सैमन
बालों को, नाखूनों की तरह, बढ़ने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन नए बालों के विकास और बालों को मजबूत और स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
प्रोटीन केराटिन का उत्पादन भी करता है, जो बालों का एक प्रमुख घटक है। इसलिए, सैल्मन जैसी समुद्री मछलियों से प्रोटीन का सेवन (जो ओमेगा-3 और विटामिन से भरपूर होती हैं) बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाएगा।
शकरकंद
शकरकंद अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण एक जाना-पहचाना और लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है। बालों की देखभाल के लिए भी इसकी सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन की उच्च मात्रा होती है, जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित करता है, जिससे बालों की कोशिकाओं को पोषण मिलता है।

बालों की देखभाल में भी शकरकंद की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है।
इसके अलावा, विटामिन ए बालों की वृद्धि को भी तेज कर सकता है और घने बालों के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है, जिससे अन्य बालों के रोमों को दोबारा उगने से रोका जा सकता है।
पागल
मेवे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं लेकिन उनमें कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है। इनमें से कई पोषक तत्व बालों के विकास को भी बढ़ावा देते हैं, जैसे विटामिन ई, जिंक और सेलेनियम।
28 ग्राम सूरजमुखी के बीज दैनिक विटामिन ई की आवश्यकता का लगभग 50% पूरा करते हैं, साथ ही इनमें कई प्रकार के बी विटामिन भी होते हैं जो बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, अलसी और चिया जैसे कुछ बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड भी प्रदान करते हैं।
अलसी के 28 ग्राम में 6,388 मिलीग्राम ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। यह सैल्मन मछली के आधे टुकड़े (178 ग्राम) से भी अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड है।

मेवे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं लेकिन उनमें कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है। इनमें से कई पोषक तत्व बालों के विकास को भी बढ़ावा देते हैं, जैसे विटामिन ई, जिंक और सेलेनियम।
हालांकि, अलसी में एक प्रकार का ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जिसे शरीर वसायुक्त मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 की तरह कुशलता से उपयोग नहीं कर पाता है। यह आहार में एक बेहतरीन पूरक है। पोषक तत्वों की व्यापक श्रृंखला के लिए, मेवों और बीजों का मिश्रण खाना सबसे अच्छा है।
कस्तूरी
सीप जस्ता के सबसे अच्छे खाद्य स्रोतों में से एक है। जस्ता एक ऐसा खनिज है जो बालों की मरम्मत और विकास चक्र में सहायक होता है। आहार में जस्ता की कमी से टेलोजेन एफ्लुवियम नामक बालों के झड़ने की एक आम समस्या हो सकती है। लेकिन जस्ता युक्त आहार अपनाने से इस समस्या को दूर किया जा सकता है।
हालांकि, आपको जिंक का संतुलित सेवन करना आवश्यक है। जिंक की अधिकता और कमी दोनों ही बालों के झड़ने का कारण बन सकती हैं। इसीलिए सीप जैसे खाद्य पदार्थों से जिंक प्राप्त करना सप्लीमेंट लेने से बेहतर हो सकता है।
अंडा
अंडे पोषक तत्वों से भरपूर भोजन हैं, जिनमें सल्फर, जिंक, आयरन, फास्फोरस, आयोडीन और सेलेनियम जैसे खनिज पाए जाते हैं। साथ ही, इनमें विटामिन बी1, बी12, बी2 और बायोटिन जैसे कई अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं।

अपने दैनिक भोजन में अंडे शामिल करने से आपके बाल घने और स्वस्थ बन सकते हैं।
ये सभी बालों के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं, इसलिए घने और स्वस्थ बालों के लिए अपने दैनिक भोजन में अंडे जरूर शामिल करें।
अपने आहार में गाजर को शामिल करने से बालों का झड़ना रोकने में मदद मिल सकती है।
गाजर बीटा-कैरोटीन से भरपूर सब्जी है – जो बालों के टूटने को रोकने में महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। नाश्ते के समय प्रतिदिन गाजर का रस पीने से बालों का टूटना कम करने और बालों की वृद्धि को तेज करने में तत्काल परिणाम दिखाई देंगे।
अंकुरित फलियां
इस सूची में बालों के झड़ने को रोकने में मदद करने वाला अंतिम खाद्य पदार्थ अंकुरित बीन्स हैं। अंकुरित बीन्स सिलिका से भरपूर होते हैं, जो विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में मदद करते हैं, बालों के विकास को उत्तेजित करते हैं और बालों के झड़ने को रोकते हैं।
अंकुरित बीन्स के अलावा, आप खीरे, शिमला मिर्च या पत्तेदार सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में भी भरपूर मात्रा में सिलिका होता है, जो बालों के लिए आवश्यक है।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-chong-rung-toc-172260304094634699.htm







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