"अरबों डॉलर" के पेड़ के लिए क्या-क्या अवसर मौजूद हैं?

ला बैंग चाय क्षेत्र में हरे-भरे चाय के बागानों का अंतहीन विस्तार देखने को मिलता है। (फोटो: सौजन्य से)

चाय उद्योग के सामने मौजूद चुनौतियाँ।

चाय को "अरबों डॉलर" की फसल के रूप में विकसित करने के उद्देश्य से, थाई गुयेन प्रांत को चाय की खेती से प्राप्त होने वाले मूल्य में लगातार वृद्धि के रूप में इसका लाभ मिला है। जहां 2024 में प्रांत के चाय उत्पाद का मूल्य 13.4 ट्रिलियन वीएनडी तक पहुंच गया था, वहीं 2025 के पहले छह महीनों में यह पहले ही 14.5 ट्रिलियन वीएनडी को पार कर चुका है।

हालांकि, वर्तमान परिस्थितियों में चाय उद्योग को अभी भी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। चाय की खेती के लिए उपलब्ध भूमि के सीमित होने के कारण खेती योग्य क्षेत्र का विस्तार करना कठिन है। कई क्षेत्रों ने अभी तक चाय की खेती के लिए भूमि सृजन हेतु अनुपयुक्त धान के खेतों, वन भूमि और वार्षिक फसलों की भूमि को बारहमासी फसलों में परिवर्तित करने के लिए भूमि उपयोग की दक्षता का मूल्यांकन और समीक्षा नहीं की है।

प्रांतीय फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री गुयेन ता ने कहा: वर्तमान में प्रांत में चाय उत्पादन के कई सघन क्षेत्र स्थापित किए गए हैं, लेकिन ये मुख्य रूप से छोटे पैमाने पर घरेलू उत्पादन हैं; सहकारी समितियों का पैमाना सीमित है। यद्यपि नवस्थापित चाय सहकारी समितियों की संख्या प्रतिवर्ष बढ़ रही है, फिर भी इनमें पर्याप्त संख्या में परिवार शामिल नहीं हो पाए हैं। विशेष रूप से, कई सहकारी समितियों को उत्पादन को व्यवस्थित करने में, विशेषकर प्रारंभिक प्रसंस्करण और उत्पादन चरणों में, कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। इससे उत्पादों की गुणवत्ता और स्वरूप में एकरूपता बनाए रखना मुश्किल हो जाता है, जिसके कारण बड़े ऑर्डर और निर्यात बाजारों की बढ़ती मांगों को पूरा करने में कठिनाई होती है।

थाई न्गुयेन में चाय की खेती के क्षेत्रों का विस्तार कई वर्षों से सीमित रहा है, जिसका कारण भूमि संसाधनों का लगातार कम होना है।

प्रांतीय कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन विभाग की प्रमुख सुश्री ले थी क्विन्ह हुआंग ने कहा: अनेक प्रयासों के बाद, प्रांत में व्यवसायों, सहकारी समितियों और चाय प्रसंस्करण एवं व्यापार प्रतिष्ठानों ने सुपरमार्केट और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म (सी-थाई न्गुयेन, वोसो.वीएन, पोस्टमार्ट...) जैसे आधुनिक चैनलों सहित अपने उत्पाद वितरण चैनलों का विस्तार किया है। चाय उत्पाद मूलतः गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और ट्रेसबिलिटी की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। हालांकि, प्रांत को अभी भी देश भर के अन्य क्षेत्रों, विशेष रूप से दक्षिणी बाजार में थाई न्गुयेन चाय के गुणवत्ता प्रबंधन से जुड़ी वितरण प्रणाली विकसित करनी बाकी है।

इसके अलावा, थाई गुयेन चाय उत्पादों ने अभी तक निर्यात बाजारों का पूरी तरह से लाभ नहीं उठाया है। कुछ व्यवसायों और सहकारी समितियों ने केवल उपहारों, भेंटों या मांग वाले बाजारों में अनौपचारिक निर्यात के माध्यम से ही अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंच बनाई है; आधिकारिक चैनलों के माध्यम से निर्यात करने वाले व्यवसायों की संख्या बहुत सीमित है। वहीं दूसरी ओर, प्रांत ने अभी तक ऐसे कई व्यवसायों को आकर्षित नहीं किया है जिनमें चाय उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग में निवेश करने की क्षमता हो।

हमें उम्मीद है कि यह नीति जल्द ही लागू हो जाएगी।

पिछले 10 वर्षों में, थाई न्गुयेन प्रांत ने कई महत्वपूर्ण परियोजनाओं के माध्यम से चाय उद्योग के विकास पर विशेष ध्यान दिया है, जैसे कि कृषि क्षेत्र का पुनर्गठन, प्रमुख फसलों का विकास आदि। हाल ही में, 3 फरवरी, 2025 को, प्रांतीय पार्टी समिति ने 2025-2030 की अवधि के लिए थाई न्गुयेन चाय उद्योग के विकास पर संकल्प संख्या 11-एनक्यू/टीयू जारी किया। इस संकल्प में कई महत्वपूर्ण लक्ष्य निर्धारित किए गए हैं: 2030 तक, पूरे प्रांत में 24,500 हेक्टेयर चाय की खेती का लक्ष्य है, जिसमें 300,000 टन ताजी चाय पत्ती का उत्पादन होगा; 70% क्षेत्र में वियतगैप या जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन किया जाएगा; 70% क्षेत्र को रोपण क्षेत्र कोड प्रदान किए जाएंगे; और चाय और चाय उत्पाद उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार करने वाले सभी प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन करेंगे।

थाई न्गुयेन में व्यवसाय, सहकारी समितियां और लोग उम्मीद करते हैं कि चाय उद्योग के लिए समर्थन नीतियां जल्द ही लागू की जाएंगी।

हाओ डाट टी कोऑपरेटिव में चाय के पौधों की देखभाल के लिए ड्रोन का उपयोग। (फोटो: सौजन्य से)

निर्धारित लक्ष्यों और योजनाओं को मूर्त रूप देने के लिए, थाई न्गुयेन प्रांतीय जन परिषद ने थाई न्गुयेन प्रांत में चाय उद्योग के विकास का समर्थन करने वाली नीतियों पर नियम बनाने के लिए एक प्रस्ताव का मसौदा तैयार किया है, जिसमें संबंधित विभागों और एजेंसियों से राय मांगी गई है, और उम्मीद है कि इसे 2025 में प्रांतीय जन परिषद के मध्य-वर्षीय नियमित सत्र में अनुमोदित किया जाएगा।

तदनुसार, प्रांत में चाय उद्योग के विकास को समर्थन देने वाली नीतियों के मसौदा विनियमों में 11 सहायता उपाय शामिल हैं, जिनका कई लोगों और सहकारी समितियों द्वारा बेसब्री से इंतजार किया जा रहा है। उपर्युक्त मसौदा विनियमों में शामिल सहायता उपायों को चाय उत्पादकों की उत्पादन पद्धतियों और आवश्यकताओं का बारीकी से अध्ययन करने के आधार पर विकसित किया गया है।

विशेष रूप से, प्रांत नई रोपण और प्रतिस्थापन के लिए चाय के पौधों की खरीद के लिए 100% वित्तीय सहायता प्रदान करता है। यह पहले वर्ष में नई चाय की रोपण के लिए जैविक और सूक्ष्मजीवी जैविक उर्वरकों की लागत का 70% तक एकमुश्त सब्सिडी भी प्रदान करता है। इसके अलावा, प्रांत वियतजीएपी और अन्य जीएपी मानकों के प्रमाणीकरण का समर्थन करता है, जिसमें चाय उत्पादन पैमाने (न्यूनतम 5 हेक्टेयर) की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले संगठनों और व्यक्तियों के लिए प्रारंभिक जीएपी प्रमाणीकरण (6 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक) और पुन: प्रमाणीकरण (4 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक) की लागत का 100% वहन किया जाता है।

हा थाई टी जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी हिएन ने कहा, “चाय उत्पादन क्षेत्र में कई वर्षों के अनुभव के आधार पर मैंने पाया है कि थाई गुयेन में चाय उत्पादन के विकास के लिए निवेश संसाधन अभी भी सीमित हैं और उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, विशेष रूप से जैविक और प्राकृतिक मूल की सहायक उत्पादन सामग्री में निवेश; उत्पादन और प्रसंस्करण में मशीनीकरण; और जैविक मानकों से प्रमाणित चाय उत्पादन क्षेत्र का विस्तार।”

प्रांत चाय उत्पादन क्षेत्र कोड जारी करने में विशेष ध्यान देता है। तदनुसार, चाय उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग में शामिल प्रतिष्ठान; कम से कम 5 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले चाय उत्पादन क्षेत्र; और वे प्रतिष्ठान जो कम से कम 5 वर्षों तक नियमों के अनुसार चाय उत्पादन क्षेत्र कोड बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं, उन्हें निर्यात के लिए चाय उत्पादन क्षेत्र कोड के प्रारंभिक पंजीकरण के लिए प्रति क्षेत्र अधिकतम 25 मिलियन वीएनडी तक 100% वित्तीय सहायता प्राप्त होगी। राज्य कोड आवंटित किए गए चाय उत्पादन क्षेत्रों के निरीक्षण और निगरानी के लिए वार्षिक निधि सुनिश्चित करेगा।

थाई प्रांत गुयेन ने वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार चाय उत्पादन में स्मार्ट, जल-बचत सिंचाई प्रणालियों को लागू करने के लिए एक सहायता तंत्र भी जारी किया है, जिसका न्यूनतम पैमाना 2 हेक्टेयर है। यह सहायता एक बार में निवेश लागत के 70% के बराबर प्रदान की जाती है, जिसकी अधिकतम सीमा 60 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर और अधिकतम 300 मिलियन वीएनडी/प्रति प्रतिष्ठान है। इसके अतिरिक्त, लोगों को चाय उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए मशीनरी और उपकरण खरीदने; बौद्धिक संपदा संरक्षण पंजीकृत करने; ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाली चाय और चाय से संबंधित उत्पादों को विकसित करने; और अपने उत्पादों के प्रचार, ब्रांड निर्माण और व्यापार को सुगम बनाने में भी सहायता प्रदान की जाती है।

वो ट्रान्ह कम्यून की होआन ज़ुयेन सेफ टी कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री टोंग थी ज़ुयेन ने कहा: "प्रांत की समर्थन नीतियां चाय उत्पादन से जुड़े व्यवसायों, सहकारी समितियों और परिवारों के लिए व्यावहारिक रूप से महत्वपूर्ण हैं। प्रभावी ढंग से लागू होने पर, ये नीतियां हमें वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार चाय उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार करने में मदद करेंगी, जिससे थाई न्गुयेन चाय उत्पादों का मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ेगी।"

विशेष रूप से, इस प्रस्तावना में थाई गुयेन प्रांत ने चाय उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े सामुदायिक पर्यटन और पारिस्थितिक पर्यटन के विकास को समर्थन देने पर ध्यान केंद्रित किया है। तदनुसार, समर्थन नीतियों को प्राप्त करने की शर्तें यह हैं कि सामुदायिक और पारिस्थितिक पर्यटन स्थलों को सक्षम अधिकारियों द्वारा मान्यता प्राप्त होनी चाहिए; चाय उत्पादक क्षेत्र को स्थानीय पर्यटन विकास योजना में शामिल किया जाना चाहिए या उसमें स्पष्ट पर्यटन क्षमता होनी चाहिए।

प्रांत में चाय उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार से जुड़े लोग, व्यवसाय और सहकारी समितियां इस प्रस्ताव की शीघ्र मंजूरी और त्वरित कार्यान्वयन की बेसब्री से प्रतीक्षा कर रहे हैं।

जैविक मानकों को पूरा करने वाली चाय के उत्पादन के लिए सहायता (न्यूनतम उत्पादन पैमाना 5 हेक्टेयर): प्रारंभिक जैविक प्रमाणन की 100% लागत, अधिकतम 60 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर तक, वहन की जाती है; पुनः प्रमाणन की 100% लागत, अधिकतम 40 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर तक, वहन की जाती है। जैविक चाय उत्पादन में परिवर्तन के दौरान जैविक उर्वरकों, सूक्ष्मजीव जैविक उर्वरकों, जैविक कीटनाशकों और जैविक उत्पादों की खरीद की 70% लागत, अधिकतम 3 वर्षों के लिए, और 50 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष से अधिक नहीं, वहन की जाती है।

(थाई न्गुयेन प्रांत में चाय उद्योग के विकास को समर्थन देने वाली नीतियों पर मसौदा विनियमों का उद्धरण)