चुसेओक - कोरियाई मध्य-शरद ऋतु उत्सव: अर्थ और उत्सव का समय

1. चुसेओक क्या है? कोरियाई मध्य-शरद उत्सव का अर्थ

चुसेओक (秋夕 – शरद ऋतु की फसल) शरद ऋतु के सबसे पूर्ण और सबसे सुंदर चंद्रमा की रात को दर्शाता है। कोरियाई मान्यताओं के अनुसार, चुसेओक वह समय है जब लोग स्वर्ग, पृथ्वी और अपने पूर्वजों के करीब पहुँचते हैं, जिससे भरपूर फसल के लिए कृतज्ञता व्यक्त करने के लिए परिस्थितियाँ बनती हैं। इसके अलावा, यह वह समय भी है जब लोग साल भर की कड़ी मेहनत के बाद मीठे फलों का आनंद लेते हैं और नए मौसम के अनुकूल होने की कामना करते हैं।

कोरियाई भाषा में चुसेओक का अर्थ है शरद पूर्णिमा।

2. कोरियाई मध्य-शरद ऋतु महोत्सव की उत्पत्ति

फसल बोने और काटने की प्रक्रिया साल-दर-साल एक निश्चित चक्र में दोहराई जाती है, ठीक वैसे ही जैसे चंद्रमा पृथ्वी के चारों ओर घूमता है। कोरिया जैसे कृषि को महत्व देने वाले देश के लिए इसका एक विशेष अर्थ है। प्राचीन काल से ही, हर साल शरद पूर्णिमा पर, लोग मौज-मस्ती करने और अपनी मेहनत का फल एक साथ भोगने के लिए इकट्ठा होते थे।

चुसेओक को आधिकारिक तौर पर राजा यूरी (24-27) - सिला राजवंश के तीसरे राजा - के समय से कोरिया का एक महत्वपूर्ण त्योहार माना जाता है।

3. 2023 कोरियाई मध्य-शरद महोत्सव कब है?

कोरियाई मध्य-शरद उत्सव हर साल आठवें चंद्र मास की 15वीं तारीख को मनाया जाता है। यह वह समय होता है जब चंद्रमा अपने पूर्णतम और सबसे चमकीले रूप में होता है। मौसम ठंडा, साफ़ और वर्षा रहित होता है, जिससे पारंपरिक खेलों के आयोजन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं।

2023 में, चुसेओक उत्सव 28 सितंबर से शुरू होकर 30 सितंबर (सौर कैलेंडर) को समाप्त होगा । यदि आप इस सांस्कृतिक सुंदरता के बारे में जानना चाहते हैं, तो सबसे अनुकूल कीमतों का आनंद लेने के लिए आधिकारिक वेबसाइट के माध्यम से बांस एयरवेज से कोरिया के लिए हवाई टिकट बुक करने की पहल करें।

बैम्बू एयरवेज आगामी मध्य-शरद ऋतु महोत्सव के दौरान कोरिया के लिए विभिन्न प्रकार की उड़ानें संचालित करता है।

4. चुसेओक के दौरान विशिष्ट व्यंजनों की खोज करें

सम्पूर्ण कोरियाई मध्य-शरद ऋतु महोत्सव का एक अभिन्न अंग पारंपरिक स्वादों का आनंद लेना है जैसे:

4.1. बैक्जू व्हाइट वाइन

मध्य-शरद ऋतु उत्सव के दौरान, कोरियाई लोग परिचित सोजू के अलावा, बैक्जू वाइन भी पसंद करते हैं। यह पेय फसल के बाद नए कटे चावल से हाथ से पकाया और बनाया जाता है, इसलिए इसकी खुशबू बहुत ही सुगन्धित होती है और इसका स्वाद अविस्मरणीय मीठा होता है।

कोरिया में बैक्जू वाइन लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है।

4.2. सोंगप्योन (या पाइन प्योन)

कोरियाई मध्य-शरद ऋतु उत्सव के दौरान सोंगप्योन एक अनिवार्य व्यंजन है। चावल के आटे, तिल के पत्तों, फलियों जैसी परिचित सामग्रियों से बने, मानक सोंगप्योन में आकर्षक रंग, सुंदर देवदार के पत्तों की सुगंध और स्वादिष्ट मीठा और वसायुक्त स्वाद होता है।

सोंगप्योन चुसेओक के दौरान एक अनिवार्य भोजन है।

4.3. तोरंगुक तारो सूप

चुसेओक की छुट्टियाँ तोरंगुक तारो सूप के बिना पूरी नहीं हो सकतीं। इसे बनाना बहुत आसान है: तारो को छीलकर और नमक लगाकर उसकी चिपचिपाहट हटाने के बाद, रसोइया तारो को बीफ़ टेंडन (या बीफ़ ब्रिस्केट) के साथ कई घंटों तक धीमी आँच पर पकाता है। तैयार उत्पाद मीठे शोरबे, मुलायम तारो और बीफ़ के साथ गरमागरम तोरंगुक होता है, जिससे सभी को जल्दी गर्मी मिलती है।

5. कोरियाई मध्य-शरद ऋतु महोत्सव के दौरान अपरिहार्य गतिविधियाँ

कोरियाई मध्य-शरद ऋतु उत्सव चुसेओक और वियतनामी किंगमिंग उत्सव में कई समानताएँ हैं। क्योंकि इस दौरान अक्सर होने वाली कुछ गतिविधियाँ इस प्रकार हैं:

5.1. वनस्पति विज्ञान और कब्र की सफाई

समारोह आयोजित करने के अलावा, कोरियाई लोग अपने पूर्वजों की कब्रों पर जाकर उन्हें साफ़ भी करते हैं। फिर, वे अपनी गहरी कृतज्ञता व्यक्त करने के लिए फल, दीपक, जल और अनाज (या कोई भी उपज) सहित छोटे-छोटे प्रसाद चढ़ाते हैं।

5.2. पितृ पूजा समारोह

चुसेओक भेंट ट्रे कोरियाई लोगों के लिए शांतिपूर्ण वर्ष और भरपूर फसल के लिए देवताओं और पूर्वजों के प्रति सम्मान और कृतज्ञता व्यक्त करने का एक तरीका है।

5.3. दरवाजे के सामने सूखा अनाज लटकाएं

घर के मुख्य द्वार पर पिछली फसल के अनाज (आमतौर पर पके चावल, ज्वार, बाजरा आदि) लटकाने की प्रथा ग्रामीण इलाकों में अक्सर पाई जाती है। इस क्रिया का अर्थ है भरपूर फसल के लिए स्वर्ग, पृथ्वी और पूर्वजों का धन्यवाद करना और आने वाली फसल में स्वर्ग और पृथ्वी के बीच सौभाग्य, शांति और सद्भाव के लिए प्रार्थना करना।

6. चुसेओक अवकाश के लिए सुझाई गई शुभकामनाएँ

कोरियाई मध्य-शरद ऋतु महोत्सव पर आमतौर पर प्रयुक्त की जाने वाली कुछ शुभकामनाएँ इस प्रकार हैं:

• मैं आपको मध्य-शरद उत्सव की शुभकामनाएं देता हूं। (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): मैं आपको मध्य-शरद उत्सव की शुभकामनाएं देता हूं।

• यह एक अच्छा विकल्प है। (जूल-को-उन मायुंग-जोल जजू-सो-किम-नी-ता): हैप्पी चुसेओक सीज़न।

• मैं आपके लिए एक समृद्ध और प्रचुर मध्य-शरद उत्सव की कामना करता हूँ। (पुंग-यो-रोप-को नोक-नो-खान हा-का-उय मा-जू-से-यो): मैं आपके लिए एक समृद्ध और प्रचुर मध्य-शरद उत्सव की कामना करता हूँ।

• मैं आपके लिए एक सुखद और समृद्ध मध्य-शरद उत्सव की कामना करता हूँ । (पुंग-सोंग-हान हान-का-उय बो-ने-से-यो): मैं आपके लिए एक सुखद और समृद्ध मध्य-शरद उत्सव की कामना करता हूँ।

• बहुत ज्यादा मत बनो, बहुत कम मत बनो, पूर्णिमा की तरह पूर्ण बनो। (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): बहुत ज्यादा मत बनो, बहुत कम मत बनो, पूर्णिमा की तरह पूर्ण बनो।

• आपके पास जो कुछ भी है उसके बारे में अधिक जानें। (हन-कौय-रुल मा-जा सो-क्का-जी हुन-हुन-हे-जी-नून का-सुम ता-त्तु-थान सी-कान बो-ने-सी-की-रुल कि-वोन-हम-नी-ता): चुसेओक के अवसर पर, मैं आपके लिए गर्मजोशी भरे, आरामदायक समय की कामना करता हूं।

• आपके पास जो कुछ भी है उसके बारे में अधिक जानने के लिए। (पुंग-सॉन्ग-हान हान-का-उय बो-रम-ताल-जजो-रोम टैंग-सी-ने मा-उम-टू पुंग-सॉन्ग-हे-ज्यो-स्सु-म्योन जोत-केट-सुम-नी-ता): आप भी पूर्णिमा की चांदनी की तरह जीवन शक्ति से भरे रहें।

• पूरे परिवार को खुशी और प्यार से भरे मध्य शरद ऋतु महोत्सव की शुभकामनाएं। (का-जो-की जाम-के-हा-नून की-बबम-क्वा सा-रंग-का-तू-खान हन-खा-उय तुए-सी-किल की-वोन-हम-नी-ता पर): पूरे परिवार को खुशी और प्यार से भरे मध्य शरद ऋतु महोत्सव की शुभकामनाएं।

• आपको एक सुखद और आनंदमय मध्य शरद ऋतु महोत्सव की शुभकामनाएं। ([जुल-कोप-को तुतु-की-पुन हन-का-उय तुए-सी-की-रुल की-वोन-हम-नी-ता): आपको एक सुखद और आनंदमय मध्य-शरद ऋतु महोत्सव की शुभकामनाएं।

7. आपको चुसेओक के दौरान कोरिया की यात्रा क्यों करनी चाहिए?

चुसेओक कोरियाई मध्य-शरद महोत्सव के दौरान कोरिया की यात्रा करना आगंतुकों के लिए निम्नलिखित दिलचस्प चीजों का अनुभव करने का एक शानदार अवसर है:

7.1. पारंपरिक खेलों का अन्वेषण करें

चुसेओक वह समय है जब सभी कोरियाई लोग इकट्ठा होते हैं और कई आकर्षक लोक खेलों का आयोजन करते हैं। उदाहरण के लिए, हाथ पकड़कर घेरा बनाना, चांदनी में गंगगांगसुल्लाए नृत्य में प्रतिस्पर्धा करना, जुल्दारिगी रस्साकशी में प्रतिस्पर्धा करना, कुश्ती खेलना, तीरंदाजी... इन सभी गतिविधियों के लिए टीम के सभी सदस्यों के बीच एकजुटता की आवश्यकता होती है, जिससे टीम भावना के बारे में बहुमूल्य सबक मिलते हैं और वे एक-दूसरे से और भी गहराई से जुड़ते हैं।

कुश्ती कोरियाई मध्य-शरद उत्सव के पारंपरिक खेलों में से एक है।

7.2. कोरियाई ख़ुरमा के मौसम का आनंद लें

कोरियाई मध्य-शरद ऋतु महोत्सव के दौरान ख़ुरमा देखना एक महत्वपूर्ण गतिविधि है। कोरियाई ख़ुरमा आमतौर पर सितंबर और अक्टूबर के आसपास सबसे ज़्यादा फलदार होते हैं, इनका स्वाद मीठा, हल्का कुरकुरा और आकर्षक नारंगी-पीला रंग होता है। पके फल खाने के अलावा, कोरियाई लोग ख़ुरमा को सुखाकर वाइन के साथ पीते हैं या सुजियोंग्वा ख़ुरमा का जूस भी बनाते हैं।

7.3. रोमांटिक सुनहरे पत्तों के दृश्य की प्रशंसा करें

चुसेओक उत्सव तब मनाया जाता है जब खूबसूरत देश कोरिया शरद ऋतु में प्रवेश करता है। इसलिए, इस उत्सव में भाग लेने के अलावा, आगंतुकों को कोरिया के खूबसूरत शरद ऋतु के दृश्यों के साथ खूबसूरत आभासी तस्वीरों का एक संग्रह सहेजने का अवसर भी मिलता है, जब पेड़ों के पत्ते पीले-लाल हो जाते हैं। नामी द्वीप, बुकचोन हानोक प्राचीन गाँव या ग्योंगबोकगंग महल में पूरा आकाश दिखाई देता है।