श्री गुयेन टैन लोक कॉफी के बचे हुए भाग से बने सफाई उत्पादों और स्मृति चिन्हों का परिचय देते हैं - फोटो: एलएन
कॉफी के बचे हुए अवशेषों के लिए एक नया जीवन चक्र।
कॉफी के बचे हुए अवशेषों को हर दिन फेंका जाता देखकर, लोक ने दो साल पहले इससे बने अपने पहले उत्पादों पर प्रयोग करना शुरू किया। लोक न्हान द्वारा कॉफी के बचे हुए अवशेषों से बनाई गई कांस्य ढोल की आकृतियाँ जैसी स्मृति चिन्ह कई देशों में उपहार के रूप में भेजी गई हैं।
यह उत्पाद कॉफी के बचे हुए दानों से बने छोटे-छोटे टुकड़ों से तैयार किया गया है, जिनकी खोज गुयेन टैन लोक ने की थी। इनके अलावा, कॉफी के बचे हुए दानों से बने अन्य उत्पाद भी हैं, जैसे कि कोस्टर और शतरंज के सेट।
लोक ने बताया कि वह कॉफी ग्राउंड कैप्सूल बनाने के बारे में सोच रहे थे। उन्होंने स्वीकार किया कि वे एक स्व-शिक्षित उद्यमी हैं, क्योंकि उन्होंने कई वर्षों तक बैंकिंग क्षेत्र में काम किया है और उनके पास कोई संदर्भ उत्पाद नहीं है, लेकिन उन्होंने अपने पहले कैप्सूल फॉर्मूले के लिए कई चुनौतीपूर्ण कार्य निर्धारित किए हैं।
"कॉफी के बचे हुए हिस्से के साथ, सवाल यह है कि उन्हें एक साथ कैसे बांधा जाए। सामग्री पूरी तरह से प्राकृतिक, सस्ती और उपयोग में आसान होनी चाहिए, लेकिन परिणामी उत्पाद बहुत टिकाऊ होना चाहिए," लोक ने बताया।
इससे पहले किसी ने भी कॉफी के अवशेषों के साथ काम नहीं किया था, और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जानकारी खोजने से कोई आशाजनक परिणाम नहीं मिले, इसलिए लोक ने खुद विभिन्न प्राकृतिक सामग्रियों के साथ प्रयोग करने का फैसला किया।
"मैंने हर वो चीज़ आज़माई जो किसी ने सुझाई थी, टैपिओका स्टार्च, चावल का आटा, कपास का आटा। हर तरह की सामग्री को बनाने में महीनों लग जाते थे, लेकिन फिर भी मैं संतुष्ट नहीं थी क्योंकि कुछ से पर्याप्त मज़बूत बंधन नहीं बनता था, और कुछ बहुत महँगी थीं," लोक ने कहा।
संयोगवश, उन्होंने बोई लोई पाउडर की खोज की, जिसे आमतौर पर गोंद पाउडर के रूप में जाना जाता है, जिसका उपयोग अगरबत्ती बनाने के साथ-साथ पशुओं के चारे में भी किया जाता है। बोई लोई की खेती मध्य उच्चभूमि में बड़े पैमाने पर की जाती है और इसे बड़ी मात्रा में भारत को निर्यात भी किया जाता है।
"कॉफी के बचे हुए भाग और बोई लोई (एक प्रकार की औषधीय जड़ी बूटी) के मिश्रण से एक संपीड़ित पदार्थ बनाया जा सकता है जिसकी कठोरता ईंट के समान होती है। यह उत्पाद एक घंटे तक उबलने या कई दिनों तक पानी में भीगने पर भी विघटित नहीं होता है, और इस पर लेजर उत्कीर्णन भी बिना धुंधलाए या जले किया जा सकता है," लोक ने बताया।
कॉफी की इस पिलेट बनाने की विधि को कोई भी कॉफी शॉप आसानी से अपनाकर इन्हें मैन्युअल रूप से बना सकती है। उपकरण खराब हो जाने या उपयोग में न रहने पर, इसे पौधों के लिए खाद के रूप में या ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस प्रकार, कॉफी के बचे हुए अवशेषों को एक नया जीवन चक्र मिलता है!
Lộc Nhân द्वारा कॉफी के बचे हुए पाउडर से बने उत्पादों में उत्कृष्ट कठोरता होती है, उन पर लेजर उत्कीर्णन किया जा सकता है और वे जलरोधी होते हैं - फोटो: LN
मेरा सपना है कि मैं "हर घर के लिए एक उत्पाद" बनूं।
"मेरे लिए वियतनामी कॉफी सिर्फ पीने की चीज नहीं है, बल्कि इससे कहीं अधिक है। कॉफी के बचे हुए हिस्से में अपार संभावनाएं हैं। अगर कॉफी ब्रांड का नारा 'वियतनामी कॉफी को बढ़ावा देना' है, तो लोक न्हान का नारा होगा 'वियतनामी कॉफी के बचे हुए हिस्से के मूल्य को बढ़ाना'," लोक ने बताया।
श्री गुयेन टैन लोक (लोक न्हान कॉफी रीसाइक्लिंग कंपनी)
मेरी इच्छा है कि हर वियतनामी घर में लोक न्हान का कोई न कोई उत्पाद हो। फिलहाल, हम रसोई साफ करने वाला, फर्श साफ करने वाला, टॉयलेट साफ करने वाला, कार स्प्रे और हैंड सैनिटाइजर बनाते हैं, जो पूरी तरह से कॉफी के बचे हुए हिस्से से बने होते हैं, बिना किसी रसायन का इस्तेमाल किए।
संपीड़ित कॉफी के अवशेषों और कॉफी की गोलियों से बने उत्पादों के साथ-साथ, लोक न्हान कॉफी रीसाइक्लिंग कंपनी लिमिटेड कॉफी के अवशेषों से काफी प्रभावी दुर्गंधनाशक उत्पाद बनाने के लिए फार्मूले पर शोध और विकास भी कर रही है।
उनके अनुसार, कॉफी के बचे हुए अवशेषों के उपयोग बहुत विविध हैं। यह केवल पेलेट के रूप में कॉफी के अवशेषों तक सीमित नहीं है। अन्य सामग्रियों और कृषि उत्पादों के साथ मिलाकर, जलाने के लिए कॉफी के अवशेष, बिल्ली के लिए रेत और अन्य चीजें बनाई जा सकती हैं। लेकिन उन्होंने कॉफी के अवशेषों और दुर्गन्धनाशक स्प्रे उत्पादों से शुरुआत करने का विकल्प चुना।
हालांकि, स्टार्टअप व्यवसाय के सामने कई चुनौतियां होती हैं क्योंकि बाजार में सफाई उत्पादों की व्यापक विविधता उपलब्ध है। इसके अलावा, लोग रासायनिक सफाई उत्पादों के उपयोग से पहले से ही काफी परिचित हैं, और इन आम उत्पादों को दुकानों और सुपरमार्केट से खरीदना काफी सुविधाजनक है।
हाल ही में, उन्होंने कार एयर फ्रेशनर स्प्रे पर ध्यान केंद्रित किया है, एक ऐसा विशिष्ट बाजार जिसमें उनका मानना है कि अपार संभावनाएं हैं।
"कॉफी के बचे हुए पाउडर से बना सफाई का घोल गंध को प्रभावी ढंग से दूर करता है और दाग-धब्बे और चिकनाई को बहुत अच्छी तरह से साफ करता है। लेकिन लोगों को रसायनों के बजाय पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करने की आदत बदलने में काफी समय लगेगा," लोक ने कहा।
यूथ स्टार्ट-अप अवार्ड 2024 में कॉफी टॉक: विशेष पुरस्कार का चयन कैसे किया गया।
तुओई ट्रे स्टार्ट-अप अवार्ड 2024 का आयोजन तुओई ट्रे अखबार और हो ची मिन्ह सिटी यूथ यूनियन द्वारा बिजनेस सपोर्ट सेंटर फॉर यंग एंटरप्रेन्योर्स (बीएसएससी) और पैकेजिंग रीसाइक्लिंग एलायंस ऑफ वियतनाम (पीआरओ वियतनाम) के सहयोग से किया गया है।
निर्णायक मंडल एक विशेष कॉफी टॉक प्रारूप के माध्यम से स्टार्टअप्स के साथ बातचीत और संपर्क स्थापित करेगा। होनहार स्टार्टअप्स को नवंबर 2024 में आयोजित होने वाले एक भव्य समारोह में सम्मानित किया जाएगा।
मीडिया में अपनी कहानियाँ साझा करने के अलावा, भाग लेने वाले स्टार्टअप्स को विभिन्न निवेश फंडों तक पहुँचने और मीडिया कवरेज प्राप्त करने और समुदाय में प्रचार प्राप्त करने का अवसर मिलता है।
अंतिम दौर के लिए चयनित शीर्ष 20 स्टार्टअप को निम्नलिखित संगठनों से वित्तीय सहायता प्राप्त होगी: विनाकैपिटल, एसीबी बैंक, वोल्वो, केएन ग्रुप, दाई-इची लाइफ वियतनाम, आन होआ, फास्लिंक, एक्को गोल्फ वियतनाम, टिन न्गिया...
कार्यक्रम के सलाहकार बोर्ड द्वारा 100 मिलियन वीएनडी का भव्य पुरस्कार प्रदान किया गया, जिसका नेतृत्व पीआरओ वियतनाम के अध्यक्ष श्री फाम फू न्गोक ट्राई ने किया।
यूथ स्टार्ट-अप अवार्ड 2024 के नियमों और विनियमों के बारे में और यूथ स्टार्ट-अप अवार्ड 2024 के लिए पंजीकरण फॉर्म के बारे में अधिक जानें।
इस कार्यक्रम के लिए परियोजना आवेदन 20 अक्टूबर तक ईमेल के माध्यम से स्वीकार किए जा रहे हैं: tuoitrestartupaward@tuoitre.com.vn ।
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स्रोत: https://tuoitre.vn/bien-ba-ca-phe-thanh-san-pham-co-trong-moi-nha-20241015185307743.htm
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