किचन गॉड को विदाई देने के लिए लाल कार खरीदना

लोककथाओं के अनुसार, लाल कार्प वह "वाहन" है जो टेट ओंग कोंग, ओंग ताओ त्योहार के दौरान रसोई के देवता को वापस स्वर्ग ले जाता है - यह नए साल की शुरुआत में पितृभक्ति और सौभाग्य में विश्वास का प्रतीक है।

तिएन लुओंग कम्यून का थुई ट्राम गांव लंबे समय से उत्तरी वियतनाम में लाल कार्प मछली पालन के सबसे बड़े केंद्रों में से एक के रूप में जाना जाता है। 2026 के अश्व नव वर्ष से पहले के दिनों में, थुई ट्राम गांव के लोग लाल कार्प मछली की कटाई में व्यस्त हैं ताकि उन लोगों की मांग को पूरा किया जा सके जो रसोई के देवता को विदाई देने के लिए "लाल कार्प" खरीद रहे हैं, और नव वर्ष में सौभाग्य और समृद्धि की कामना कर रहे हैं।

साल के अंत में रसोई के देवता को विदाई देने के लिए लाल कार्प मछली को "वाहन" के रूप में चुना जाता है।

साल के अंत में थुई ट्राम गांव में चहल-पहल रहती है, लोग मछली पकड़ते हैं और उन्हें हनोई , बाक निन्ह, डिएन बिएन आदि जैसे विभिन्न प्रांतों और शहरों में ले जाते हैं।

बारहवें चंद्र माह की 18वीं से 19वीं तिथि तक, लोग जाल खींचने, पानी पंप करने, मछली पकड़ने, उन्हें छांटने और बाजार में समय पर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उन्हें सीमेंट के टैंकों में स्थानांतरित करने में व्यस्त रहते हैं।

मछलियों को बेचने से पहले वातावरण के अनुकूल होने के लिए एक होल्डिंग टैंक में रखा जाता है।

व्यापारियों द्वारा अन्य स्थानों पर ले जाने की प्रतीक्षा के दौरान मछलियों को ऑक्सीजन दी जाती है ताकि उनकी गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।

सुश्री गुयेन थी होआ के परिवार (डोंग मिन्ह क्षेत्र में) ने इस मौसम में लगभग 3-4 क्विंटल मछली का उत्पादन किया।

मछलियों को आकार के अनुसार छांटा जाता है।

मछलियों को आकार के अनुसार छाँटा गया है और वे बिक्री के लिए तैयार हैं।

व्यापारी सीधे तालाबों पर मछली खरीदने आते हैं ताकि वे उसे नोंग ट्रांग बाजार में बेच सकें।

फुओंग थान

स्रोत: https://baophutho.vn/sam-xe-do-tien-tao-quan-247452.htm