दुरियन उत्पादों के लिए एक सतत विकास रणनीति की आवश्यकता है।

(Chinhphu.vn) - 2024 में 3.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर के रिकॉर्ड निर्यात मूल्य के साथ "अरब डॉलर के फल" का खिताब हासिल करने के बाद, ड्यूरियन उद्योग को वर्तमान में हो रहे तीव्र उतार-चढ़ाव को देखते हुए उत्पादन योजना और गुणवत्ता सुधार से लेकर बाजार विविधीकरण तक अपनी रणनीति को तेजी से समायोजित करने की आवश्यकता है।

2025 की पहली तिमाही में, ड्यूरियन के निर्यात की मात्रा 2024 की इसी अवधि की तुलना में आधे से अधिक घट गई।

तीव्र विकास के परिणाम

हाल के वर्षों में, दुरियन वियतनाम के प्रमुख कृषि उत्पादों में से एक बन गया है, जिससे देश को उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त हो रहा है। अपने विशिष्ट और आकर्षक स्वाद और लगातार बढ़ती उपभोक्ता मांग के कारण, दुरियन के निर्यात से होने वाली आय में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिससे इसे "अरबों डॉलर का फल" का दर्जा प्राप्त हुआ है और इसने देश के कुल कृषि निर्यात मूल्य में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। तियान जियांग, डाक लक और डाक नोंग जैसे कई क्षेत्रों ने दुरियन की विशेष खेती के लिए क्षेत्रों के विकास को बढ़ावा दिया है, जिससे उत्पादन-उपभोग के बीच संबंध मजबूत हुए हैं, रोजगार सृजित हुए हैं और स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि हुई है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 2025 की पहली तिमाही में वियतनाम से ड्यूरियन का निर्यात 26,800 टन से अधिक रहा, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में आधे से भी अधिक की गिरावट है। इसके परिणामस्वरूप निर्यात मूल्य में 61.1% की भारी गिरावट आई और यह लगभग 98 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक ही सीमित रहा। वियतनामी ड्यूरियन के मुख्य उपभोक्ता, चीनी बाजार में निर्यात मूल्य में 78% की भारी गिरावट दर्ज की गई, जो केवल 49.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक ही सीमित रहा। फरवरी 2025 के मध्य तक, चीन को ड्यूरियन का निर्यात केवल लगभग 3,500 टन तक ही सीमित था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 80% की गिरावट है। इस गिरावट के कारण जनवरी में फलों और सब्जियों के कुल निर्यात मूल्य में केवल 416 मिलियन अमेरिकी डॉलर की गिरावट आई, जो पिछले महीने की तुलना में 11% और 2024 की इसी अवधि की तुलना में 5% कम है।

इस गिरावट का मुख्य कारण चीन द्वारा गुणवत्ता नियंत्रण को सख्त करना है, विशेष रूप से कैडमियम अवशेष और येलो ओ के संबंध में। नए निरीक्षण उपायों के कारण सीमा शुल्क निकासी का समय 3-5 दिनों से बढ़कर एक सप्ताह तक हो गया है, जिसके तहत सभी शिपमेंट का 100% निरीक्षण अनिवार्य है। 2025 की शुरुआत में वियतनामी ड्यूरियन के 100 से अधिक कंटेनर आयात के लिए अस्वीकृत कर दिए गए, जिससे निर्यात में भारी बाधा उत्पन्न हुई। इसके अलावा, चीनी बाजार में मांग कमजोर हो गई है, जबकि कंबोडिया (जिसे हाल ही में ताजा ड्यूरियन निर्यात करने की अनुमति मिली है), लाओस और इंडोनेशिया (जिसके साथ वर्तमान में बातचीत चल रही है) जैसे देशों से प्रतिस्पर्धा बढ़ गई है।

न केवल चीन, बल्कि यूरोपीय संघ और ताइवान जैसे अन्य मांग वाले बाज़ार भी वियतनामी ड्यूरियन की जांच बढ़ा रहे हैं। यूरोपीय संघ ने निरीक्षण की आवृत्ति 10-20% तक बढ़ा दी है, जबकि ताइवान ने मानकों के अनुरूप न पाए जाने वाले कई शिपमेंट का पता चलने के बाद अपने बैच निरीक्षण आदेश को 30 अप्रैल, 2025 तक बढ़ा दिया है। इससे ड्यूरियन उद्योग पर काफी दबाव पड़ रहा है, जिसके 2024 में चीनी बाज़ार पर 91% निर्भर होने की उम्मीद है।

निर्यात में आई भारी गिरावट के कारण घरेलू आपूर्ति अधिक हो गई है, जिससे ड्यूरियन की कीमतें रिकॉर्ड निचले स्तर पर पहुंच गई हैं। मेकांग डेल्टा में, प्रीमियम Ri6 ड्यूरियन की कीमत 70,000-90,000 VND/किलोग्राम के बीच है, जो 2024 के अंत की तुलना में 10,000 VND/किलोग्राम कम है, जबकि प्रीमियम थाई ड्यूरियन की कीमत 20,000 VND/किलोग्राम घटकर 100,000-120,000 VND/किलोग्राम हो गई है। मध्य उच्चभूमि में, प्रीमियम Ri6 ड्यूरियन की कीमत केवल 65,000-85,000 VND/किलोग्राम है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 15,000 VND/किलोग्राम कम है। मेकांग डेल्टा के कई प्रांतों में, खेत पर फसल का दाम गिरकर 28,000-30,000 वीएनडी/किग्रा हो गया है, जो पिछले साल की तुलना में 25,000-30,000 वीएनडी/किग्रा कम है, जिससे किसानों को बिक्री को लेकर चिंता हो रही है।

अतीत में सकारात्मक संकेत मिलने के बावजूद, दुरियन उद्योग अनियंत्रित तीव्र वृद्धि और कई संभावित जोखिमों का सामना कर रहा है। दुरियन की खेती का क्षेत्रफल तेजी से बढ़ रहा है, जो निर्धारित लक्ष्यों से कहीं अधिक है, और कई क्षेत्रों में उचित तकनीकों के बिना भूमि का रूपांतरण बड़े पैमाने पर हो रहा है। उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण और निर्यात मानकों का अनुपालन अभी तक समन्वित नहीं है। इसके अलावा, कुछ ही निर्यात बाजारों पर अत्यधिक निर्भरता इस उद्योग को मूल्य और उत्पादन जोखिमों के प्रति संवेदनशील बनाती है।

कृषि क्षेत्र के व्यापक विकास और भूमि उपयोग नियोजन के प्रसार के बावजूद, कई क्षेत्रों में किसान नियमों का उल्लंघन करते हुए भी अपनी खेती का विस्तार कर रहे हैं। इससे "भरपूर फसल, कम दाम" की दुविधा पैदा हो रही है, जिससे कृषि क्षेत्र हमेशा बचने की कोशिश करता रहा है। साल की शुरुआत से ही, ड्यूरियन उद्योग को उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण में लगातार कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। कई देश वियतनामी ड्यूरियन पर कीटनाशक अवशेषों के नियंत्रण के लिए सख्त प्रक्रियाएं लागू कर रहे हैं।

फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के निदेशक श्री हुइन्ह टैन डाट के अनुसार, इस आवश्यकता को पूरा करने के लिए, खेती योग्य क्षेत्र के अनियंत्रित विस्तार को रोकने के लिए उचित योजना की आवश्यकता है, साथ ही साथ मानकीकृत उत्पादन, पैकेजिंग और संरक्षण प्रक्रियाओं को स्थापित करना भी आवश्यक है।

कृषि निर्यात, विशेष रूप से ड्यूरियन के निर्यात की सुरक्षा के लिए, रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं के प्रबंधन में स्थानीय अधिकारियों को विकेंद्रीकृत और सशक्त बनाना एक महत्वपूर्ण समाधान बनता जा रहा है। अधिक स्वायत्तता के साथ, स्थानीय अधिकारी रोपण क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं की गुणवत्ता का अधिक गहन, लचीला और समयबद्ध निरीक्षण और निगरानी कर सकते हैं, जिससे पारदर्शिता बढ़ेगी और आयात बाजारों की कड़ी आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकेगा। आज के गहन एकीकरण के संदर्भ में वियतनाम के ड्यूरियन और कृषि उत्पाद उद्योगों के सतत विकास के लिए यह एक आवश्यक कदम है।

इसके अलावा, उद्योग को चीन पर निर्भरता कम करने के लिए बाज़ार विविधता पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। अमेरिका, दक्षिण कोरिया और जापान जैसे संभावित बाज़ारों का अधिक सक्रिय रूप से पता लगाया जाना चाहिए। प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में निवेश करना, विशेष रूप से जमे हुए ड्यूरियन के लिए, मूल्य बढ़ाने और उन कच्चे माल का उपयोग करने के लिए एक महत्वपूर्ण दिशा है जो ताज़ा निर्यात के मानकों को पूरा नहीं करते हैं। अंत में, हस्ताक्षरित प्रोटोकॉल के अनुपालन के प्रति जागरूकता बढ़ाना, उत्पादन क्षेत्रों से लेकर पैकेजिंग सुविधाओं तक एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण करना और पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए एक ट्रेसिबिलिटी प्रणाली विकसित करना आवश्यक है।

डो हुआंग

स्रोत: https://baochinhphu.vn/can-chien-luoc-phat-trien-ben-vung-san-pham-sau-rieng-102250506171656066.htm