पाठ 2: पुरानी भूमि पर नई सोच

"कौन सी फसलें उगाएं, कौन से पशुपालन करें" जैसे सवालों से लंबे समय तक जूझने के बाद, कई क्षेत्रों ने साहसिक रूप से अपनी उत्पादन संरचना को बाजार-उन्मुख दृष्टिकोण की ओर मोड़ दिया है। अब वे अपने पास मौजूद उत्पादों के लिए बाजार खोजने की बजाय बाजार की मांग के अनुसार उत्पाद बेचते हैं। परिणामस्वरूप, नए फसल और पशुपालन मॉडल ने प्रभावी रास्ते खोल दिए हैं, जिससे किसानों को अपनी आय बढ़ाने और धीरे-धीरे अपनी ही जमीन पर समृद्ध होने में मदद मिली है।

पाठ 1: जब खेत अलाभकारी हों

ये खेत पैसे कमाने का एक अच्छा ज़रिया हैं।

बहुत कम लोग यह विश्वास करेंगे कि सोन थुई कम्यून में, दर्जनों हेक्टेयर में फैले धान और मक्का के खेत, जो पहले अनुत्पादक थे, अब लोगों के लिए आय का स्रोत बन गए हैं, जिससे उन्हें प्रति वर्ष सैकड़ों मिलियन, यहां तक ​​कि अरबों डोंग की आय होती है।

2016 से, थाक नोंग गांव में सुश्री गुयेन थी तू के परिवार ने मक्का और चावल की खेती छोड़कर मिर्च की खेती शुरू करने का फैसला किया। जब खाद्य फसलों की पैदावार अपनी सीमा तक पहुंच गई थी और बाजार मूल्य संतृप्त हो गया था, जहां प्रति हेक्टेयर से सालाना केवल 60-70 मिलियन वीएनडी की पैदावार हो रही थी, तब मिर्च की खेती ने एक बिल्कुल नया रास्ता खोल दिया। लगभग 0.5 हेक्टेयर (5 साओ) भूमि पर, वह मिर्च उगाती हैं, जिससे प्रति साओ लगभग 1 टन की पैदावार होती है और वे इसे लगभग 60,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचती हैं, जिससे उनके परिवार को सालाना 300-400 मिलियन वीएनडी की आय होती है।

सोन थुई कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड ट्रान वान बट ने कहा: एक छोटे पैमाने के मॉडल से शुरू होकर, अब पूरे कम्यून में लगभग 70 हेक्टेयर में मिर्च की खेती हो रही है। स्थानीय निकाय उत्पादन और उत्पाद उपभोग श्रृंखला का निर्माण करते हुए, इस क्षेत्र को 150 हेक्टेयर तक विस्तारित करने की दिशा में काम कर रहा है।

शिन मान कम्यून के लोग मूली को इस इलाके का "सफेद जिनसेंग" मानते हैं।

सोन थुई में ही नहीं, बल्कि शिन मान के सीमावर्ती क्षेत्र में भी, सफेद मूली की फसल में आश्चर्यजनक बदलाव आ रहा है, जिससे आय में वृद्धि हो रही है और यह प्रांत का एक प्रसिद्ध निर्यात ब्रांड बन गया है। 2021 से, स्थानीय क्षेत्र ने वियतनाम - मिसाकी कंपनी लिमिटेड के साथ मिलकर सफेद मूली की खेती और निर्यात सुनिश्चित करने का एक मॉडल लागू किया है। शुरुआत में, केवल कुछ परिवारों ने 7 हेक्टेयर के परीक्षण क्षेत्र में भाग लिया। परीक्षण के दौरान, मूली की फसल मिट्टी के अनुकूल पाई गई, अच्छी तरह से बढ़ी और 40-60 टन/हेक्टेयर की उच्च उत्पादकता प्राप्त हुई, जिससे लोगों को 80-120 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर की आय हुई, जो पहले मक्का और चावल की खेती से 3-4 गुना अधिक लाभ है।

वर्तमान में, यहाँ मूली की खेती लगभग 40 हेक्टेयर प्रति वर्ष की जाती है। कई परिवारों के लिए, यह फसल गरीबी से उबरने का एक जरिया बन गई है। क्वान दिन न्गई गाँव के जियांग बान क्वांग ने उत्साह से कहा, "पहले, हम हमेशा मुश्किल से गुजारा करते थे, लेकिन अब हम प्रति वर्ष 70-80 मिलियन वीएनडी कमा सकते हैं, और जीवन बेहतर होता जा रहा है। मूली को अब यहाँ के लोगों का 'सफेद जिनसेंग' माना जाता है।"

वी ज़ुयेन कम्यून के दलदली इलाके में स्थित गांव 29 के 35 परिवार, हरी कद्दू, चायोट और लूफा जैसी बेल वाली सब्जियां उगाकर समृद्ध हो गए हैं। प्रति परिवार औसत वार्षिक आय 100 मिलियन वीएनडी से अधिक है, और कई परिवार 200-300 मिलियन वीएनडी कमा रहे हैं। श्री फाम मान्ह हंग ने बताया, "पहले, हमारे परिवार की ज़मीन पर केवल मक्का उगाया जाता था। 2017 से, हमने फल देने वाली बेल वाली सब्जियां उगाने में विशेषज्ञता हासिल कर ली है। हम हर साल लगभग 200 मिलियन वीएनडी कमाते हैं, जो संतरे उगाने से लगभग दोगुना और मक्का उगाने से 4-5 गुना अधिक है।"

डोंग वान के पथरीले पहाड़ी इलाकों में, जहाँ मिट्टी की तुलना में चट्टानें अधिक हैं, शकरकंद की खेती का गहरा प्रभाव देखने को मिल रहा है। पहले कई परिवार केवल अनिश्चित मक्का की फसल पर निर्भर थे, लेकिन अब इस फसल की बदौलत गरीबी से बाहर निकल चुके हैं, जिससे उनकी आमदनी चार-पाँच गुना बढ़ गई है। वर्तमान में, पूरे कम्यून में लगभग 50 परिवार शकरकंद की खेती कर रहे हैं, जो कुल मिलाकर 15 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैली हुई है। प्रति हेक्टेयर लगभग 50 टन शकरकंद की पैदावार होती है, जिससे लोगों को आय का एक स्थिर स्रोत प्राप्त हो रहा है।

ता लुंग गांव के श्री वांग मी साय ने बताया, "हमारे गांव में शकरकंद जिनसेंग की खेती शुरू करने वाला हमारा पहला परिवार था। हालांकि हमने शुरुआत में इसकी प्रभावशीलता जाने बिना ही परीक्षण के तौर पर इसकी खेती के लिए पंजीकरण कराया था, लेकिन पिछले 5 वर्षों से शकरकंद जिनसेंग ने मेरे परिवार को गरीबी से बाहर निकलने और लगातार समृद्ध होने में मदद की है।"

नए पालतू जानवरों से अरबों की कमाई

न केवल फसल उत्पादन में, बल्कि पशुपालन में भी यह परिवर्तन महत्वपूर्ण परिणाम दे रहा है। विन्ह तुय कम्यून में सिवेट पालन मॉडल एक उभरता हुआ उदाहरण है। विन्ह तुय में सिवेट पालन शुरू करने वाला पहला परिवार, बुई अन्ह फुओंग का परिवार, बताता है: "शुरुआत में, हमने इसे आज़माने का सोचा क्योंकि हमने देखा कि मैदानी इलाकों में कई जगहों पर लोग न केवल सफलतापूर्वक सिवेट पाल रहे थे, बल्कि बड़े पैमाने पर फार्म भी स्थापित कर रहे थे। चूंकि हमारा पहाड़ी क्षेत्र इस प्रजाति का प्राकृतिक आवास है, तो हम क्यों न पालें?" 2021 में 10 प्रजनन जोड़ों से शुरू होकर, बुई अन्ह फुओंग के परिवार ने अब अपने झुंड को लगभग 400 सिवेट तक बढ़ा दिया है, जिससे सालाना लगभग 2 अरब वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।

श्री ट्रान वान डांग, तान ट्राओ कम्यून द्वारा हिरण, मेंढक और नारियल भृंगों के पालन-पोषण का मॉडल।

वर्तमान में, विन्ह तुय में सिवेट पालन से जुड़े समूह में 37 परिवार शामिल हैं, जिनके पास लगभग 1,500 सिवेट का कुल झुंड है। सिवेट साल में दो बार प्रजनन करते हैं, और एक बार में 3-4 बच्चे पैदा करते हैं; व्यावसायिक सिवेट का विक्रय मूल्य 1.5-2 मिलियन वीएनडी/किलोग्राम है, और प्रजनन जोड़े की कीमत लगभग 9 मिलियन वीएनडी है। उच्च बाजार मांग किसानों को प्रति परिवार प्रति वर्ष 300-700 मिलियन वीएनडी की आय अर्जित करने में मदद करती है।

विन्ह तुय कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष गुयेन वान कुओंग के अनुसार, "कम्यून में सिवेट पालने वाले परिवार वे हैं जिनके पास कृषि योग्य भूमि कम है, इसलिए इस प्रजनन मॉडल को अपनाना उनके लिए बहुत उपयुक्त है। इस प्रजाति की बाजार में मांग बहुत अधिक है। इसलिए, कम्यून ने सिवेट प्रजनन संघ की स्थापना की योजना बनाई है ताकि इसका विस्तार किया जा सके और इसे कम्यून के कृषि उत्पादों के लिए एक ब्रांड के रूप में स्थापित किया जा सके।"

हंग आन कम्यून में, जियान थुओंग गांव के युवा डांग थे हंग द्वारा चित्तीदार बांस के चूहों को पालने का मॉडल भी कारगर साबित हुआ है। 40 प्रजनन जोड़ों से शुरू होकर, एक वर्ष के भीतर झुंड बढ़कर 200 जानवर हो गया है। वर्तमान में, यह मॉडल प्रति वर्ष 10 करोड़ वीएनडी से अधिक की आय अर्जित करता है।

हंग ने बताया: "बांस के चूहों को पालना आसान है, इसमें कम मेहनत लगती है और पिंजरे बनाने के लिए ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती। पिछले 5 सालों से मैं अपने झुंड का आकार बढ़ा रहा हूं, व्यावसायिक उत्पाद बेच रहा हूं और प्रजनन के लिए चूहे बेचकर अपनी आमदनी बनाए रख रहा हूं। भविष्य में, मेरी योजना झुंड को बढ़ाकर 500 जानवर करने की है, जिसमें लगभग 200 प्रजनन करने वाली मादाएं शामिल होंगी।"

इस बीच, तान ट्राओ कम्यून में श्री ट्रान वान डांग का एकीकृत पशुपालन मॉडल बड़े पैमाने पर उत्पादन की सोच का एक स्पष्ट उदाहरण है। उनका फार्म वर्तमान में लगभग 300 हिरण, 20,000 नारियल भृंग और 15 टन मेंढकों का पालन-पोषण करता है, जिससे सालाना 50 अरब वीएनडी से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है। श्री डांग के अनुसार, सफलता की कुंजी ऐसे पशुधन का चयन करना है जिनकी बाजार में मांग अधिक हो, जोखिम कम हो, पालन-पोषण का समय कम हो और चारे की लागत उचित हो।

कृषि मूल्य बढ़ाने की कुंजी।

प्रांत में उत्पादन मॉडलों का प्रत्यक्ष सर्वेक्षण करने और किसानों के विचारों और आकांक्षाओं को सुनने के बाद, प्रोफेसर और कृषि विशेषज्ञ गुयेन लैन हंग ने आकलन किया कि प्रभावी फसल और पशुधन खेती के मॉडल वे हैं जो स्थानीय मिट्टी के लिए उपयुक्त फसलों और पशुधन के सही प्रकारों का चयन करते हैं, बाजार की मांगों को पूरा करते हैं और एक उत्पादन और उत्पाद वितरण श्रृंखला का निर्माण करते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक ट्रिन्ह वान बिन्ह के अनुसार, फसल एवं पशुधन उत्पादन के पुनर्गठन में नए मॉडल और विधियाँ स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल हैं, जो उच्च आर्थिक दक्षता लाती हैं और किसानों की उत्पादन संबंधी सोच को धीरे-धीरे बदल रही हैं। ये नए, उच्च मूल्य वाली फसलों और पशुधन को आकार देने में योगदान देती हैं, ताकि उन्हें स्थानीय क्षेत्रों के विशिष्ट, विशेष और प्रमुख कृषि उत्पादों के रूप में विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया जा सके, जिससे भूमि उपयोग मूल्य में वृद्धि हो, प्रति भूमि क्षेत्र आय में वृद्धि हो और लोगों की आय में सुधार हो।

वास्तव में, सफलता "अपने पास जो है उसी से काम चलाने" से नहीं मिलती, बल्कि "बाजार की जरूरतों के अनुसार काम करने" के साहसिक कदम उठाने से मिलती है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि कृषि उत्पादन की मानसिकता को कृषि अर्थशास्त्र की मानसिकता में बदलना आवश्यक है। नए संदर्भ में यही अपरिहार्य दिशा है, जहां कृषि अब केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने तक सीमित नहीं है, बल्कि इसे सतत आर्थिक विकास में योगदान देने वाला एक उच्च-मूल्य वाला उत्पादन क्षेत्र भी बनना होगा।

(करने के लिए जारी)

पाठ और तस्वीरें: गुयेन डाट, डोन थू, ड्यू तुआन

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/