शकरकंद एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है और नाश्ते के लिए एक आम विकल्प है, लेकिन क्या नाश्ते में शकरकंद खाना स्वास्थ्यकर है?
शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जो लोग लंबे समय तक नाश्ते में शकरकंद खाते हैं, उन्हें कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। नीचे दी गई जानकारी इस प्रश्न का उत्तर देती है: "क्या नाश्ते में शकरकंद खाना सेहत के लिए अच्छा है?"
क्या नाश्ते में शकरकंद खाना सेहत के लिए अच्छा है?
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, शकरकंद का स्वाद प्राकृतिक रूप से मीठा होता है, जिसे भूनने जैसी विधियों से और भी बढ़ाया जा सकता है। यह बीटा-कैरोटीन का भी एक प्रमुख स्रोत है – जो विटामिन ए का अग्रदूत है।
विनमेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर दी गई जानकारी के अनुसार, शकरकंद नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है, भूख नहीं लगती और पेट भरा हुआ महसूस होता है। यह पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है, इसलिए कब्ज से परेशान लोगों के लिए भी फायदेमंद है। पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आप शकरकंद को दही, फुल क्रीम दूध, सलाद और हरी सब्जियों के साथ खा सकते हैं।
इसके अलावा, शकरकंद और चावल में से चुनते समय, ज्यादातर लोग शकरकंद को चुनते हैं क्योंकि यह अधिक मीठा होता है। सुबह कुछ मीठा खाने से हमारा मूड बेहतर होता है और हमारी मानसिक स्थिति अधिक सकारात्मक बनती है।
वजन घटाने के लिए शकरकंद खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर डॉ. डुओंग न्गोक वैन की चिकित्सीय सलाह के साथ प्रकाशित लेख में कहा गया है कि वजन घटाने के लिए शकरकंद खाने का मतलब यह नहीं है कि आप कैलोरी की मात्रा सीमित करने और वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए चावल के विकल्प के रूप में इनका अत्यधिक सेवन करें। इसके विपरीत, इससे अवांछित परिणाम हो सकते हैं।
इसलिए, वजन घटाने के लिए शकरकंद का सेवन करते समय कुछ सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है, विशेष रूप से निम्नलिखित अनुसार:
चावल के साथ मिलाकर, यह भोजन
हर भोजन में 1-2 कटोरी चावल खाने के बजाय, आप 1-2 आलू खा सकते हैं। इससे आपकी कैलोरी की मात्रा 20-25% तक कम हो जाएगी। हालांकि, बोरियत, पोषक तत्वों की कमी और वजन घटाने पर नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए इसे दिन में केवल एक बार ही करें।
अधिक वजन वाले और मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए, चावल के एक हिस्से को शकरकंद से बदलना न केवल कैलोरी कम करने में मदद करता है बल्कि खाने की आदतों को भी प्रभावित नहीं करता है, जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है।
वजन घटाने के लिए शकरकंद खाने का सबसे अच्छा समय।
नूडल्स, फो या वर्मीसेली के बजाय, आप नाश्ते में शकरकंद चुन सकते हैं। यह छोटा सा बदलाव आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी वजन घटाने में मदद कर सकता है, खासकर सामान्य से चार गुना अधिक प्रभावी। इसके अलावा, दिन भर ऊर्जा बनाए रखने के लिए, आप शकरकंद को दही या छोटे सलाद के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
नाश्ते के अलावा, आप दोपहर के भोजन के समय भी शकरकंद खाकर वजन कम कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए यह सबसे प्रभावी समय माना जाता है क्योंकि शकरकंद में मौजूद कैल्शियम को शरीर द्वारा अवशोषित होने में 4-5 घंटे लगते हैं। इसके अलावा, कैल्शियम का अवशोषण धूप से भी प्रभावित होता है, खासकर दोपहर 2 से 5 बजे के बीच।
vov.vn के अनुसार
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