कोज़ी माचा: जापानी तकनीक के साथ सफलता, वियतनाम के खाद्य एवं पेय उद्योग के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करना

(डैन ट्राई) - वियतनाम में माचा पेय पदार्थों का चलन बढ़ गया है, और कई खाद्य एवं पेय पदार्थ ग्राहक इसे पसंद करते हैं। इसी संदर्भ में, कोज़ी माचा उत्पाद लाता है, आपूर्ति स्रोत को नियंत्रित करता है और जापानी मानकों के अनुसार गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

मेट्रिक के अनुसार, वियतनामी माचा बाजार तेजी से बढ़ रहा है, जनवरी 2024 से जून 2025 तक, वियतनाम में ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर माचा की बिक्री 226.4 बिलियन VND तक पहुंच गई। iPOS की 2024 की रिपोर्ट में यह भी उल्लेख किया गया है कि सबसे लोकप्रिय पेय समूह में माचा का हिस्सा 29.6% है।

हालांकि, यह व्यवसायों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए एक बड़ी चुनौती है, जब आपूर्ति अस्थिर हो, अभी भी आयात पर बहुत अधिक निर्भर हो, तथा कीमत, उत्पत्ति और उत्पाद की गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव हो।

जब माचा बाजार को एक पेशेवर ब्रांड की जरूरत होती है

आईपीओएस की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 के अंत तक, एफ एंड बी उद्योग में 2023 की इसी अवधि की तुलना में स्टोर्स की संख्या में 1.8% की मामूली वृद्धि दर्ज की गई, हालाँकि वर्ष की पहली छमाही में 30,000 से ज़्यादा स्टोर बंद हो गए। कई चुनौतियों का सामना करने के बावजूद, वियतनाम में एफ एंड बी उद्योग के 2025 में 9.6% की वृद्धि जारी रखने का अनुमान है।

इस संदर्भ में, माचा एक आकर्षक विकल्प बन गया है। iPOS के अनुसार, लगभग 30% F&B व्यवसायों ने 2024 के लिए अपने मेनू ट्रेंड में माचा को शामिल किया है। ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर, केवल 18 महीनों में, उपभोक्ताओं ने माचा से संबंधित उत्पादों पर 220 बिलियन VND से अधिक खर्च किए हैं, और 2.8 मिलियन उत्पाद बेचे हैं।

इस संदर्भ में, चेन स्टोर्स से लेकर बार तक, B2B पार्टनर न केवल आकर्षक आयात कीमतों और लाभ मार्जिन में रुचि रखते हैं, बल्कि आपूर्ति की गुणवत्ता और स्थिरता पर भी भरोसा करते हैं। इससे पता चलता है कि बाजार को एक सच्चे पेशेवर और सक्षम मैन्युफैक्चरिंग ब्रांड की ज़रूरत है।

वियतनामी ब्रांड जापानी प्रौद्योगिकी में व्यवस्थित रूप से निवेश करना चुन रहे हैं

जापान से आयातित माचा उत्पादन लाइन प्रणाली (फोटो: कोज़ी)।

चाय के क्षेत्र में रुझानों का पूर्वानुमान लगाने की दृष्टि और लगभग 30 वर्षों के अनुभव के साथ, FGC ने चेरी ब्लॉसम की धरती से आयातित एक आधुनिक उत्पादन प्रणाली बनाने के लिए लाखों डॉलर खर्च किए हैं, साथ ही आपूर्ति श्रृंखला में महारत हासिल की है और जापान में चाय की पत्तियों की खेती और कटाई पर सख्त नियंत्रण रखा है। यह न केवल एक साधारण निवेश है, बल्कि मैचा कोज़ी उत्पादों को पहले चरण से ही जापानी गुणवत्ता मानकों के अनुरूप स्थापित करने की एक रणनीति भी है।

यह गंभीरता और व्यवस्थित दृष्टिकोण ही है जिसने कोज़ी को वियतनामी बाजार में माचा उत्पाद उपलब्ध कराने में एक प्रमुख ब्रांड बनने में मदद की है, जिससे प्रतिस्पर्धियों पर एक विशिष्ट प्रतिस्पर्धात्मक लाभ पैदा हुआ है।

सक्रिय आपूर्ति - माचा पाउडर बाजार में माचा कोज़ी का लाभ

तेज़ी से बढ़ती माँग के संदर्भ में, सक्रिय रूप से आपूर्ति स्रोत बनाने की क्षमता एक प्रमुख लाभ है। कोज़ी ने आपूर्ति श्रृंखला में पूरी तरह से महारत हासिल करके, रोपण, कटाई से लेकर तैयार उत्पादों के निर्माण तक की एक बंद प्रक्रिया का पालन करके इस समस्या का समाधान किया है। इससे आपूर्ति स्रोत की स्थिरता सुनिश्चित करने और व्यावसायिक भागीदारों के लिए मानसिक शांति सुनिश्चित करने में मदद मिलती है।

ग्राहकों की जरूरतों को समझते हुए, कोज़ी ने दो विशेष उत्पाद लाइनें विकसित की हैं, जो उपयोग के प्रत्येक उद्देश्य और बाजार खंड के लिए उपयुक्त हैं।

माचा कोज़ी बरिस्ता: जापानी तकनीक से निर्मित, यह एफ एंड बी श्रृंखलाओं और कॉफ़ी शॉप्स में पेय बनाने के लिए उपयुक्त है। यह उत्पाद हल्के कसैले स्वाद, विशिष्ट उमामी और चमेली की सुगंध का संतुलन बनाए रखता है, और दूध के साथ मिलाने पर इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। कोज़ी बरिस्ता की कीमत उचित है, इसकी गुणवत्ता स्थिर है, इसे बनाना आसान है और यह कई मात्राओं (100 ग्राम, 200 ग्राम, 500 ग्राम) में उपलब्ध है। यह कई व्यावसायिक मॉडलों के लिए सर्वोत्तम समाधान है।

मैचा कोज़ी बरिस्ता और जापानी मैचा पाउडर कोज़ी प्रीमियम (फोटो: कोज़ी)।

माचा कोज़ी प्रीमियम: शिज़ुओका चाय की पत्तियों (जापान) से प्राप्त माचा पाउडर से निर्मित एक उच्च-स्तरीय उत्पाद श्रृंखला। टेनचा की सामग्री जापान में उत्पादित की जाती है, फिर एल-थीनाइन को संरक्षित करने के लिए उसे ठंडे पीसने के लिए वियतनाम ले जाया जाता है। इस उत्पाद में एक ताज़ा स्वाद, हल्का कसैलापन, मीठा स्वाद और भरपूर उमामी स्वाद है, जो माचा प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

कोज़ी प्रीमियम जापानी माचा पाउडर शिज़ुओका, जापान की चाय का उपयोग करता है (फोटो: कोज़ी)।

कच्चे माल और उत्पादन प्रक्रियाओं में पहल ने कोज़ी को मैचा व्यवसाय और आनंद की जरूरतों के लिए व्यापक समाधान प्रदान करने वाला भागीदार बनने में मदद की है।

इकोलॉजिकल प्रोडक्ट्स ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के कई वर्षों के अनुभव के माध्यम से, यह कोज़ी को वियतनाम में माचा बाजार में एक प्रमुख ब्रांड बनने में मदद करने के लिए एक ठोस लॉन्चिंग पैड बन गया है।

रणनीतिक दृष्टि और गहन निवेश के साथ, कोज़ी ने वियतनाम में माचा बाज़ार के विकास में धीरे-धीरे योगदान दिया है। कोज़ी उचित दामों पर उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद लाने का दावा करता है, जो सभी ग्राहक समूहों के लिए उपयुक्त हैं: खाद्य एवं पेय स्टोर्स से लेकर शुरुआती ग्राहकों तक, और उच्च-स्तरीय माचा का उपयोग करने वालों तक।

कोज़ी एक अग्रणी ब्रांड है जो जापानी-मानक माचा सामग्री को वियतनामी बाज़ार में ला रहा है। यह ब्रांड B2B ग्राहकों और अंतिम उपभोक्ताओं, दोनों के लिए गुणवत्ता, स्पष्ट उत्पत्ति, स्थिर आपूर्ति और व्यापक समाधानों के लिए प्रतिबद्ध है। कोज़ी ट्रेंडी ड्रिंक मेनू विकसित करने में चेन स्टोर्स और कैफ़े के साथ सहयोग करने के लिए प्रतिबद्ध है।

वेबसाइट: https://cozy.vn
फैनपेज: https://www.facebook.com/tracozyvietnam

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm