रेस्तरां के प्रतिनिधि ने क्या कहा?

आप ग्राहक नहीं हैं, इसलिए डिलीवरी ड्राइवर को इंतजार करवा रहे हैं?

वीडियो में एक चावल के व्यंजन वाले रेस्तरां का कर्मचारी ग्राहकों से ऑर्डर लेता और उन्हें देता हुआ दिखाई दे रहा है। उसी समय काउंटर पर एक डिलीवरी ड्राइवर और एक ग्राहक खड़े थे, और कर्मचारी ने पहले ग्राहक को डिलीवरी दी।

यह देखकर डिलीवरी ड्राइवर ने कहा, "मैं पहले आया था, और वह भी जायज़ नहीं है।" ड्राइवर की शिकायत सुनकर महिला कर्मचारी ने जवाब दिया, "सर, हमें ग्राहकों के साथ इस तरह का भेदभाव करने का अधिकार नहीं है।" पुरुष ड्राइवर ने अपनी झुंझलाहट ज़ाहिर की, क्योंकि उसे लगा कि महिला कर्मचारी यह जता रही है कि वह ग्राहक नहीं है।

डिलीवरी ड्राइवर के आने से पहले ही ग्राहकों को चावल के व्यंजन परोसने वाले एक रेस्तरां कर्मचारी ने सोशल मीडिया पर ध्यान आकर्षित किया है।

इस घटना ने ऑनलाइन आक्रोश पैदा कर दिया, और कई लोगों ने डिलीवरी ड्राइवर के प्रति महिला कर्मचारी के संवाद के तरीके से असहमति जताई। उनका तर्क था कि कर्मचारी ने डिलीवरी ड्राइवर और ग्राहक दोनों के साथ भेदभाव किया है।

ट्रुक उयेन ने टिप्पणी की: "शिपर्स भी ग्राहकों की ओर से सामान खरीदते हैं, आप उनसे इस तरह कैसे बात कर सकते हैं?" चाउ निन्ह ने लिखा: "शिपर्स बिचौलिए होते हैं जो रेस्तरां के ग्राहकों तक खाना पहुंचाते हैं, उन्हें सीधे खरीदने वाले ग्राहकों के बाद अपने ऑर्डर लेने के लिए इंतजार क्यों करना चाहिए?"

खबरों के मुताबिक, यह घटना 25 मई को सुबह 11:40 बजे बिन्ह हंग होआ वार्ड (बिन्ह तान जिला, हो ची मिन्ह सिटी) के स्ट्रीट नंबर 5 पर स्थित पीएलटी राइस रेस्टोरेंट में हुई।

रेस्तरां मालिक ने क्या कहा?

थान निएन अखबार से बात करते हुए, रेस्तरां मालिक ने बताया कि शिकायत मिलने के बाद उन्होंने जांच की और घटना की पुष्टि की। कर्मचारियों के प्रशिक्षण में कमियों के कारण रेस्तरां पूरी जिम्मेदारी स्वीकार करता है। डिलीवरी ड्राइवर के प्रति महिला कर्मचारी का रवैया कंपनी के आचार संहिता और ग्राहक सेवा प्रक्रियाओं के बिल्कुल विपरीत था।

जिस टूटे चावल के रेस्तरां में यह घटना घटी, वह मुख्य रूप से टेकआउट ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है।

टूटे चावल के रेस्तरां के एक प्रतिनिधि ने बताया कि कर्मचारियों को भी संचालन में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, खासकर व्यस्त समय के दौरान। घटना के समय, डिलीवरी ड्राइवर लगभग 30 मिनट से इंतजार कर रहा था। रेस्तरां अपनी शाखाओं में ऑर्डर को दो भागों में बांटकर संचालित करता है। एक भाग ग्राहकों द्वारा ऑनलाइन आवेदन के माध्यम से दिए गए ऑर्डर हैं, जो सीधे रसोई में जाते हैं और अलग से संसाधित किए जाते हैं। दूसरा भाग उन ग्राहकों के ऑर्डर हैं जो सीधे दुकान से सामान खरीदते हैं, जिन्हें ड्यूटी पर मौजूद कर्मचारी प्राप्त करते हैं, रसोई में भेजते हैं और अलग से संसाधित करते हैं।

डिलीवरी ड्राइवर टूटे चावल के रेस्तरां में ऑर्डर लेने के लिए इंतजार कर रहा है।

"घटना के दौरान, ऐप के माध्यम से दिए गए ऑर्डर की संख्या में अचानक वृद्धि हुई, जिससे रसोई पर अत्यधिक दबाव पड़ा और रिपोर्ट के अनुसार भीड़भाड़ हो गई। उस समय, सीधे ऑर्डर करने वाले ग्राहकों के ऑर्डर कम थे, इसलिए प्रोसेसिंग तेज़ थी। कर्मचारियों ने स्थिति को अच्छी तरह से समझाने के बजाय, डिलीवरी ड्राइवरों के साथ अपमानजनक टिप्पणी की, जिससे पता चलता है कि उन्हें संचालन प्रक्रियाओं की समझ नहीं थी और वे स्पष्ट स्पष्टीकरण देने में विफल रहे," रेस्तरां के एक प्रतिनिधि ने बताया।

रेस्तरां ने अपने कर्मचारियों को उचित संचार और पारस्परिक कौशल का प्रशिक्षण देने की जिम्मेदारी ली है। संचालन को कई कारक प्रभावित करते हैं, और महिला कर्मचारी की कम उम्र ने इस दुर्भाग्यपूर्ण घटना में योगदान दिया। हो ची मिन्ह सिटी में रेस्तरां की 35 से अधिक शाखाएँ हैं, जो सभी समान प्रक्रियाओं के अनुसार संचालित होती हैं।

सोशल मीडिया पर, उपयोगकर्ताओं ने यह भी बताया कि डिलीवरी ड्राइवर लंबे इंतजार के समय और देर से आने वाले ग्राहकों से पहले ऑर्डर मिलने की शिकायत कर रहे हैं, यह समस्या लगभग 3-4 महीनों से चल रही है। इस मामले में, एक प्रतिनिधि ने कहा कि यह मुद्दा उनके अधिकार क्षेत्र से बाहर है और वे इसकी समीक्षा करेंगे और बाद में जवाब देंगे।

“काउंटर स्टाफ के उस सदस्य के मामले में, जिसने अनुचित टिप्पणी की थी, कंपनी ने अनुशासनात्मक बैठक आयोजित की है और नियमों के अनुसार कड़ी से कड़ी कार्रवाई की है। प्रतिदिन काम करने वाले 600 से अधिक कर्मचारियों की ओर से, रेस्टोरेंट डिलीवरी ड्राइवरों, ग्राहकों और समुदाय से गहरी माफी मांगता है। रेस्टोरेंट ने अपनी पूरी सेवा प्रक्रिया की समीक्षा की है और सभी शाखाओं के सभी कर्मचारियों को इस अनुभव से सबक लेने के लिए सूचित किया है। साथ ही, हमने सभी कर्मचारियों के लिए आचार संहिता पर पुनः प्रशिक्षण निर्धारित किया है,” चावल रेस्टोरेंट के प्रतिनिधि ने कहा।

रेस्टोरेंट डिलीवरी ड्राइवर से सीधे संपर्क करने का अवसर भी चाहता है। हालांकि, कुछ निजी कारणों से ड्राइवर रेस्टोरेंट से बात करने को तैयार नहीं है। घटना के बाद रेस्टोरेंट के लिए यह बेहद खेदजनक है।

रेस्तरां के एक प्रतिनिधि ने कहा, "सेवा की गुणवत्ता में सुधार और उसे बढ़ाने की दिशा में रेस्तरां के लिए यह एक महत्वपूर्ण सबक है, जिससे ग्राहकों और सहयोगियों को सर्वोत्तम अनुभव प्रदान करने की उसकी प्रतिबद्धता पूरी होती है।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm