निर्यात के लिए आम के बोरे

चिएंग हाक कम्यून सोन ला प्रांत के प्रमुख आम उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। हाल के वर्षों में, खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के साथ-साथ, स्थानीय अधिकारियों ने बाज़ार की मांगों, विशेष रूप से निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए आमों की गुणवत्ता में सुधार करने हेतु लोगों को प्रोत्साहित किया है। इन उपायों की श्रृंखला में, आमों की पैकिंग केवल एक तकनीकी चरण नहीं है, बल्कि उत्पादन प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कड़ी बन गई है।

Báo Sơn La•14/04/2026

चिएंग हाक कम्यून के लोग आमों को थैलों में बंद करने की तकनीकों का आदान-प्रदान करते हैं।

वर्तमान में, इस कम्यून में 1,355 हेक्टेयर में आम की खेती होती है, जिसमें मुख्य रूप से ताइवान की GL4 किस्म के आम शामिल हैं; 2026 में अनुमानित उत्पादन लगभग 10,000 टन है। बाज़ार मानकों को धीरे-धीरे पूरा करने के लिए, कम्यून ने सुरक्षित उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए हैं जिनमें 86 हेक्टेयर में वियतनाम गैप (VietGAP) के तहत प्रमाणित आम की खेती होती है; 110.5 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल वाले 13 निर्यात-उन्मुख उत्पादन क्षेत्र कोड और 1 पैकेजिंग सुविधा कोड भी शामिल हैं। ये परिणाम दर्शाते हैं कि स्थानीय आम उत्पादन धीरे-धीरे छोटे पैमाने से नियंत्रित उत्पादन की ओर बढ़ रहा है, जो ट्रेसबिलिटी और गुणवत्ता मानकों से जुड़ा है।

हालांकि, पेड़ से तोड़े गए फलों की उचित गुणवत्ता नियंत्रण के बिना, उपरोक्त मानक प्रभावी होने की संभावना नहीं है। कीट, रोग, खरोंच और असमान दिखावट जैसी समस्याएं बिक्री में बाधा डालती हैं। इसलिए, इन बाधाओं को दूर करने के लिए आमों की पैकिंग को एक महत्वपूर्ण तकनीकी समाधान के रूप में पहचाना गया है। इसके अलावा, पैकिंग से दिखावट में सुधार होता है, कीटनाशकों का उपयोग कम होता है, सुरक्षित उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है और बाजार में उत्पाद का मूल्य बढ़ता है।

फलों को थैलों में पैक करने से कीटों और बीमारियों को कम करने में मदद मिलती है, जिससे आमों की गुणवत्ता और दिखावट में सुधार होता है।

कोक लाक गांव में, सुश्री हा थी खुओंग और उनका परिवार अपने 2 हेक्टेयर खेत में आमों की कटाई-छंटाई के लिए प्रतिदिन कड़ी मेहनत कर रहे हैं। सुश्री खुओंग ने बताया, "पिछले वर्षों में, जिन आमों की कटाई-छंटाई नहीं की जाती थी, वे आसानी से कीटों और बीमारियों की चपेट में आ जाते थे, उनकी दिखावट खराब होती थी और उनकी कीमत भी कम मिलती थी। तकनीकी प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद, मेरे परिवार ने कटाई-छंटाई की तकनीक अपनाई है, जिसके परिणामस्वरूप फल बेहतर दिखते हैं, कम नुकसान होता है और व्यापारियों से अधिक कीमत मिलती है। इस वर्ष, मेरा परिवार आमों की पूरी फसल की कटाई-छंटाई करने का प्रयास कर रहा है।"

उत्पादन संगठन के दृष्टिकोण से, सहकारी समितियाँ किसानों और व्यवसायों के बीच एक सेतु का काम करती हैं, साथ ही समन्वित तरीके से तकनीकों को लागू करती हैं। उत्तर पश्चिम कृषि सेवा सहकारी समिति की निदेशक सुश्री वी थी थान डिएप ने कहा: निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, आम उत्पादों को एक साथ कई मानदंडों को पूरा करना होता है, जिनमें दिखावट और एकरूपता बहुत महत्वपूर्ण हैं। फलों की पैकिंग से इन कारकों को शुरुआत से ही नियंत्रित करने में मदद मिलती है। सहकारी समिति अपने सदस्यों को इसे एक साथ लागू करने के लिए प्रोत्साहित कर रही है, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जिन्हें रोपण क्षेत्र कोड दिए गए हैं, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पाद निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। इससे उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होने पर खरीद और निर्यात व्यवसायों के साथ अनुबंध करना आसान हो जाता है।

चिएंग हाक कम्यून के किसान 2026 की फसल के लिए आमों को बोरियों में भरकर उगाने की विधि अपना रहे हैं।

चिएंग हाक कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष श्री काओ ज़ुआन डुंग ने जानकारी दी: 8 अप्रैल को, कम्यून की जन समिति ने घरेलू खपत और निर्यात के लिए आम की पैकिंग कार्यक्रम के मार्गदर्शन और शुभारंभ के लिए एक सम्मेलन का आयोजन किया, जिसका उद्देश्य लोगों में जागरूकता बढ़ाना और उन्हें तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करना तथा पैकिंग क्षेत्र का धीरे-धीरे विस्तार करना था। अब तक, कम्यून में पैकिंग वाले आमों का क्षेत्रफल लगभग 400 हेक्टेयर तक पहुंच गया है, जो कुल क्षेत्रफल का 30% से अधिक है। 2026 में, कम्यून का लक्ष्य लगभग 500 टन आमों का निर्यात करना है। इसके साथ ही, कम्यून रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं के सख्त प्रबंधन को मजबूत कर रहा है, जिससे उत्पादन-उपभोग श्रृंखला धीरे-धीरे पूरी हो रही है, चिएंग हाक के आमों की स्थिर खपत के लिए एक आधार तैयार हो रहा है और बाजार में उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ रही है।

आमों को बोरियों में पैक करने से उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है और चिएंग हाक के आम उत्पादकों की आय बढ़ती है। यह प्रक्रिया स्थानीय आम उत्पादन को अधिक व्यवस्थित बनाने के दृढ़ संकल्प को दर्शाती है, जिससे धीरे-धीरे छोटे पैमाने के उत्पादन से व्यावसायिक उत्पादन की ओर बढ़ा जा सके और भविष्य में उपभोग, विशेष रूप से निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन सकें।