हनोई के 5-सितारा होटल के अंदर 4,500 भारतीय मेहमानों के समूह का स्वागत

(दान त्रि) - 27 अगस्त से, हनोई के कुछ 5-सितारा होटलों ने वियतनाम में 4,500 भारतीय पर्यटकों के समूहों का स्वागत करना शुरू कर दिया।

29 अगस्त की दोपहर को, 4,500 भारतीय मेहमानों के अगले समूह ने मोवेनपिक लिविंग वेस्ट हनोई होटल (नाम तु लिएम जिला, हनोई ) में चेक-इन किया।

समूह के लगभग 300 लोग इस होटल में 4 दिनों तक रहेंगे।

होटल की महाप्रबंधक सुश्री शमिला रोल्फ ने बताया कि होटल की सर्वोच्च प्राथमिकता विशेष रूप से भारतीय मेहमानों के लिए "घर जैसा परिचित और आरामदायक अनुभव प्रदान करना" है।

होटल के कर्मचारियों ने भारतीय समूह को सामान रखने में सहायता की तथा शीघ्रता से चेक-इन प्रक्रिया पूरी कर उन्हें आराम करने के लिए कमरे उपलब्ध कराए।

शमिला रोल्फ (चित्रित) ने कहा कि होटल के कमरे विशाल और आरामदायक हैं, तथा फर्श से छत तक की खिड़कियों से शहर का दृश्य दिखाई देता है।

यह आवास ग्राहकों के प्रत्येक "स्पर्श बिंदु" पर ध्यान केंद्रित करता है, विशेष रूप से पर्यटकों के लिए एक सांस्कृतिक चेक-इन क्षेत्र की व्यवस्था करता है, सबसे अधिक पेशेवर व्यंजन परोसने के लिए भारतीय शेफ को नियुक्त करता है, जिससे पर्यटकों को अधिकतम आराम मिलता है।

होटल में हनोई के विशिष्ट व्यंजन परोसे जाते हैं जैसे बीफ़ नूडल सूप, फ़िश नूडल सूप, ग्रिल्ड पोर्क नूडल सूप... हनोई में ठंड के साथ शरद ऋतु के आगमन के अवसर पर, वोंग गाँव के हरे चावल से बनी मिठाइयाँ भी भारतीय मेहमानों के मेनू में शामिल हैं। सुश्री शमिला रॉल्फ ने कहा, "वियतनामी लोगों की सांस्कृतिक पहचान को अंतर्राष्ट्रीय मित्रों से परिचित कराना, पाक अनुभव हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है।"

सुश्री शमिला रॉल्फ ने कहा कि इतनी बड़ी संख्या में विदेशी पर्यटकों का स्वागत करना, विशेष रूप से होटल के लिए एक शानदार अवसर है। साथ ही, यह वियतनामी संस्कृति को बढ़ावा देने और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के मन में एक मैत्रीपूर्ण, आधुनिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध वियतनाम की गहरी छाप छोड़ने का भी एक अवसर है।

28 अगस्त को, पैन पैसिफिक हनोई होटल (बा दीन्ह ज़िला) ने लगभग 300 भारतीय मेहमानों का स्वागत किया, जो 4 रातों के लिए रुके। होटल के महाप्रबंधक श्री बेंजामिन एम. श्वार्ट्ज़ ने बताया, "समूह के आयोजकों ने अलग चेक-इन डेस्क की व्यवस्था करने का अनुरोध किया था, और मेहमान ज़्यादातर डबल रूम में रुके थे।"

पैन पैसिफिक हनोई होटल के प्रतिनिधियों ने आकलन किया कि भारत उनका लक्षित बाजार बन गया है, जहां अन्य देशों के पर्यटकों की तुलना में काफी अधिक खर्च दर्ज किया गया है।

इकाई ने हनोई के होटलों की सूची में शामिल होने पर गर्व व्यक्त किया, जहाँ उन्हें भारतीय प्रतिनिधिमंडल का स्वागत करने और काम करने का अवसर मिला। इसकी तैयारियाँ दो महीने पहले ही शुरू हो गई थीं, और इस सुविधा केंद्र में भारतीय ट्रैवल कंपनियों के साथ विचार-विमर्श, चर्चा और समन्वय के लिए बैठकें आयोजित की गईं ताकि प्रतिनिधिमंडल का अत्यंत सोच-समझकर स्वागत किया जा सके। श्री बेंजामिन ने कहा, "वर्ष की पहली दो तिमाहियों में, पर्यटकों की संख्या और कमरों में रहने वालों की संख्या औसतन 70% तक पहुँच गई, और मेहमान मुख्य रूप से दो बाज़ारों, भारत और ताइवान से आए थे। इस प्रतिनिधिमंडल का स्वागत न केवल व्यावसायिक अवसर प्रदान करता है, बल्कि हमारे लिए दुनिया भर के मित्रों के बीच राजधानी की छवि को व्यापक रूप से प्रचारित करने का भी अवसर प्रदान करता है।"

समूह की सबसे ज़्यादा ज़रूरतें पाक-कला से जुड़ी हैं। समूह में 1-2 भारतीय रसोइये हैं, जो भारत से आयातित मसालों और खाद्य पदार्थों से कुछ खास व्यंजन तैयार करने के लिए एक अलग रसोई का इस्तेमाल करते हैं। समूह में लगभग 50 शाकाहारी मेहमान हैं, जो मांस, मुर्गी, समुद्री भोजन, मछली, अंडे, दूध, शहद नहीं खाते और 2 जैन मेहमान हैं, जो जड़ वाली सब्ज़ियाँ नहीं खाते।

तीनों मुख्य भोजनों के लिए भारतीय व्यंजनों का मेनू विविध है। मेहमान अपनी मान्यताओं के अनुसार जाने-पहचाने व्यंजन पसंद करते हैं, और गोमांस, सूअर का मांस, अंडे, कंद जैसे खाद्य पदार्थ नहीं खाते। सब्जियों और फलों सहित सभी सामग्रियों को पीसकर मिलाना ज़रूरी है। मुख्य पेय मसाला चाय (पारंपरिक भारतीय दूध वाली चाय) है। खास तौर पर, समूह का भोजन समय अक्सर बहुत देर से होता है, जैसे दोपहर का भोजन 1:00 से 1:00 बजे तक; रात का भोजन 20:00 से 22:00 बजे तक होगा। श्री बेंजामिन ने कहा, "हमारे रसोइयों की टीम भारतीय रसोइयों के साथ मिलकर तैयारी करेगी। मेनू प्रस्तावित करने के समय से ही, हम उनके लिए और भी वियतनामी व्यंजन पेश करेंगे ताकि वे उन्हें मुख्य भोजन में शामिल करने पर विचार कर सकें।"

Dantri.com.vn

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/ben-trong-khach-san-5-sao-o-ha-noi-don-doan-4500-khach-an-do-20240829165905686.htm