अंतर यह है कि सहकारी संस्था औषधीय जड़ी-बूटियों में मौजूद मूल्यवान सक्रिय तत्वों की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने के लिए सुखाने या परिरक्षकों का उपयोग किए बिना केवल ताज़ी सामग्रियों का उपयोग करती है। इसे प्राप्त करने के लिए, तुयेत न्ही सहकारी संस्था ने आधुनिक मशीनरी और उपकरणों में निवेश किया है और एचएसीसीपी मानकों के अनुसार गुणवत्ता प्रबंधन प्रक्रिया लागू की है। कटाई, छँटाई, निष्कर्षण से लेकर पैकेजिंग तक की पूरी प्रक्रिया को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, जिससे खाद्य सुरक्षा और ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित होती है।
वर्तमान में, सहकारी संस्था के काले तिल और मिल्क थीस्ल के अर्क से बने उत्पादों को प्रांतीय स्तर पर OCOP 4-स्टार मान्यता प्राप्त है, जो बाजार में उनकी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को प्रमाणित करता है। इससे सैकड़ों बेरोजगार कृषि श्रमिकों और औषधीय जड़ी-बूटियाँ उगाने वाले परिवारों के लिए रोजगार के अवसर भी पैदा होते हैं, जिससे स्थानीय लोगों की आय में सुधार और गरीबी उन्मूलन में स्थायी योगदान मिलता है।
तुयेत न्ही सहकारी समिति के उत्पादों को देशभर के कई प्रमुख आयोजनों और व्यापार मेलों में प्रदर्शित और प्रस्तुत किया जाता है।
डिजिटल परिवर्तन की बदौलत, तुयेत न्ही कोऑपरेटिव के उत्पाद देश भर के प्रांतों और शहरों में उपभोक्ताओं तक पहुंच चुके हैं।
सहकारी संस्था ने स्थानीय किसानों के साथ साझेदारी करके 100 हेक्टेयर से अधिक का एक स्वच्छ, मानकीकृत कच्चा माल क्षेत्र विकसित किया है, जिससे कच्चा माल उगाने वाले किसानों के लिए आय उत्पन्न हो रही है।
कई बेरोजगार स्थानीय श्रमिकों को रोजगार और स्थिर आय प्रदान की गई है।
अपनी स्थापना से ही, सहकारी संस्था ने एचएसीसीपी गुणवत्ता प्रबंधन मानकों के अनुसार हर्बल अर्क के उत्पादन के लिए आधुनिक उपकरणों में निवेश किया है।
सहकारी समिति की निदेशक गुयेन अन्ह तुयेत ने बताया, "यदि औषधीय जड़ी-बूटियों को उनके कच्चे रूप में बेचा जाए, तो वे बहुत सस्ती होती हैं, लेकिन यदि गहन प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाए, तो उनका मूल्य कई गुना बढ़ जाएगा।"
देशी औषधीय पौधों से प्राप्त उत्पादों का मूल्य बढ़ जाता है, लोगों की आजीविका सुरक्षित हो जाती है और उनकी आय अधिक स्थिर हो जाती है, क्योंकि प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी, गुणवत्ता प्रबंधन और ई-कॉमर्स का उपयोग किया जाता है।
न्गोक तुआन
स्रोत: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm
टिप्पणी (0)