अमेरिकी स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन के अनुसार, अच्छी नींद कुछ पुरानी बीमारियों के विकसित होने के जोखिम को कम कर सकती है, मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रख सकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती है।
विशेषज्ञ अच्छी नींद पाने के लिए कई तरीके सुझाते हैं, जिनमें आहार में बदलाव की सलाह देना और सोने से पहले अपने आहार में कुछ खास खाद्य पदार्थों को शामिल करना शामिल है।
यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।
1. बादाम
बादाम एक प्रकार का मेवा है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। 28 ग्राम सूखे बादाम में पुरुषों के लिए फास्फोरस की दैनिक आवश्यकता का 18%, महिलाओं के लिए मैंगनीज की दैनिक आवश्यकता का 25% और महिलाओं के लिए मैंगनीज की दैनिक आवश्यकता का 31% होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि बादाम में मेलाटोनिन नामक हार्मोन होता है, जो नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में भी सहायक होता है।
बादाम मैग्नीशियम का एक आदर्श स्रोत हैं।
मेलाटोनिन शरीर की दैनिक लय को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर को सोने के लिए तैयार होने का संकेत देता है। बादाम मैग्नीशियम का भी एक आदर्श स्रोत हैं। 28 ग्राम बादाम खाने से शरीर को अपनी दैनिक मैग्नीशियम आवश्यकता का 19% प्राप्त हो सकता है। पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम का सेवन नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में सहायक हो सकता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो पुरानी अनिद्रा से पीड़ित हैं।
2. कैमोमाइल चाय
कैमोमाइल चाय एक लोकप्रिय हर्बल चाय है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। कैमोमाइल चाय में फ्लेवोन्स होते हैं - एक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक जो कैंसर और हृदय रोग जैसी बीमारियों की रोकथाम में सहायक हो सकता है।
कई वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि कैमोमाइल चाय पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, चिंता और अवसाद कम होता है और त्वचा स्वस्थ रहती है। कैमोमाइल चाय में एपिजेनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट भी होता है, जो मस्तिष्क में कुछ रिसेप्टर्स से जुड़कर नींद लाने में मदद करता है और अनिद्रा को कम करता है। 2011 में 34 वयस्कों पर 28 दिनों तक किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि कैमोमाइल का सेवन करने वाले लोग इसका सेवन न करने वालों की तुलना में 15 मिनट पहले सो गए और रात में कम बार जागे।
3. सफेद चावल
सफेद चावल में भूरे चावल की तुलना में कम फाइबर, पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। हालांकि, सफेद चावल विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। 79 ग्राम सफेद चावल से विटामिन बी9 की दैनिक आवश्यकता का 19% प्राप्त होता है; पुरुषों के लिए विटामिन बी1 की दैनिक आवश्यकता का 21% और महिलाओं के लिए 22% प्राप्त होता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सोने से कम से कम एक घंटा पहले सफेद चावल जैसे उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि सफेद चावल से नींद में सुधार तो हो सकता है, लेकिन इसमें फाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा अपेक्षाकृत कम होने के कारण इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
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