पहली बार, का माऊ के 2 नमक उत्पादों ने 5-स्टार OCOP राष्ट्रीय स्तर हासिल किया है।

2025 में राष्ट्रीय OCOP उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण के पहले दौर में, केंद्रीय OCOP परिषद ने 5-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने वाले 47 नए उत्पादों की घोषणा की। इनमें से, काऊ मऊ प्रांत को राष्ट्रीय स्तर पर पहले दो उत्पादों का दर्जा प्राप्त करने का गौरव प्राप्त हुआ।

• ओसीओपी ने संभावनाओं और लाभों को उजागर किया
• OCOP उत्पादों को दुनिया तक पहुँचाने के लिए समर्थन
• का माऊ में झींगा और केकड़े के लिए 5-स्टार OCOP पुरस्कार

दो उत्पाद जिनमें शामिल हैं: बेक लियू रिफाइंड नमक और बेक लियू साल्ट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (का मऊ प्रांत) के बेक लियू अनाज नमक, 5-स्टार OCOP प्रमाणीकरण प्राप्त करने वाले पहले स्थानीय उत्पाद हैं , जो क्षेत्रीय विशिष्ट उत्पादों के विकास की यात्रा में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है।

लांग डिएन नमक किसान नमक की कटाई करते हैं।

यह उपलब्धि नमक श्रमिकों, व्यवसायों और स्थानीय प्राधिकारियों द्वारा पारंपरिक व्यवसायों के संरक्षण और विकास के साथ-साथ घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाने के निरंतर प्रयासों का परिणाम है।

बैक लियू नमक उत्पादों को एक ऐसी प्रक्रिया के अनुसार पैक किया जाता है जो स्वच्छता, सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करती है।

2013 से, बाक लियू नमक उत्पादों (पूर्व में) को बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा भौगोलिक संकेत पंजीकरण प्रमाणपत्र प्रदान किया गया है। 2020 तक, बाक लियू नमक निर्माण को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी।

बाक लियू के पुराने नमक बनाने के पेशे को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है।

कै मऊ प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में कुल 354 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें से 2 उत्पादों ने 5-स्टार रेटिंग हासिल की है, 79 उत्पादों ने 4-स्टार रेटिंग हासिल की है और 273 उत्पादों ने 3-स्टार रेटिंग हासिल की है।

5-स्टार OCOP प्राप्त करने वाले का मऊ नमक उत्पाद न केवल स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाते हैं, बल्कि पारंपरिक उत्पादों के लिए राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचने के महान अवसर भी खोलते हैं।

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

स्रोत: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html