अर्थशास्त्र में स्नातक की डिग्री प्राप्त कर चुकीं छात्रा को गिनी पिग पालने का शौक है।

दा नांग अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, गुयेन थी फुओंग अपने गृहनगर क्वांग नाम लौट आई और बांस के चूहों को पालने का एक फार्म खोला, लेकिन उसके माता-पिता ने उसे डांटते हुए कहा, "उसकी शिक्षा पर पैसा खर्च करना पैसे जलाने जैसा है।"

जून के आखिरी दिन की सुबह, 36 वर्षीय फुआंग जल्दी उठीं और अपने घर के पास स्थित गन्ने के खेत में गईं, जहाँ से उन्होंने गन्ने का एक बड़ा गट्ठा काटकर फार्म में लाने के लिए रखा। फिर उन्होंने डेढ़ मीटर से अधिक लंबे प्रत्येक गन्ने के डंठल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा और उन्हें गिनी पिगों के खाने के लिए पिंजरे में रख दिया।

फार्म को दो अलग-अलग हिस्सों में बांटा गया है। घर के पीछे स्थित एक हिस्सा, जो 100 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में फैला है, उसमें लगभग 200 जानवर रखे गए हैं, जिनमें छोटे से लेकर वयस्क गिनी पिग शामिल हैं। इन्हें आगंतुकों को दिखाया जाता है जो इस मॉडल के बारे में जानने के लिए आते हैं। दूसरा हिस्सा, जो 200 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में फैला है और घर से लगभग 300 मीटर दूर स्थित है, उसमें 200 से अधिक प्रजनन योग्य गिनी पिग रखे गए हैं।

अपने माता-पिता की शुरुआती आपत्तियों के बावजूद, सुश्री गुयेन थी फुओंग को गिनी पिग पालने का बहुत शौक है। फोटो: डैक थान

तीन बच्चों वाले एक किसान परिवार में जन्मीं फुओंग ने 2007 में दा नांग अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय में विकास अर्थशास्त्र विषय के लिए प्रवेश परीक्षा उत्तीर्ण की। जानवरों के प्रति गहरी रुचि रखने वाली फुओंग अक्सर शोध करती थीं और कई पशुपालकों से मित्रता रखती थीं। एक व्यक्ति ने फुओंग को बांस के चूहों को पालने के प्रयोग के लिए जमीन का एक टुकड़ा उधार दिया।

वयस्क बांस के चूहों का वजन 0.7 से 2 किलोग्राम के बीच होता है और इनका मांस स्वादिष्ट होता है। रात और दिन दोनों समय सक्रिय रहने के कारण इन्हें ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती और इनका आहार पौधों के तने और विभिन्न प्रकार के कंद होते हैं। हालांकि, बांस के चूहों को पालने के लिए वन रक्षकों से अनुमति लेनी पड़ती है और जानवरों की कानूनी उत्पत्ति साबित करने वाले दस्तावेज प्रस्तुत करने होते हैं।

2008 में, फुओंग ने अपने माता-पिता द्वारा दिए गए 15 मिलियन वीएनडी का उपयोग करके एक कंप्यूटर खरीदा और फिर थाई न्गुयेन जाकर 10 जोड़ी बांस के चूहे खरीदे। एक छात्रा के लिए यह काफी बड़ी रकम थी। बस से यात्रा के कारण, पहुँचने पर 9 जोड़ी बांस के चूहे मर गए, केवल एक जोड़ी ही बची। फिर भी, फुओंग ने हिम्मत नहीं हारी और दिन भर कक्षा में पढ़ाई की और रातें ऑनलाइन शोध करने, और अधिक प्रजनन सामग्री खरीदने में बिताईं, साथ ही अपना खुद का फार्म खोलने का सपना भी देखा।

2011 में, फुओंग ने विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, लेकिन शहर में नौकरी ढूंढने के अपने दोस्तों के रास्ते पर चलने के बजाय, वह अपने गृहनगर लौट आई, ज़मीन किराए पर ली और बांस के चूहों को पालने के लिए एक फार्म खोला। ताम लान्ह एक पहाड़ी इलाका है जहाँ बांस के चूहों के लिए प्रचुर मात्रा में और आसानी से उगाए जाने वाले खाद्य स्रोत उपलब्ध हैं।

जब फुआंग के माता-पिता को उसका यह विचार पता चला, तो उन्होंने आपत्ति जताई। उसके पिता ने कहा कि उन्होंने उसे स्कूल इसलिए भेजा था ताकि वह एक अच्छी नौकरी पा सके, खेती-बाड़ी से छुटकारा पा सके और अपने दो छोटे भाई-बहनों की शिक्षा का खर्च उठा सके, लेकिन इसके बजाय वह वापस गाँव जाकर गिनी पिग पालने लगी, जो उनके पैसे की "बर्बादी" से कम नहीं थी।

सुश्री फुओंग अपने खेत में गन्ने की फसल लाईं ताकि बांस के चूहों को खिला सकें। फोटो: डैक थान

फुआंग ने बताया कि बांस के चूहों को पालना आसान है और उनका भोजन आसानी से उपलब्ध है, इसलिए उसने इसे आजमाने का फैसला किया। उसने एक छोटा सा फार्म बनाया, रिश्तेदारों से सोने की एक ईंट उधार ली, उसे बेचकर 35 प्रजनन योग्य चूहे खरीदे। शुरुआत में, बांस के चूहे कभी-कभी मरने लगे, जिससे करोड़ों डोंग का नुकसान हुआ। धीरे-धीरे उसने पिंजरे डिजाइन करने का तरीका सीखा, जो सर्दियों में गर्म और गर्मियों में ठंडे रहते थे, ताकि जानवर बीमार न पड़ें।

हर साल, एक मादा बांस चूहा तीन बार बच्चे देती है, जिनमें से प्रत्येक में 6-7 बच्चे होते हैं। तीन साल बाद, सुश्री फुओंग के पास 100 प्रजनन योग्य जानवरों वाला एक बांस चूहा फार्म था, जहाँ से वे सालाना हजारों बांस चूहे (प्रजनन योग्य और मांस दोनों) बाजार में बेचती थीं। उन्होंने इस मॉडल को विस्तार देने के लिए कई अन्य किसानों के साथ सहयोग किया, प्रजनन योग्य जानवर उपलब्ध कराए और प्रजनकों से बिक्री योग्य उत्पादों की खरीद सुनिश्चित की।

"उनके प्रजनन और पालन-पोषण के साथ प्रयोग करने के पहले तीन वर्षों के दौरान, मैं अनगिनत चिंताजनक क्षणों से गुज़री क्योंकि गिनी पिग अज्ञात कारणों से मर गए, और कई बार मुझे लगा कि मुझे हार माननी पड़ेगी," उन्होंने बताया।

वर्तमान में, सुश्री फुओंग मुख्य रूप से प्रजनन के लिए बांस के चूहों का पालन करती हैं, जबकि व्यावसायिक उपयोग के लिए बांस के चूहों को लगभग 50 परिवारों की आपूर्ति श्रृंखला से खरीदकर वितरित किया जाता है। वह पूरी तरह से प्राकृतिक खाद्य स्रोतों जैसे बांस, गन्ना, हाथी घास, शकरकंद और कसावा के पौधों का उपयोग करती हैं। उन्होंने कहा, "इन चूहों को पालने का यह तरीका समय लेने वाला है, लेकिन मांस की गुणवत्ता औद्योगिक रूप से उत्पादित चारे से बेहतर है। मुझे अपने द्वारा उत्पादित और बेचे जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता पर पूरा भरोसा है, और ये कई जगहों पर लोकप्रिय हैं।"

सुश्री फुओंग औसतन प्रति माह 500-700 व्यावसायिक बांस के चूहे बेचती हैं, मुख्य रूप से दक्षिणी प्रांतों में, जिनकी कीमत 550,000 से 650,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक होती है। वे लगभग 300 जानवरों का प्रजनन स्टॉक भी बेचती हैं, जिनकी कीमत 0.8-3 मिलियन वीएनडी प्रति जोड़ी है। प्रजनन स्टॉक खरीदने वाले ग्राहकों को 10 दिन की वारंटी मिलती है; किसी भी समस्या के मामले में, वे सहायता प्रदान करती हैं।

दो वयस्क बांस के चूहे। फोटो: डैक थान

वर्तमान में, सुश्री फुओंग बांस के चूहों के पालन-पोषण और बिक्री से सालाना लगभग एक अरब वियतनामी डॉलर कमाती हैं, जिसमें खर्चों को घटाने के बाद 3 करोड़ वियतनामी डॉलर से अधिक का लाभ होता है। उन्होंने ग्राहकों को प्राकृतिक तरीके से पिंजरे बनाने और बांस के चूहों को पालने का तरीका दिखाने और मार्गदर्शन करने के लिए एक अलग क्षेत्र बनाया है। सुश्री फुओंग ने बताया, "ग्राहकों को अपनी असफलताओं के बारे में बताने में मुझे कोई झिझक नहीं होती, मैं हमेशा उन्हें इन चुनौतियों से अवगत रहने और उन पर काबू पाने का साहस रखने की सलाह देती हूं।"

दस साल से अधिक के अपने सफर पर नज़र डालते हुए, जिसमें चार-पाँच बार असफलता के करीब के मौके भी आए, वह कहती हैं कि उन्हें कोई पछतावा नहीं है। व्यवसाय शुरू करना व्यस्तता भरा होता है, जिसमें इनपुट और आउटपुट की चिंता करना, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और गिनी पिग्स के साथ पूरा दिन बिताना शामिल होता है, लेकिन उन्हें अपने गृहनगर में खुद की मालिक होने और खेती के प्रति अपने जुनून को पूरा करने में आनंद मिलता है।

सुश्री फुओंग अब शादीशुदा हैं और उनके तीन बच्चे हैं। उन्होंने बताया, "मैं साफ-सुथरे, व्यावसायिक रूप से पाले गए बांस के चूहों की आपूर्ति श्रृंखला और व्यवसाय का विस्तार करने की योजना बना रही हूं। बांस के चूहे का मांस दुकानों और सुपरमार्केट में बेचा जाएगा।"

फु निन्ह जिले के कृषि एवं विकास विभाग के प्रमुख ट्रिन्ह न्गोक आन के अनुसार, सुश्री फुओंग बांस के चूहों को पालने का व्यवसाय शुरू करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं। यह मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करता है और स्थानीय क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। विभाग ने स्थानीय लोगों के साथ आपूर्ति श्रृंखला बनाने और बांस के चूहे पालन मॉडल को विकसित करने के लिए सुश्री फुओंग के साथ मिलकर काम किया है।

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स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html