों पर कई साइकिल किराये की दुकानें हैं, जहाँ दो घंटे के लिए 40,000 से 50,000 VND तक की कीमतें हैं। इसके अलावा, SUP या कयाकिंग सेवाएँ भी उपलब्ध हैं, जिनकी कीमतें दो घंटे के लिए 200,000 से 250,000 VND तक हैं।

त्रिच साई स्ट्रीट पर एक साइकिल किराये की जगह। फ़ोटो: टैम आन्ह

वेस्ट लेक क्षेत्र में नाश्ते के लिए बन ओक एक सुझाव है। हनोई में बन ओक देहाती, आसानी से खाए जाने वाले सामग्रियों का एक मिश्रण है। आपको घोंघे के मांस का भरपूर, चबाने वाला स्वाद और शोरबे का खट्टा स्वाद मिलेगा। दो बन ओक दुकानें जहाँ आपको जाना चाहिए: बन ओक बा नगोई (टू नगोक वैन स्ट्रीट), बन ओक को हुए (डांग डुंग स्ट्रीट)। बा नगोई की दुकान पर, आप ठंडा बन ओक भी आज़मा सकते हैं।

दोपहर

अगला सुझाव है ताई हो मंदिर जाना। यह 17वीं शताब्दी में निर्मित राजकुमारी लियू हान की पूजा करने का स्थान है। यह मंदिर नघी ताम गाँव में एक विशाल प्रायद्वीप पर स्थित है, जो पश्चिमी झील में फैला हुआ है। यह मंदिर चंद्र कैलेंडर के अनुसार दो मुख्य त्योहारों, 3 मार्च और 13 अगस्त को अपना उत्सव मनाता है। छुट्टियों के अलावा, ताई हो मंदिर आपके आराम करने, दर्शनीय स्थलों की यात्रा करने और ध्यान करने के लिए एक जगह है। यह भीड़-भाड़ वाले, शोरगुल वाले हनोई से हनोई का एक अलग कोना है।

झींगा केक पश्चिमी झील क्षेत्र का एक विशिष्ट व्यंजन है। चित्र: थान माई

दोपहर के भोजन के लिए, वेस्ट लेक क्षेत्र के आसपास झींगा केक का आनंद लें। यहाँ न्हाम् थिन, फुओंग डुंग, थान माई जैसे कई रेस्टोरेंट हैं, जहाँ सबसे लोकप्रिय व्यंजन झींगा केक के साथ नींबू के पत्तों के साथ उबले हुए घोंघे और चीनी जड़ी-बूटियों के साथ उबले हुए घोंघे हैं। एक व्यक्ति के लिए पूरे भोजन का खर्च लगभग 200,000 से 300,000 VND है।

शाम

वेस्ट लेक पर तस्वीरें लेना और सूर्यास्त देखना आपको एक अविस्मरणीय अनुभव देगा। आप शाम 4 बजे के आसपास आ सकते हैं, ट्रुक बाक झील के किनारे "पेडल डक" कर सकते हैं, फिर वेस्ट लेक पर सूर्यास्त देखने के लिए थान निएन स्ट्रीट पर पैदल चल सकते हैं। ट्रुक बाक झील पर दो तरह की डक पेडलिंग उपलब्ध है: परिवारों के लिए बड़ी डक, 200,000 VND प्रति घंटे की दर से, और दो लोगों के लिए छोटी डक, 100,000 VND प्रति घंटे की दर से। शुरुआती बिंदु लाक चिन्ह स्ट्रीट है। ध्यान दें, आपको लाइफ जैकेट पहननी चाहिए, सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए और सार्वजनिक स्वच्छता बनाए रखनी चाहिए।

थान निएन स्ट्रीट से वेस्ट लेक का सूर्यास्त। फोटो: ले बिच

अगर आप रात के खाने में हनोई के खास व्यंजनों का आनंद लेना जारी रखना चाहते हैं, तो आप न्गु ज़ा फ़ूड स्ट्रीट जा सकते हैं, जहाँ का सबसे खास व्यंजन फ़ो कुओन है। यह व्यंजन फ़ो नूडल्स की एक पतली परत से बनता है, जिसके अंदर बीफ़ और कच्ची सब्ज़ियाँ लिपटी होती हैं और इसे मीठी और खट्टी मछली की चटनी में डुबोया जाता है। कुछ प्रसिद्ध फ़ो कुओन दुकानें हैं: हंग बेन, हुआंग माई, हुआंग लिएन।

अगर आप अपना स्वाद बदलना चाहते हैं, तो पश्चिमी शैली का खाना आज़माएँ। वेस्ट लेक के आसपास का इलाका, जहाँ ज़ुआन डियू, टो न्गोक वान और डांग थाई माई की सड़कें हैं, आपके लिए आरामदायक और शांत रेस्टोरेंट ढूँढ़ने के लिए आदर्श जगहें हैं जहाँ आप फ्रेंच, इतालवी या अर्जेंटीना, ब्राज़ील जैसे दक्षिण अमेरिकी शैली के यूरोपीय भोजन का आनंद ले सकते हैं। कुछ सुझाए गए रेस्टोरेंट: लॉस फ़्यूगोस - अर्जेंटीनी स्टेक एंड ग्रिल, एल गौचो अर्जेंटीनी स्टीकहाउस, कुगिनी, पाओलो एंड ची इटैलियन रेस्टोरेंट...

कुछ वैकल्पिक सुझाव: ट्रांग टीएन प्लाजा, विन्कोम बा ट्रियू जैसे शॉपिंग मॉल में खरीदारी करना; सड़कों और पर्यटक आकर्षणों को देखने के लिए डबल डेकर बस लेना, चाय के कमरों में संगीत सुनना...

ताम आन्ह

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/48-gio-o-ha-noi-4642564.html