सुरक्षित खेती से मीठे फल मिलते हैं

उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं के अनुरूप मानकों को सुनिश्चित करते हुए गुणवत्तापूर्ण कृषि उत्पाद बनाने के लिए, हाल के वर्षों में, पेशेवर क्षेत्रों के उन्मुखीकरण और समर्थन के अलावा, प्रांत में लोगों और सहकारी समितियों ने वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक की दिशा में कृषि खेती मॉडल के विकास को बढ़ावा दिया है।

वान लिन्ह कम्यून के लोगों द्वारा वियतगैप मानकों के अनुसार कस्टर्ड सेब उगाने का मॉडल

इस समय, प्रांत में लोग शाहबलूत की कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं। इन उत्पादों के उत्पादन के लिए, लोगों ने लगातार विज्ञान और प्रौद्योगिकी का अध्ययन और प्रयोग किया है।

लुओंग वान ट्राई वार्ड के एक शाहबलूत उत्पादक, श्री चू डुक फुओंग ने बताया: "मेरा परिवार 2020 से 1 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल में शाहबलूत उगा रहा है। उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, परिवार को विशेष एजेंसियों द्वारा वियतगैप मानकों के अनुसार खेती के तरीकों की जानकारी और मार्गदर्शन दिया गया। इस दिशा में खेती बहुत प्रभावी है, क्योंकि उत्पादित उत्पाद बेहतर गुणवत्ता वाले और सुरक्षित होते हैं, शाहबलूत बड़े, चमकदार और अधिक सुंदर रंग के होते हैं। औसतन, हर साल, मेरा परिवार लगभग 500 किलोग्राम शाहबलूत की फसल लेता है, जिसकी कीमत 50 मिलियन VND से अधिक है, और प्रांत के अंदर और बाहर दोनों जगह खपत का बाज़ार बढ़ रहा है।"

न केवल घर-परिवार, बल्कि सहकारी समितियां और सहकारी समूह भी मानकों के अनुसार सक्रिय रूप से कृषि उत्पादों का उत्पादन कर रहे हैं और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, बंग हू कम्यून में वियतगैप कस्टर्ड एप्पल उत्पादन सहकारी समूह। 2024 में, सहकारी समूह की स्थापना 17 सदस्यों के साथ 19 हेक्टेयर के उत्पादन पैमाने के साथ की गई थी। बंग हू कम्यून में वियतगैप कस्टर्ड एप्पल उत्पादन सहकारी समूह के प्रमुख श्री ली वान टिप ने कहा: सहकारी समूह को ची लांग जिले (पुराने) के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और कम्यून सरकार द्वारा वियतगैप की दिशा में उत्पादन विकसित करने के लिए उन्मुख और समर्थित किया गया था, जिसकी बदौलत उत्पादों की गुणवत्ता और डिजाइन में सुधार हुआ, पारंपरिक देखभाल विधियों की तुलना में उत्पादकता में 10-15% की वृद्धि हुई और बिक्री मूल्य भी 5,000-10,000 वीएनडी/किग्रा अधिक था। औसतन, प्रत्येक वर्ष सहकारी समूह का शरीफा उत्पादन लगभग 100 टन तक पहुंच जाता था, जिससे लगभग 3.5 बिलियन VND का राजस्व प्राप्त होता था।

व्यावसायिक क्षेत्र के आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में विभिन्न क्षेत्रों में VietGAP, GlobalGAP, जैविक की ओर कृषि उत्पादन का रुझान विकसित हो रहा है। विशेष रूप से, खेती के क्षेत्र में 6,700 हेक्टेयर से अधिक विभिन्न फसलों का उत्पादन और VietGAP, GlobalGAP, जैविक मानकों के अनुसार प्रमाणित (2023 की तुलना में 2,000 हेक्टेयर से अधिक की वृद्धि) है। वर्तमान में, पूरे प्रांत में उच्च मूल्य वाले कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए क्षेत्र विकसित किए गए हैं जैसे: 9,700 हेक्टेयर से अधिक का सब्जी क्षेत्र, अनुमानित मूल्य 580 बिलियन VND, VietGAP, जैविक 77.95 हेक्टेयर क्षेत्र; विशेष चावल क्षेत्र, उच्च गुणवत्ता 3,370 हेक्टेयर, अनुमानित मूल्य 140 बिलियन VND, VietGAP क्षेत्र 1,550 हेक्टेयर से अधिक; शकरकंद और आलू क्षेत्र 1,420 हेक्टेयर, अनुमानित मूल्य 130 बिलियन VND सीताफल क्षेत्र 4,543 हेक्टेयर, अनुमानित मूल्य 1,500 बिलियन VND, वियतगैप, ग्लोबलगैप क्षेत्र 1,951 हेक्टेयर; बाओ लाम बीजरहित गुलाब क्षेत्र, वान खुयेन गुलाब क्षेत्र 1,960 हेक्टेयर, अनुमानित मूल्य 400 बिलियन VND, वियतगैप क्षेत्र 472 हेक्टेयर...

वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन न केवल कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार लाने में मदद करता है, बल्कि उपभोक्ताओं में उत्पादों की सुरक्षा और उत्पत्ति के प्रति विश्वास भी पैदा करता है; सुपरमार्केट और स्वच्छ खाद्य भंडार जैसे आधुनिक वितरण चैनलों तक उनकी पहुँच आसान हो जाती है। वर्तमान में, प्रांत में, कस्टर्ड सेब, जैविक सब्ज़ियाँ आदि जैसे उत्पाद उपभोग के लिए सुपरमार्केट में लाए जाते हैं। इसके अलावा, हर साल, संबंधित एजेंसियों और इकाइयों द्वारा उत्पादों को जोड़ने, बढ़ावा देने और पेश करने के लिए कई गतिविधियाँ आयोजित की जाती हैं ताकि उत्पाद उपभोग बाजार का विस्तार करने, आय बढ़ाने और किसानों के लिए सतत उत्पादन विकास को बढ़ावा देने में योगदान दिया जा सके।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के संवर्द्धन एवं पौध संरक्षण विभाग की प्रमुख सुश्री फुंग थी किम खान ने कहा: "हाल के वर्षों में, विभाग ने कृषि एवं पर्यावरण विभाग को अपनी संबद्ध इकाइयों को वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन मॉडल लागू करने का निर्देश देने की सलाह दी है। तदनुसार, मॉडल के कार्यान्वयन के दौरान, लोगों और सहकारी समितियों को वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक मानकों के अनुसार रोपण और देखभाल तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है; उन्हें उर्वरकों, जैविक कीटनाशकों आदि जैसी कृषि सामग्री प्रदान की जाती है और वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक मानकों को पूरा करने का प्रमाणन प्रदान किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप, कृषि के क्षेत्र में सुरक्षित, जैविक खेती का क्षेत्र तेजी से बढ़ रहा है, और उत्पादित उत्पाद खाद्य सुरक्षा और अच्छी गुणवत्ता की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।"

सुरक्षित कृषि खेती न केवल पारंपरिक उत्पादन विधियों की तुलना में अधिक आर्थिक दक्षता लाती है, बल्कि उत्पादन श्रृंखलाओं के विकास, उपभोग बाजारों के विस्तार और ब्रांड विकास के लिए आधार का काम भी करती है। आर्थिक लाभों के अलावा, वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक खेती की दिशा में सुरक्षित कृषि के विकास का पर्यावरण पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को कम करके मृदा, जल और वायु प्रदूषण को कम करने में मदद मिलती है।

स्रोत: https://baolangson.vn/canh-tac-an-toan-nang-gia-tri-san-pham-5059269.html