क्वांग ट्राई गांव के स्कूल में 14,000 और 17,000 वीएनडी के बोर्डिंग भोजन में क्या है?

स्कूल वर्ष के शुरुआती दिनों में, जहाँ कई घटिया भोजन की गुणवत्ता लोगों में आक्रोश का कारण बन रही है, वहीं क्वांग त्रि के दो गाँवों के स्कूल गुणवत्ता सुनिश्चित करते हुए 14,000 और 17,000 VND का भोजन जारी रख रहे हैं। तो फिर इन भोजनों में क्या है?

"सुपर सस्ता" भोजन कैसे तैयार करें: रसोइया किसी व्यवसाय से अनुबंध करने के बजाय हर दिन बाजार जाता है

2023 के आसपास, ले मिन्ह तुआन नाम के एक युवक ने अपने निजी फेसबुक पेज पर अपनी बेटी के खाने के बारे में एक "तूफानी" पोस्ट किया, जो वर्तमान में जिओ लिन्ह प्राइमरी स्कूल ( क्वांग त्रि ) में पढ़ रही है, और उसकी कीमत 15,000 वीएनडी थी, जो अविश्वसनीय थी। उस समय, तुआन की पोस्ट पर 2,700 टिप्पणियाँ और 307 शेयर आए। तारीफों के अलावा, ऐसी टिप्पणियाँ भी थीं जिनमें खाने की गुणवत्ता पर संदेह व्यक्त किया गया था, और वह भी इतनी कम कीमत पर... कि वह और सस्ती हो ही नहीं सकती थी।

श्री ले मिन्ह तुआन का 2023 में जिओ लिन्ह प्राथमिक विद्यालय के 15,000 वीएनडी भोजन के बारे में "तूफानी" साझाकरण

फोटो: स्क्रीनशॉट

इन दिनों, 2025-2026 स्कूल वर्ष की शुरुआत में, जब बोर्डिंग भोजन की गुणवत्ता के बारे में कई शोरगुल वाली घटनाएं होती हैं, थान निएन के पत्रकारों ने गियो लिन्ह प्राइमरी स्कूल नंबर 1 का दौरा किया। 7 अक्टूबर की सुबह थान निएन से बात करते हुए, स्कूल के प्रिंसिपल, शिक्षक गुयेन थी थान ने कहा कि इस स्कूल वर्ष में, बढ़ती कीमतों के कारण, स्कूल को प्रत्येक बोर्डिंग भोजन के लिए 2,000 वीएनडी की कीमत बढ़ानी पड़ी, जिसका मतलब है कि अब प्रत्येक भोजन की कीमत 17,000 वीएनडी है।

जिओ लिन्ह प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के भोजन में प्रयुक्त भोजन प्रतिदिन ग्रामीण बाजार से खरीदा जाता है; इसमें जमे हुए भोजन का उपयोग नहीं किया जाता है।

फोटो: थान लोक

सुश्री थान के अनुसार, स्कूल वर्तमान में छात्रों के लिए भोजन या भोजन उपलब्ध कराने के लिए किसी भी कंपनी के साथ अनुबंध नहीं करता है, लेकिन यह सब स्कूल के 6 खानपान कर्मचारियों को प्रदान किया जाता है (ये खानपान कर्मचारी स्कूल द्वारा अनुबंधित होते हैं और छात्रों से वेतन देने के लिए पैसे एकत्र करते हैं)।

"यहाँ हमारे पास केवल ग्रामीण बाज़ार हैं, इसलिए ऐसी कोई कंपनी नहीं है जो भोजन उपलब्ध कराने में विशेषज्ञ हो। अगर हम किसी कंपनी के माध्यम से जाते हैं, तो हम आमतौर पर जमे हुए भोजन का उपयोग करते हैं, जिसे स्कूल मना कर देता है। इसलिए छह खानपान कर्मचारी हर दिन बाज़ार जाते हैं, सीधे बाज़ार से खरीदारी करते हैं। सस्ती कीमतों के अलावा, मछली और झींगा अभी भी उछल रहे हैं, और मांस अभी भी ताज़ा है। यहाँ तक कि अगर हम मांस पैटी बनाते हैं, तो वे मांस खरीदने के लिए बूचड़खाने भी जाते हैं और फिर उसे छात्रों के लिए पकाने से पहले पीसते हैं," सुश्री थान ने कहा।

जिओ लिन्ह प्राइमरी स्कूल में पूरे भोजन की कीमत 17,000 VND है

फोटो: थान लोक

सुश्री थान के अनुसार, यह 13वां वर्ष है जब स्कूल ने छात्रों के लिए बोर्डिंग की व्यवस्था की है और 2025-2026 के स्कूल वर्ष में, 850 छात्र स्कूल में भोजन और आराम करेंगे।

लेकिन 17,000 VND/भोजन अभी भी सबसे सस्ता नहीं है। सुश्री थान के "पड़ोसी" स्कूल, जिओ चाऊ प्राइमरी स्कूल (क्वांग त्रि) में भोजन केवल... 14,000 VND में मिलता है (पहले 13,000 VND था, इस नए स्कूल वर्ष के लिए इसमें 1,000 VND/भोजन की बढ़ोतरी की गई है)।

जिओ चाऊ प्राथमिक विद्यालय की प्रधानाचार्य सुश्री गुयेन थी होंग थान ने बताया कि वर्तमान में दोपहर के समय 270 से 300 छात्र नियमित रूप से स्कूल में रहते हैं।

जिओ चाऊ प्राइमरी स्कूल में 14,000 VND/भोजन मूल्य के कुछ दैनिक बोर्डिंग भोजन

फोटो: थान लोक

"स्कूल में पढ़ने वाले छात्र मुख्य रूप से कठिन आर्थिक स्थिति वाले किसानों के बच्चे हैं। जैसा कि कहावत है, 'अगर आप अच्छा खाएंगे, तो आपका पेट भरा रहेगा, अगर आप अच्छे कपड़े पहनेंगे, तो आपको गर्मी मिलेगी', इसलिए हमारे स्कूल ने छात्रों के लिए मांस, मछली, सब्जियां, सूप सहित पौष्टिक भोजन सुनिश्चित करने के लिए हर संभव उपाय किए हैं... साथ ही माता-पिता पर आर्थिक बोझ भी कम किया है," सुश्री गुयेन थी होंग थान ने बताया।

गियो लिन्ह प्राइमरी स्कूल की तरह, गियो चाऊ प्राइमरी स्कूल में भी स्थानीय बाज़ार से रोज़ाना खरीदा जाने वाला खाना आता है, जमाया हुआ नहीं। सुश्री थान ने बताया, "दोपहर के भोजन के अलावा, जिसकी कीमत 14,000 VND प्रति छात्र है, दोपहर के शुरुआती समय में हम बच्चों को केक, जेली या फल भी देते हैं।"

माता-पिता के साथ विश्वास कैसे बनाएँ: हर दिन अपने खाने की ट्रे की तस्वीर लें

जिओ लिन्ह प्राथमिक विद्यालय और जिओ चाऊ प्राथमिक विद्यालय में एक बहुत ही सामान्य प्रथा है, जहां गृह अध्यापक छात्रों के भोजन की ट्रे की तस्वीरें लेते हैं और उन्हें कक्षा समूह में भेजते हैं... अभिभावकों को रिपोर्ट करने के लिए।

गियो लिन्ह प्राथमिक विद्यालय के गृह शिक्षक अक्सर अभिभावकों को "रिपोर्ट" करने के लिए दोपहर के भोजन की ट्रे की तस्वीरें लेते हैं।

फोटो: थान लोक

"शुरू में, शिक्षकों ने हमें ढेर सारी तस्वीरें भेजीं। जब हमने उन पर भरोसा किया, तो हमने उनसे तस्वीरें लेने के लिए नहीं कहा। आखिरकार, तस्वीरें लेने की व्यवस्था तो की जा सकती है। दरअसल, जब हम रात को घर आते हैं, तो बच्चों से पूछते हैं कि वे क्या खाना चाहते हैं, और वे साफ़-साफ़ जवाब देते हैं। अब तो बच्चे घर के बजाय स्कूल में बना खाना खाना ज़्यादा पसंद करते हैं," गियो लिन्ह प्राइमरी स्कूल के एक अभिभावक, श्री ले मिन्ह तुआन ने 7 अक्टूबर की सुबह थान निएन को बताया।

जिओ चाऊ प्राइमरी स्कूल के छात्रों को 14,000 VND का भोजन बहुत पसंद आया

फोटो: थान लोक

जिओ लिन्ह प्राइमरी स्कूल की प्रधानाचार्या, शिक्षिका गुयेन थी थान ने बताया कि अभिभावकों को अपने बच्चों की खान-पान की आदतों की जाँच के लिए किसी भी समय स्कूल आने की अनुमति है। सुश्री गुयेन थी थान ने कहा, "अभिभावक नियमित रूप से और कई लचीले तरीकों से जाँच के लिए आते हैं। एक दिन वे बच्चों के लिए तकिए लाते हैं, दूसरी बार वे बच्चों के कपड़े बदलने के लिए लाते हैं... और फिर इस अवसर का उपयोग उनकी खान-पान की आदतों की जाँच करने के लिए करते हैं क्योंकि बच्चे कक्षा में ही खाना खाते हैं। हम बहुत पारदर्शी हैं, इसलिए अभिभावक बेझिझक ऐसा कर सकते हैं।"

जिओ लिन्ह और जिओ चाऊ दोनों प्राथमिक विद्यालयों में कैंटीन नहीं है, इसलिए छात्रों को या तो कक्षा में या जिम में खाना पड़ता है।

फोटो: टीएल

इसी तरह, जिओ चाऊ प्राइमरी स्कूल में छात्रों को भोजन परोसने के लिए कैंटीन नहीं है। सुश्री गुयेन थी होंग थान ने बताया कि वर्तमान में, कक्षा 1, 2 और 3 के छात्र अभी भी कक्षा में ही भोजन कर रहे हैं, जबकि कक्षा 4 और 5 के छात्र बड़े हैं, इसलिए स्कूल भोजन के लिए ढके हुए व्यायामशाला का उपयोग करता है। सुश्री गुयेन थी होंग थान ने कहा, "लेकिन वे कहीं भी बैठें, भोजन की गारंटी पूरी, पर्याप्त और सुरक्षित है।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-suat-an-ban-tru-gia-14000-va-17000-dong-o-truong-lang-quang-tri-1852510071327464.htm