जन स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, खाद्य सुरक्षा पर प्रांतीय अंतर-क्षेत्रीय संचालन समिति विभागों, एजेंसियों, इकाइयों, स्थानीय निकायों और सामाजिक-राजनीतिक संगठनों को खाद्य सुरक्षा पर जानकारी प्रसारित करने के कार्यों और समाधानों के कार्यान्वयन को मजबूत करने का निर्देश देती है, जिसमें केंद्रीय और स्थानीय स्तरों से खाद्य सुरक्षा पर कानूनी नियमों के प्रचार-प्रसार पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।
Báo Cà Mau•13/05/2026
खाद्य सुरक्षा नियंत्रणों को मजबूत करना
लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए खाद्य सुरक्षा प्रबंधन को मजबूत करना।
रसोई से लेकर सड़क तक खाद्य सुरक्षा नियंत्रण
कानूनी दस्तावेजों के प्रसार पर ध्यान केंद्रित करें।
विशेष रूप से, सभी स्तरों, क्षेत्रों और सामाजिक- राजनीतिक संगठनों को खाद्य सुरक्षा जागरूकता अभियान चलाने चाहिए; सरकार के सभी स्तरों और इकाइयों एवं एजेंसियों के प्रमुखों की भूमिका और जिम्मेदारी पर जोर देना चाहिए; खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों के प्रसार के लिए संचार को मजबूत करना चाहिए; स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल सुरक्षित खाद्य उत्पादों और उत्पादन एवं व्यापार मॉडलों की सराहना और प्रचार करना चाहिए। खाद्य सुरक्षा संबंधी नीतियों, कानूनों और ज्ञान के प्रसार में भाग लेने के लिए वार्डों और कम्यूनों में सार्वजनिक संबोधन प्रणालियों को सक्रिय करना चाहिए; और साथ ही उपभोक्ताओं को उन संगठनों और व्यक्तियों के बारे में चेतावनी देनी चाहिए जो कानूनी नियमों का उल्लंघन करते हुए खाद्य पदार्थों का उत्पादन और व्यापार करते हैं। सुरक्षित खाद्य उत्पादन, व्यापार मॉडलों, उत्पादों और खाद्य श्रृंखलाओं के साथ-साथ स्थानीय पारंपरिक उत्पादों के बारे में जानकारी के प्रसार को मजबूत करने का उद्देश्य सुरक्षित खाद्य पदार्थों और स्थानीय विशिष्टताओं के उत्पादन को बढ़ावा देना और प्रोत्साहित करना है। इसके अतिरिक्त, संचालन समिति को खाद्य सुरक्षा से संबंधित प्रशासनिक उल्लंघनों के लिए जुर्माना लगाए गए प्रतिष्ठानों और व्यक्तियों के सार्वजनिक रूप से खुलासा करने की आवश्यकता है, ताकि अवैध खाद्य उत्पादन, व्यापार और विज्ञापन को चेतावनी दी जा सके, रोका जा सके और उससे बचाव किया जा सके।
खाद्य सुरक्षा पर अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल ने वियत उक जॉइंट स्टॉक कंपनी में खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों का प्रसार किया।
खाद्य सुरक्षा प्रबंधन में शामिल सरकार के सभी स्तरों, एजेंसियों और इकाइयों; राजनीतिक और सामाजिक संगठनों; खाद्य उत्पादन और व्यवसाय में शामिल संगठनों और व्यक्तियों, विशेष रूप से सामूहिक रसोई, खाद्य सेवा और स्ट्रीट फूड विक्रेताओं और खाद्य उपभोक्ताओं के साथ संवाद को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी विनियमों के प्रसार पर ध्यान केंद्रित करना, जैसे कि: खाद्य सुरक्षा कानून; मानक और तकनीकी विनियम कानून; उत्पाद गुणवत्ता कानून; प्रशासनिक उल्लंघनों से निपटने संबंधी कानून संख्या 88/2025/QH 15 दिनांक 25 जून, 2025 के कई अनुच्छेदों में संशोधन और पूरक करने वाला कानून; खाद्य सुरक्षा कानून के कई अनुच्छेदों के कार्यान्वयन का मार्गदर्शन करने वाले आदेश; उत्पाद गुणवत्ता कानून का कार्यान्वयन; स्वास्थ्य मंत्रालय और उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के राज्य प्रबंधन दायरे के अंतर्गत निवेश और व्यावसायिक स्थितियों को विनियमित करने वाले आदेश; खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के लिए प्रशासनिक दंडों को विनियमित करने वाले आदेश; मानक, माप और उत्पाद गुणवत्ता के क्षेत्र में दंड; वैज्ञानिक और तकनीकी गतिविधियाँ, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण; परमाणु ऊर्जा; विज्ञापन कानून के कई अनुच्छेदों के विस्तृत कार्यान्वयन का मार्गदर्शन करने वाले आदेश और नई स्थिति में तस्करी, व्यापार धोखाधड़ी और नकली वस्तुओं के खिलाफ लड़ाई को मजबूत करने पर प्रधानमंत्री के निर्देश। कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों के गुणवत्ता प्रबंधन के क्षेत्र में राज्य प्रबंधन के विकेंद्रीकरण पर कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के परिपत्र।
इससे नई स्थिति में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के लिए राज्य की जिम्मेदारी को मजबूत करने में मदद मिलती है, विशेष रूप से क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में विभिन्न क्षेत्रों और स्तरों की भूमिकाओं और जिम्मेदारियों का मूल्यांकन करने और उन्हें स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करने में।
संचार के माध्यमों में विविधता लाएं।
2026 के खाद्य सुरक्षा कार्रवाई माह के लिए "खाद्य सेवा और स्ट्रीट फूड में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना और खाद्य विषाक्तता को रोकना" विषय के साथ, प्रांत ने यह पहचान की है कि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में नेतृत्व और मार्गदर्शन संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था के लिए एक प्रमुख और निरंतर कार्य है, जिसमें कार्यात्मक एजेंसियों की सलाहकार भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है।
प्रांत की खाद्य सुरक्षा संबंधी अंतर-एजेंसी निरीक्षण टीम ने टैन थान वार्ड के गुयेन वान ट्रोई प्राथमिक विद्यालय के स्वच्छ जल वितरण संयंत्र में पीने के पानी की गुणवत्ता का निरीक्षण किया।
प्रांतीय खाद्य सुरक्षा विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन वियत होंग ने कहा कि खाद्य उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के निरीक्षण के दौरान भी उल्लंघन पाए जा रहे हैं। उल्लंघन नोटिस जारी करने और सुधारात्मक कार्रवाई का अनुरोध करने के साथ-साथ, अधिकारी खाद्य सुरक्षा नियमों के बारे में जानकारी भी प्रसारित कर रहे हैं।
प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा उप-विभाग के उप प्रमुख श्री ट्रान थान तुंग ने कहा कि इकाई ने प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा दस्तावेजों को ऑनलाइन जमा करने की प्रक्रियाओं को लागू करने, खाद्य सेवा क्षेत्रों में काम करने वाले कर्मचारियों के लिए आवधिक स्वास्थ्य जांच आयोजित करने के लिए मार्गदर्शन दिया है; और साथ ही प्रतिष्ठानों से खाद्य ट्रेसबिलिटी को सख्ती से लागू करने, पूर्ण रिकॉर्ड रखने और खाद्य सुरक्षा स्क्रीन से लैस होने का अनुरोध किया है।
साथ ही, संचार में डिजिटल तकनीक का उपयोग किया जाएगा, जबकि विभागों, एजेंसियों और संगठनों के कर्मचारियों के माध्यम से प्रत्यक्ष संचार को मजबूत किया जाएगा... समूह अभ्यास सत्र, बातचीत और कार्यशालाओं जैसी विधियों का उपयोग करते हुए...
प्रांतीय पितृभूमि मोर्चा समिति और राजनीतिक एवं सामाजिक संगठनों ने भी प्रचार प्रयासों में भाग लिया, विशेष रूप से समुदाय के भीतर खाद्य उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों की निगरानी में।
इस संचार अभियान का प्राथमिक उद्देश्य खाद्य उत्पादन और व्यापार में शामिल संगठनों, व्यक्तियों और व्यवसायों को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और नियमों का सख्ती से पालन करने की अपनी जिम्मेदारी को पहचानने में मदद करना है; साथ ही, उपभोक्ताओं को उनके अधिकारों को समझने, सुरक्षित भोजन चुनने का तरीका जानने, असुरक्षित उत्पादों का दृढ़तापूर्वक बहिष्कार करने और उल्लंघन की रिपोर्ट करने में मदद करना है।
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