कमल की जड़ों से कमल उगाकर खूब धन कमाना।

बाक निन्ह - हाल के वर्षों में, बाक निन्ह प्रांत के कुछ किसानों ने उपभोग, खाद्य प्रसंस्करण और फार्मास्यूटिकल्स की जरूरतों को पूरा करने के लिए कंदों की खेती हेतु निचले, अनुत्पादक धान के खेतों को साहसपूर्वक कमल की खेती में परिवर्तित कर दिया है, जिससे फसल पैटर्न के पुनर्गठन में एक नई दिशा खुल गई है।

चीन में कमल की खेती के मॉडलों से सीखने और उन पर शोध करने के बाद, 2017 में ची लांग कम्यून के क्यू ओ गांव के श्री डोन बा हिएन ने साहसपूर्वक गांव के अन्य परिवारों से 7 हेक्टेयर की निचली, अनुत्पादक धान की ज़मीन लेकर कंदों के लिए कमल की खेती शुरू की। लगभग 4 महीने तक रोपण और देखभाल करने के बाद, उनके परिवार के कमल के खेतों से प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) लगभग 0.8-1 टन कंदों की फसल प्राप्त हुई, जिसका औसत विक्रय मूल्य 12,000-15,000 वीएनडी/किलोग्राम था। खर्चों को घटाने के बाद, कमल की खेती के प्रत्येक साओ से लगभग 3-4 मिलियन वीएनडी की आय हुई।

श्री डोन बा हिएन नवरोपित कमल के पौधों की वृद्धि और विकास का निरीक्षण कर रहे हैं।

इस मॉडल के आर्थिक लाभों को पहचानते हुए, श्री हिएन ने खेती का क्षेत्रफल बढ़ाकर 10 हेक्टेयर करने और कमल की जड़ से बने उत्पादों, जैसे कमल की चाय और कमल के स्टार्च, के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण लाइनों में निवेश करने का निर्णय लिया, ताकि उनका मूल्य बढ़ाया जा सके। उनके परिवार के चार उत्पाद – कटी हुई कमल की चाय, ताज़ी कमल की जड़, कमल की जड़ का स्टार्च और कमल की जड़ के टी बैग – को 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है। 10 हेक्टेयर में कमल की खेती से, श्री हिएन का परिवार सालाना लगभग 3-4 अरब VND कमाता है, जिसमें खर्चों को घटाने के बाद 800-900 मिलियन VND का लाभ होता है। इससे 5-10 श्रमिकों के लिए मौसमी रोजगार भी सृजित होता है, जिससे उन्हें प्रति व्यक्ति प्रति दिन 400,000-450,000 VND की आय प्राप्त होती है।

श्री हिएन के परिवार के अलावा, हाल के वर्षों में, कई किसानों ने चावल की खेती छोड़कर निचले खेतों में कमल के कंदों की खेती शुरू कर दी है क्योंकि कमल के कंद एक अत्यधिक आर्थिक रूप से कुशल फसल हैं, इनकी देखभाल करना आसान है और घरेलू खपत, खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स और दक्षिण कोरिया, जापान, चीन आदि के बाजारों में निर्यात के लिए एक स्थिर बाजार है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण उप-विभाग के उप प्रमुख श्री डुओंग डुक होंग तुआन के अनुसार, फसल संरचना में बदलाव की नीति को लागू करने के परिणामस्वरूप, हाल के वर्षों में प्रांत के कई किसानों ने धान की खेती छोड़कर अन्य आर्थिक रूप से लाभकारी फसलों की ओर रुख किया है। इनमें से 30-50 परिवारों ने निचले इलाकों में, जहाँ केवल धान की ही फसल उगाई जा सकती है, लगभग 80-100 हेक्टेयर भूमि को धान की खेती से कमल की खेती में परिवर्तित कर दिया है। कुछ परिवारों ने कमल की खेती के लिए दसियों हेक्टेयर भूमि एकत्रित कर ली है, जैसे कि ची लांग कम्यून के श्री दोआन बा हिएन; न्हान थांग कम्यून के श्री गुयेन वान डिएन और सुश्री गुयेन थी थुई; येन डुंग वार्ड के श्री गुयेन वान होई...

यदि कमल के पौधे के लाभों का पूरी तरह से उपयोग किया जाए और इसे कच्चे माल के क्षेत्र के रूप में विकसित किया जाए, तो यह उच्च आर्थिक दक्षता वाली फसलों में से एक बन सकता है। कंद, पत्तियों, फूलों और बीजों के लिए कमल उगाने के अलावा, किसान कमल की खेती को पर्यावरण पर्यटन के साथ भी जोड़ सकते हैं।

लेख और तस्वीरें: गुयेन तुआन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg