उत्तरी कम्यून्स का ध्यान वसंतकालीन चावल की फ़सल पर

जुलाई की शुरुआत में, प्रांत के उत्तरी इलाकों में बसंतकालीन चावल की कटाई का माहौल चहल-पहल से भरा होता है। बाक थोंग, येन फोंग, कोन मिन्ह, न्घिएन लोन... के इलाकों में सीढ़ीदार खेतों या बड़े खेतों में, किसान हर जगह कटाई में व्यस्त रहते हैं। इस मौसम में, उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्में कटाई के बाद भी अपनी उपयोगिता साबित करती रहती हैं।

कैम गियांग कम्यून में वसंतकालीन चावल की फसल।

प्रांत के दक्षिणी कम्यूनों में जून के अंत से ही कटाई पूरी हो चुकी है और वे फ़सल की पौध की देखभाल कर रहे हैं, जबकि इस समय उत्तरी कम्यूनों में कटाई का मौसम चरम पर है। बंग थान, न्घिया ता या कैम गियांग, फू थोंग... के कम्यूनों में, हर जगह खेतों में, चावल की कटाई में व्यस्त लोगों की छवि दिखाई देती है। चावल से भरे बैगों से लदे ट्रक एक-दूसरे के पीछे-पीछे घर लौटते हुए एक जाना-पहचाना दृश्य बन गए हैं, जो बंपर फ़सल के मौसम का संकेत देते हैं।

विलय से पहले, पूरे बाक कान प्रांत (पुराना) में 8,000 हेक्टेयर से अधिक वसंत चावल की खेती की जाती थी, जिसमें से लगभग 1,500 हेक्टेयर में उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों का उपयोग किया जाता था जैसे: जैपोनिका, क्यूआर 1, एचटी 1, हा गियांग अपलैंड चावल... इनमें से लगभग 210 हेक्टेयर गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन और बिक्री सहकारी समितियों, सहकारी समूहों, एजेंटों और व्यक्तियों के माध्यम से की जाती थी।

हालाँकि, सभी इलाकों में अच्छी फसल होने का सौभाग्य नहीं मिला। मई और जून में लंबे समय तक हुई भारी बारिश के कारण, थुओंग मिन्ह, विन्ह थोंग, फू थोंग, ना री... के कई इलाकों में बसंतकालीन चावल की खेती वाले इलाकों में बाढ़ आ गई, चावल की फसलें गिर गईं, जिससे कुछ जगहों पर उत्पादकता में भारी गिरावट आई।

दरअसल, कई समुदायों में, उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्में अपनी ताकत और मूल्यों की पुष्टि करती रहती हैं। इनमें जैपोनिका, क्यूआर1, एचटी1 जैसी चावल की किस्मों ने उत्कृष्ट परिणाम दिखाए हैं।

येन फोंग कम्यून में जैविक चावल उगाने वाले क्षेत्रों में मुख्य रूप से जैपोनिका चावल की किस्मों का उपयोग किया जाता है।

कम्यून्स: येन फोंग, न्घिया ता, फू थोंग, कैम गियांग (विलय से पहले प्रांत के प्रमुख कृषि उत्पादन क्षेत्र)... केंद्रित वाणिज्यिक चावल उत्पादन क्षेत्र रहे हैं और बन रहे हैं। कुछ क्षेत्रों में जैविक उत्पादन भी होता है, जो उत्पादों के उत्पादन और उपभोग के चरणों में सहकारी समितियों और सहकारी समूहों से जुड़े हुए हैं।

येन फोंग कम्यून ऑर्गेनिक राइस प्रोडक्शन कोऑपरेटिव इसका एक उदाहरण है। 2021 में स्थापित, इस कोऑपरेटिव के पास वर्तमान में 16 हेक्टेयर से ज़्यादा प्रमाणित जैविक चावल है, जिसमें मुख्य रूप से जैपोनिका और बाओ थाई किस्मों का उपयोग किया जाता है।

मृदा उपचार, उर्वरक, देखभाल से लेकर कटाई तक उत्पादन प्रक्रिया के सख्त अनुपालन के कारण, इस सहकारी समिति के चावल उत्पादों का उपभोग सुचारू रूप से होता है और बाजार में उनकी अच्छी प्रतिक्रिया होती है।

उत्तरी प्रांत के लोग वसंतकालीन चावल की कटाई में तत्पर रहते हैं।

येन फोंग ऑर्गेनिक राइस प्रोडक्शन कोऑपरेटिव की सदस्य सुश्री होआंग थी चीन्ह ने बताया: "कोऑपरेटिव ने अपने उत्पादन का विस्तार लगभग 30 हेक्टेयर तक कर दिया है। जैविक चावल, मुख्यतः जैपोनिका चावल, का उत्पादन किया जाता है। हम ज़मीन की तैयारी से लेकर देखभाल तक की तकनीकी प्रक्रिया का कड़ाई से पालन करते हैं। इसी वजह से, कटाई के बाद धान 12,000 वियतनामी डोंग/किग्रा और चावल 22,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की दर से बिकता है, जो पारंपरिक चावल की किस्मों से ज़्यादा है। कोऑपरेटिव को प्रांतों से नियमित ऑर्डर मिलते रहते हैं।"

ना न्गांग गाँव (कैम गियांग कम्यून) में श्री हा कैट चान आँगन में चावल हिलाते हुए खुशी से बातें कर रहे थे: बसंत की फसल की शुरुआत में मौसम शुष्क था, और फसल के बीच में लंबी बारिश हुई, लेकिन सौभाग्य से मेरे परिवार के चावल के खेतों को ज़्यादा नुकसान नहीं हुआ। मेरे परिवार ने 2,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्र में जपोनिका चावल बोया था, चावल के दाने सख्त और एकसमान थे, और अन्य किस्मों की तुलना में ज़्यादा दाम पर बिके।

कैम गियांग कम्यून के ना न्गांग गांव के श्री हा कैट चान उत्साहित हैं क्योंकि इस फसल से चावल की अच्छी पैदावार होती है।

बसंत की फ़सल ख़त्म हो रही है और अगली फ़सल की उम्मीदें बढ़ रही हैं। धूप से लथपथ खेतों में लोग कटाई में व्यस्त हैं, उनकी खिली हुई मुस्कान एक कुशल और टिकाऊ कृषि विकास का संकेत दे रही है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/cac-xa-phia-bac-tap-trung-thu-hoach-lua-xuan-7441ba1/