अगस्त की शुरुआत में, ना के गाँव, जो तिएन फोंग कम्यून का हिस्सा है, सुपारी की मुख्य कटाई के मौसम में चहल-पहल से भरा होता है। सुबह से ही, व्यापारी बगीचे में मौजूद होते हैं, तराजू लगाते हैं, बोरे तैयार करते हैं, हरी सुपारी के गुच्छों के नीचे उतरने का इंतज़ार करते हैं। खरीद-फरोख्त का माहौल चहल-पहल से भरा होता है, जिसमें आवाज़ें और हँसी के साथ-साथ नीचे बिछे तिरपाल पर सुपारी गिरने की आवाज़ भी शामिल होती है।
ना के गाँव में सबसे ज़्यादा सुपारी उगाने वाले परिवारों में से एक, सुश्री हा थी होई से मुलाकात के दौरान, उन्होंने कहा कि यह एक दुर्लभ बंपर फसल है जिसकी अच्छी कीमतें मिल रही हैं। उनके परिवार के पास इस कारोबार के दौरान 3,000 सुपारी हैं, जिनमें से प्रत्येक पेड़ लगभग 20 किलो फल देता है, जिससे उन्हें लगभग 15 लाख वियतनामी डोंग की कमाई होती है। अकेले जुलाई के अंत में, उन्होंने 80,000 वियतनामी डोंग/किलो की दर से 2 टन सुपारी बेची, जिससे उन्हें 16 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा की कमाई हुई। पूरी फसल से, सुश्री होई को 30 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा की कमाई होने का अनुमान है।
सुश्री होई ने उत्साह से कहा: "दशकों पहले पहाड़ी बगीचे में 10-15 सुपारी के पेड़ लगाए गए थे। समय के साथ, धीरे-धीरे इनका विस्तार हुआ, खासकर जब सुपारी के पेड़ एक वस्तु बन गए और व्यापारियों ने बगीचे से ही उन्हें खरीद लिया, तो परिवार ने उन्हें सघन क्षेत्रों और पहाड़ियों में लगाया। अब 3,000 सुपारी के पेड़ परिवार की मुख्य आय बन गए हैं।"
ना के गाँव में ही, सुश्री लुओंग थी माई (टीम 3) के पास 4,000 सुपारी के पेड़ हैं, जिनमें से लगभग 1,000 पेड़ अभी भी व्यापार के दौर में हैं। इस साल की सुपारी की फसल, जिसकी बिक्री कीमत 80,000 से 85,000 VND/किलो के बीच थी, से लगभग 20 करोड़ VND की आय हुई। सुश्री माई ने उत्साह से कहा, "मैं कई सालों से सुपारी उगा रही हूँ, लेकिन कीमत इतनी ज़्यादा कभी नहीं रही। व्यापारी बगीचे में आकर खरीदते हैं, तौलते हैं और तुरंत भुगतान कर देते हैं, लोग बहुत सुरक्षित हैं।"
सीज़न की शुरुआत से ही सुपारी की कीमत लगातार बढ़ रही है। सीज़न की शुरुआत में, सुपारी की कीमत लगभग 52,000 - 55,000 VND/किलोग्राम थी, फिर बढ़कर 70,000 VND हो गई और अब लगभग दोगुनी होकर 85,000 VND हो गई है। "हर साल, 6वें चंद्र माह की 15 तारीख से 11वें चंद्र माह के अंत तक 4 बार सुपारी की कटाई की जाती है। इस साल, कीमत लगातार बढ़ रही है, सिर्फ़ 1 महीने में यह 50,000 VND से बढ़कर 85,000 VND/किलोग्राम हो गई है, जो 2023 की तुलना में 10 गुना ज़्यादा है," सुश्री माई ने आगे कहा।
ना के गाँव के मुखिया श्री लो वान मुई ने बताया कि इलाके में सुपारी के पेड़ दशकों से दिखाई देते रहे हैं, लेकिन पिछले 10 सालों में ही इनका उत्पादन और उत्पादन की दिशा में ज़बरदस्त विकास हुआ है, खासकर पिछले 5 सालों में ये पहाड़ियों, खेतों और पारिवारिक खेती के आर्थिक विकास में मुख्य फ़सल बन गए हैं। श्री मुई ने बताया, "यहाँ ऐसे परिवार हैं जो हज़ारों पेड़ लगाते हैं, पूरी पहाड़ी सुपारी के पेड़ों से ढकी हुई है। दूर से देखने पर ऐसा लगता है कि गाँव सीधी सुपारी के पेड़ों की कतारों से घिरा हुआ है।"
सुपारी को न्घे अन के कई क्षेत्रों की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त माना जाता है: इसे उगाना आसान है, इसकी देखभाल करना आसान है, कीट कम लगते हैं, उर्वरकों की लागत कम होती है, और प्राकृतिक आपदाओं का प्रभाव कम होता है। सुपारी स्वयं फैल सकती है, लंबे समय तक उपयोग की जा सकती है, और यदि कीमत बनी रहे तो स्थिर आर्थिक दक्षता प्राप्त कर सकती है। यही कारण है कि हाल के वर्षों में, सुपारी के ताड़ के क्षेत्रफल में तेज़ी से वृद्धि हुई है, यहाँ तक कि कुछ स्थानों पर तो यह तेज़ी से बढ़ा है।
हालाँकि, सुपारी के बाज़ार में कई संभावित जोखिम हैं। न्हान होआ कम्यून के एक सुपारी उत्पादक श्री गुयेन वान होआट ने बताया: "कई साल सुपारी की कीमत 85,000-90,000 VND, यहाँ तक कि 100,000 VND/किग्रा तक पहुँच जाती है, लेकिन 2022, 2023 जैसे समय भी आते हैं, जब कीमत केवल 2,000 VND/किग्रा होती है और कोई इसे नहीं खरीदता। सुपारी मुख्य रूप से चीन को निर्यात की जाती है, और जब वे इसे खरीदना बंद कर देते हैं, तो पूरा बाग़ ही वीरान समझ लिया जाता है।" प्रसंस्करण और घरेलू खपत की कठिनाई के कारण, न बिकने वाली सुपारी अक्सर फेंक दी जाती है, जिससे बर्बादी होती है।
इस वास्तविकता को देखते हुए, कृषि क्षेत्र की सलाह है कि लोग बाज़ार की कीमतों के अनुसार अपने रकबे का अत्यधिक विस्तार न करें, बल्कि उपभोग अनुबंधों से जुड़ी योजना के अनुसार विकास करें और चीन के बाहर नए बाज़ारों की तलाश करें। साथ ही, उत्पादों में विविधता लाने और उत्पादन को स्थिर करने के लिए सुपारी जैसे सुपारी की चाय, आवश्यक तेल, औषधीय जड़ी-बूटियाँ आदि के गहन प्रसंस्करण पर शोध करना आवश्यक है।
इस साल सुपारी का मौसम कई ग्रामीण इलाकों, खासकर थाई जातीय अल्पसंख्यक गाँवों के लिए भारी राजस्व लेकर आ रहा है। हालाँकि, सुपारी को वास्तव में एक स्थायी "हरा सोना" फसल बनाने के लिए, उत्पादकों को दीर्घकालिक दृष्टिकोण पर विचार करना होगा और एक ही निर्यात बाजार पर पूरी तरह निर्भर रहने से बचना होगा।
सुपारी के क्षेत्रफल को बढ़ाने की सिफारिशें
- कोई व्यापक विस्तार नहीं : ऊंची कीमतों के कारण न्घे अन में सुपारी का क्षेत्रफल तेजी से बढ़ रहा है, जिससे बाजार में उतार-चढ़ाव होने पर अधिक आपूर्ति का खतरा पैदा हो रहा है।
- एक ही बाजार पर निर्भरता से बचें : वर्तमान में सुपारी का निर्यात लगभग विशेष रूप से चीन को किया जाता है; जब यह बाजार खरीद बंद कर देता है, तो कीमतें तेजी से गिर जाती हैं और उत्पादों को बेचना मुश्किल हो जाता है।
- नियोजन के अनुसार विकास : केवल लाभप्रद क्षेत्रों में विस्तार करें, जो स्थानीय अभिविन्यास और उत्पादन नियोजन से जुड़ा हो।
- उपभोग अनुबंध पर हस्ताक्षर करना : उत्पादन को स्थिर करने के लिए व्यवसायों और सहकारी समितियों के साथ जुड़ना।
- प्रसंस्करण को बढ़ावा देना : उत्पादों में विविधता लाने और ताजा खपत पर दबाव कम करने के लिए सुपारी चाय, आवश्यक तेलों, औषधीय जड़ी-बूटियों आदि के उत्पादन पर अनुसंधान करें।
स्रोत: https://baonghean.vn/cau-lap-dinh-gia-ban-nguoi-thai-o-nghe-an-trung-lon-10304270.html
![[फोटो] प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चीन्ह क्यूबा की लैटिन अमेरिकी समाचार एजेंसी के अध्यक्ष से मिले](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F01%2F1764569497815_dsc-2890-jpg.webp&w=3840&q=75)
टिप्पणी (0)