कौन से खाद्य पदार्थ आपको स्वस्थ और चमकदार त्वचा पाने में मदद करते हैं?

स्ट्रॉबेरी, संतरे, एवोकाडो और अजवाइन त्वचा की दिखावट को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोकते हैं और चमक बढ़ाते हैं।

एवोकैडो में विटामिन ई होता है, जो त्वचा को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मदद करता है। विटामिन ए, बी, सी, पोटेशियम, आयरन और मैंगनीज भी उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करते हैं, जिससे त्वचा हाइड्रेटेड, स्वस्थ और चमकदार बनी रहती है। एवोकैडो तेल का सेवन जलन और सूजन को कम करता है, जिससे मुंहासे होने से बचाव होता है।

अमेरिका के कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के डेविड गेफेन स्कूल ऑफ मेडिसिन द्वारा 2022 में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि नियमित रूप से एवोकाडो खाने से त्वचा की लोच और दृढ़ता बढ़ सकती है।

हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट करक्यूमिन पाया जाता है, जो त्वचा को बेजान बनाने वाले फ्री रेडिकल्स से लड़ता है और कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देता है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि हल्दी त्वचा की लोच और कसाव बढ़ाकर उसे फिर से जीवंत कर सकती है, जिससे झुर्रियां कम होती हैं।

लाल, हरे और काले अंगूरों में एलाजिक एसिड और रेस्वेराट्रोल पाया जाता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में सहायक हो सकते हैं। अलबामा विश्वविद्यालय, बर्मिंघम द्वारा 2021 में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि दो सप्ताह तक अंगूर खाने से यूवी किरणों से सुरक्षा मिलती है।

संतरे विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाता है और कोलेजन के उत्पादन और रखरखाव में भी सहायक होता है, जिससे त्वचा में कसाव और चमक बढ़ती है। संतरे में मौजूद फ्री रेडिकल्स झुर्रियों के बनने की प्रक्रिया को धीमा करने और समय से पहले बुढ़ापे को रोकने में भी मदद करते हैं।

पालक, केल और ब्रोकली जैसी पत्तेदार सब्जियां विटामिन K से भरपूर होती हैं, जो रक्त संचार और रक्त के थक्के जमने में सुधार करती हैं। इन सब्जियों में ज़ेक्सैंथिन भी पाया जाता है, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा की रक्षा करने और उसकी रंगत को एक समान करने में मदद करता है।

स्ट्रॉबेरी विटामिन सी, एंथोसायनिन, फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड जैसे त्वचा के लिए फायदेमंद तत्वों से भरपूर होती हैं। विटामिन सी त्वचा की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है, त्वचा की रंगत को एक समान करने में मदद करता है और बढ़ती उम्र के शुरुआती लक्षणों को कम करता है। औसतन, 166 ग्राम स्ट्रॉबेरी से 97.6 मिलीग्राम विटामिन सी प्राप्त होता है।

स्ट्रॉबेरी में सैलिसिलिक एसिड और एएचए भी होते हैं, जो त्वचा को एक्सफोलिएट और साफ करते हैं, सुस्त और मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाते हैं और त्वचा को चिकनी और चमकदार बनाते हैं।

गाजर त्वचा को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने, धूप से होने वाले नुकसान से बचाने और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। यह प्रभाव बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए का एक घटक) और एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण होता है।

अजवाइन में एपिजेनिन, ल्यूटोलिन, फेरुलिक एसिड और विटामिन के जैसे सूजनरोधी और जीवाणुरोधी यौगिक पाए जाते हैं। अजवाइन का रस पीने से त्वचा को नमी मिलती है और विषाक्त पदार्थ दूर होते हैं, जिससे समय के साथ त्वचा की चमक बढ़ती है।

हुयेन माई ( ईट दिस, नॉट दैट और हेल्थ डॉट कॉम के अनुसार) फोटो:   फ्रीपिक

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