29 अप्रैल को दोपहर के समय, हा लांग खाड़ी का दौरा करने के बाद, कई पर्यटक समुद्री भोजन खाने के लिए सीधे हा लांग शहर के बाई चाय क्षेत्र के रेस्तरां में चले गए।

वुओन दाओ स्ट्रीट पर रेस्टोरेंट की कतार सबसे ज़्यादा भीड़भाड़ वाली है। ट्रैफ़िक बहुत व्यस्त है, और लोग दोपहर का खाना खाने के लिए जगह ढूँढ़ने के लिए समूहों में सड़क पर निकल आते हैं। पर्याप्त जगह वाला रेस्टोरेंट चुनते समय, खाने वाले अक्सर केकड़ा, झींगा और स्क्विड जैसे पसंदीदा व्यंजन चुनते हैं।

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बाई चाय पर्यटन क्षेत्र में रेस्तरां खचाखच भरा हुआ है।

ग्राहकों की बड़ी संख्या के कारण, प्रत्येक रेस्तरां में ग्राहकों का स्वागत करने के लिए लगभग 2 लोग मेनू लेकर खड़े रहते हैं।

सुश्री गुयेन थी डुओंग (एचडी रेस्टोरेंट की मालकिन, वुओन दाओ स्ट्रीट, हा लोंग शहर) ने बताया कि 30 अप्रैल और 1 मई की छुट्टियों के दौरान, रेस्टोरेंट ने ग्राहकों को परोसने के लिए सामान्य से तीन गुना ज़्यादा समुद्री भोजन आयात किया। इस समय समुद्री भोजन की कीमतें ज़्यादा होती हैं। बेचने से पहले, कर्मचारियों ने ग्राहकों के साथ कीमतों पर चर्चा की ताकि कोई विवाद न हो।

"केकड़े का अंडा वर्तमान में 800,000 VND/किग्रा की दर से बिकता है, केकड़ा 700,000 VND/किग्रा से भी ज़्यादा है, फिर भी पर्यटक इसे खाना पसंद करते हैं। छुट्टियों के पहले दिन से लेकर अब तक मेरे रेस्टोरेंट में भीड़ लगी हुई है," सुश्री डुओंग ने कहा।

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हा लोंग बे के दौरे के बाद लगभग सभी लोग भूखे और थके हुए थे।

हा लोंग सिटी पीपुल्स कमेटी के आंकड़ों के अनुसार, छुट्टियों के दौरान हर दिन शहर में 50,000 से ज़्यादा पर्यटक आते हैं। स्थानीय अधिकारियों ने रेस्टोरेंट का भी कई बार निरीक्षण किया है और छुट्टियों के दौरान "धोखाधड़ी" से बचने के लिए पर्यटकों को अपनी पसंद का रेस्टोरेंट चुनने के लिए पूरी और सार्वजनिक मूल्य सूची जारी करने को कहा है।

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टेबल उपलब्ध होने पर रेस्तरां के कर्मचारियों ने उत्साहपूर्वक मेहमानों को आमंत्रित किया।
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दोपहर के करीब आते ही बाई चाय पर्यटन क्षेत्र में पर्यटकों की संख्या बढ़ जाती है।