रेस्तरां प्रतिनिधि ने क्या कहा?

क्या माल भेजने वाले को इसलिए इंतजार करना चाहिए क्योंकि वह ग्राहक नहीं है?

तदनुसार, क्लिप में एक टूटे चावल वाले रेस्टोरेंट के कर्मचारी द्वारा ऑर्डर लेने और उसे ग्राहक तक पहुँचाने का दृश्य रिकॉर्ड किया गया था। उसी समय, काउंटर पर एक शिपर और एक ग्राहक खड़े थे और कर्मचारी ने पहले ग्राहक तक पहुँचाया।

यह देखकर, शिपर ने तुरंत कहा: "आप पहले आए और फिर भी आप ऐसा नहीं कर सकते।" शिपर की शिकायत सुनकर, महिला कर्मचारी ने तुरंत जवाब दिया: "सर, हमें इस तरह ग्राहकों से अपनी तुलना करने का अधिकार नहीं है।" पुरुष शिपर ने अपना गुस्सा व्यक्त किया क्योंकि उसे लगा कि महिला कर्मचारी ने कहा कि शिपर ग्राहक नहीं है।

टूटे हुए चावल को रेस्तरां के कर्मचारियों ने ग्राहक तक पहले पहुंचाया, हालांकि भेजने वाला पहले पहुंचा, जिससे ऑनलाइन समुदाय का ध्यान आकर्षित हुआ।

इस घटना से ऑनलाइन समुदाय में हड़कंप मच गया। कई लोग महिला कर्मचारी के शिपर से बातचीत करने के तरीके से असहमत थे। उनका कहना था कि कर्मचारी ने शिपर और ग्राहक दोनों के साथ भेदभाव किया।

ट्रुक उयेन ने टिप्पणी की: "शिपर भी ग्राहकों की ओर से खाना खरीदता है, आप उनसे ऐसा कैसे कह सकते हैं?" चाउ निन्ह ने लिखा: "शिपर एक मध्यस्थ है जो रेस्टोरेंट के ग्राहकों तक खाना पहुँचाता है, वे पहले क्यों आते हैं और ग्राहक द्वारा सीधे खरीदारी करने के बाद उन्हें खाना पाने के लिए इंतज़ार क्यों करना पड़ता है?"

ज्ञातव्य है कि यह घटना 25 मई को 11:40 बजे बिनह हंग होआ वार्ड (बिनह तान जिला, हो ची मिन्ह सिटी) के स्ट्रीट नंबर 5 स्थित पीएलटी ब्रोकन राइस रेस्तरां में घटी।

टूटे चावल वाले रेस्तरां ने क्या कहा?

थान निएन के साथ साझा करते हुए, ब्रोकन राइस रेस्टोरेंट ने कहा कि प्रतिक्रिया मिलने के बाद, रेस्टोरेंट ने निरीक्षण किया और पुष्टि की कि यह घटना घटी थी। रेस्टोरेंट ने कर्मचारियों के प्रशिक्षण में कमी की पूरी ज़िम्मेदारी ली। शिपर के प्रति महिला कर्मचारी का रवैया सामान्य आचार संहिता और कंपनी की ग्राहक सेवा प्रक्रियाओं के बिल्कुल विपरीत था।

जिस ब्रोकन राइस रेस्तरां में यह घटना घटी, वहां मुख्य रूप से बाहर से मंगाया जाने वाला भोजन परोसा जाता है।

ब्रोकन राइस रेस्टोरेंट के प्रतिनिधि ने बताया कि कर्मचारियों को भी संचालन प्रक्रिया में, खासकर व्यस्त समय के दौरान, कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। घटना के समय, शिपर लगभग 30 मिनट तक प्रतीक्षा कर रहा था। रेस्टोरेंट की शाखाओं में संचालन पद्धति यह है कि ऑर्डर दो धाराओं में विभाजित होते हैं। एक, ग्राहकों द्वारा ऑनलाइन आवेदन के माध्यम से रसोई विभाग को दिए गए ऑर्डर, जिन्हें अलग से संसाधित किया जाता है। दूसरा, सीधे खरीदारी करने वाले ग्राहकों द्वारा दिए गए ऑर्डर, जिन्हें ड्यूटी पर मौजूद कर्मचारी प्राप्त करते हैं, रसोई में स्थानांतरित करते हैं और अलग से संसाधित करते हैं।

टूटे चावल वाले रेस्तरां में ऑर्डर लेने के लिए इंतज़ार करता शिपर

"घटना के दौरान, एप्लिकेशन के माध्यम से ग्राहकों द्वारा दिए गए ऑर्डर की संख्या बढ़ गई, और रसोई समय पर उनका निपटान नहीं कर सकी, जिससे भीड़भाड़ की स्थिति पैदा हो गई, जैसा कि बताया गया है। उस समय, प्रत्यक्ष ग्राहकों से ऑर्डर कम थे, इसलिए निपटान का समय तेज़ था। सहानुभूति प्राप्त करने के लिए विस्तार से प्रस्तुत करने के बजाय, कर्मचारियों ने शिपर के प्रति अपमानजनक बातें कहीं, संचालन प्रक्रिया को पूरी तरह से नहीं समझा, और उनके पास कोई स्पष्ट स्पष्टीकरण नहीं था," रेस्तरां प्रतिनिधि ने कहा।

रेस्टोरेंट ने अपने कर्मचारियों को संवाद और व्यवहार में प्रशिक्षित करने की ज़िम्मेदारी ली है। संचालन प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले कई कारक हैं, और महिला कर्मचारी काफी युवा है, जिसके कारण यह दुर्भाग्यपूर्ण घटना घटी। हो ची मिन्ह सिटी में, रेस्टोरेंट की 35 से ज़्यादा शाखाएँ हैं, और सभी उपरोक्त प्रक्रिया के अनुसार काम करती हैं।

सोशल नेटवर्क पर, नेटिज़न्स ने यह भी बताया कि शिपर्स ने शिकायत की है कि उन्हें लंबा इंतज़ार करना पड़ रहा है, ग्राहक देर से आ रहे हैं, लेकिन उन्हें लगभग 3-4 महीने पहले ही ऑर्डर मिल रहे हैं। इस मुद्दे पर, प्रतिनिधि ने कहा कि यह मामला मामले के दायरे से बाहर है और इसकी समीक्षा की जाएगी और बाद में जवाब दिया जाएगा।

ब्रोकन राइस रेस्टोरेंट के प्रतिनिधि ने कहा, "अनुचित बयान देने वाले काउंटर कर्मचारियों के मामले में, कंपनी ने एक अनुशासनात्मक बैठक आयोजित की और नियमों के अनुसार कड़ी अनुशासनात्मक कार्रवाई की। प्रतिदिन काम करने वाले 600 से अधिक कर्मचारियों की ओर से, रेस्टोरेंट शिपर्स, ग्राहकों और समुदाय से गहरी क्षमा याचना करता है। रेस्टोरेंट ने पूरी सेवा प्रक्रिया की समीक्षा की है और सभी शाखा कर्मचारियों को अनुभव से सीखने के लिए सूचित किया है। साथ ही, हमने सभी कर्मचारियों के लिए आचार संहिता पर एक पुनः प्रशिक्षण सत्र भी निर्धारित किया है।"

रेस्टोरेंट को भी उम्मीद थी कि उसे शिपर से सीधे संपर्क करने का मौका मिलेगा। हालाँकि, कई निजी कारणों से, शिपर रेस्टोरेंट से बातचीत करने के लिए तैयार नहीं है। इस घटना के बाद रेस्टोरेंट के लिए यह भी एक दुखद बात है।

रेस्तरां के प्रतिनिधि ने कहा, "यह रेस्तरां के लिए एक मूल्यवान सबक है, जो सेवा की गुणवत्ता को बेहतर बनाने और ग्राहकों तथा भागीदारों को सर्वोत्तम अनुभव प्रदान करने की उसकी प्रतिबद्धता को पूरा करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण सबक है।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm