शाकाहारी भोजन चुनना दिल की पसंद का मामला है।

1 नवंबर को बिन्ह फू पार्क (बिन्ह फू वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) में आयोजित 2025 शाकाहारी खाद्य महोत्सव की उद्घाटन रात्रि में उपस्थित होकर, मिस वर्ल्ड एनवायरनमेंट गुयेन थान हा ने शाकाहार पर अपने विचार साझा किए।

मिस वर्ल्ड एनवायरनमेंट गुयेन थान हा 2025 शाकाहारी खाद्य महोत्सव की इमेज एंबेसडर हैं - फोटो: एफबीएनवी

गुयेन थान हा, बिन्ह फू वार्ड (पूर्व में जिला 6) की पीपुल्स कमेटी द्वारा हो ची मिन्ह सिटी पाक कला संघ के सहयोग से आयोजित और 31 अक्टूबर से 4 नवंबर तक चलने वाले 2025 शाकाहारी खाद्य महोत्सव के छवि राजदूत हैं।

शाकाहारी भोजन चुनना सिर्फ स्वाद की बात नहीं है।

गुयेन थान हा ने शाकाहारी भोजन महोत्सव की ब्रांड एंबेसडर बनने पर अपनी खुशी जाहिर की। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि शाकाहारी भोजन चुनना सिर्फ स्वाद की बात नहीं है, बल्कि यह दिल से भी जुड़ा होता है।

"जब हम पर्यावरण के अनुकूल जीवन शैली अपनाने का विकल्प चुनते हैं, तो हमारी दैनिक गतिविधियाँ अधिक पर्यावरण के अनुकूल, स्वच्छ और सुंदर होंगी, जिससे पर्यावरण में लाल रक्त का उत्सर्जन कम से कम होगा।"

"साथ ही, यह शाकाहार के माध्यम से पर्यावरण के प्रति हमारे प्रेम को पोषित करने, वियतनाम के लिए एक अनूठी संस्कृति और पहचान बनाने और दैनिक जीवन में स्वस्थ और स्वच्छ शाकाहार को विकसित करने के बारे में भी है," गुयेन थान हा ने साझा किया।

उद्घाटन की रात, उन्होंने आयोजन समिति और कलाकारों के साथ मिलकर उन वंचित छात्रों को उपहार भेंट किए, जिन्होंने अपनी पढ़ाई में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए अथक प्रयास किया है।

1 नवंबर की शाम को मिस गुयेन थान हा ने एक फैशन शो में प्रस्तुति दी और एमसी वू मान्ह कुओंग के साथ शाकाहार पर अपने विचार साझा किए - फोटो: आयोजन समिति

गुयेन थान हा ने "थाउजेंड फ्लावर्स" फैशन कलेक्शन की मुख्य मॉडल के रूप में भी प्रस्तुति दी, जो शो के मुख्य आकर्षणों में से एक था।

उद्घाटन की रात मौसम के लिहाज से अनुकूल नहीं रही। शो की शुरुआत से लेकर लगभग अंत तक भारी बारिश होती रही। एमसी वू मान्ह कुओंग, न्गोक टिएन और कलाकारों को दर्शकों के लिए प्रस्तुति देने के लिए बारिश में भीगना पड़ा।

बारिश लगातार हो रही थी, इसलिए कलाकारों को शो के दौरान बारिश में ही प्रस्तुति देनी पड़ी - फोटो: आयोजक

पर्यावरण को हरा-भरा बनाने के लिए शाकाहार

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, बिन्ह फू वार्ड पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष गुयेन थी हैंग ने बताया कि इस महोत्सव का आयोजन वियतनामी शाकाहारी व्यंजनों के महत्व को फैलाने और हरित जीवन, स्वस्थ जीवन और हरित पर्यावरण के संदेश को फैलाने की इच्छा से किया गया था।

"यह न केवल विशेष रूप से बिन्ह फू के लोगों के लिए, बल्कि शहर के लोगों और पर्यटकों के लिए भी, वियतनामी शाकाहारी व्यंजनों की उत्कृष्टता का आनंद लेने का एक अवसर है।"

सुश्री हैंग ने जोर देते हुए कहा, "प्रत्येक शाकाहारी व्यंजन के माध्यम से, लोग साझा करने, प्रेम और समुदाय और समाज के प्रति जिम्मेदारी की भावना का महत्व महसूस करेंगे।"

उन्हें उम्मीद है कि यह उत्सव प्रतिवर्ष आयोजित किया जाएगा और "ग्रीन बिन्ह फू" की भावना समुदाय पर एक स्थायी सकारात्मक प्रभाव और सुंदर छवि छोड़ेगी। लगभग 7 हेक्टेयर में फैले अपने हरे-भरे, स्वच्छ और विशाल पार्क के साथ, उनका मानना ​​है कि बिन्ह फू पार्क अन्य उत्सवों के आयोजन के लिए आदर्श स्थान है।

शाकाहारी खाना पकाने की प्रतियोगिता के लिए पुरस्कार समारोह - फोटो: आयोजन समिति

मे ट्रांग समूह, डुओंग न्गोक थाई, क्यो यॉर्क, त्रिउ ऐ वी, ला ची हंग, थाओ न्ही और सर्कस कलाकार हिएन फुओक जैसे पेशेवर कलाकारों के प्रदर्शन के अलावा, कार्यक्रम में बिन्ह फु वार्ड के प्राथमिक विद्यालय के शिक्षकों द्वारा "स्थानीय" फैशन शो भी शामिल था, जिसमें " बिन्ह फु लोटस कलर्स " संग्रह का प्रदर्शन किया गया था।

2 से 4 नवंबर तक, 2025 शाकाहारी भोजन महोत्सव जारी रहेगा जिसमें अंतरराष्ट्रीय और वियतनामी विशेषज्ञों की भागीदारी के साथ शाकाहारी व्यंजन कार्यशाला, स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों का प्रदर्शन, कमल की सामग्री से बने 200 शाकाहारी व्यंजनों का रिकॉर्ड बनाना, "एक प्रेमपूर्ण शाकाहारी भोजन" नामक सामुदायिक गतिविधि, शाकाहारी बुफे और रात में सांस्कृतिक प्रस्तुतियां शामिल होंगी।

लिन्ह डोन

स्रोत: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm