उपभोक्ता व्यवसाय वियतनामी व्यंजनों को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में ला रहे हैं

अस्थिर वैश्विक व्यापार के बीच, मसान कंज्यूमर (अपकॉम: एमसीएच) ने एशियाई बाजारों में विस्तार के कारण 35% से अधिक की निर्यात वृद्धि दर्ज की। कंपनी ने निरंतर नवाचार किया, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया और घरेलू वितरण चैनलों का पुनर्गठन किया, और स्थायी विकास को सुदृढ़ करने के लिए विनकॉमर्स प्रणाली का लाभ उठाया।

एशियाई बाजारों में निर्यात में जोरदार वृद्धि

2025 में वैश्विक व्यापार में उतार-चढ़ाव के संदर्भ में, वियतनाम के कृषि, वानिकी, मत्स्य पालन और प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात में रिकॉर्ड वृद्धि जारी रहेगी। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, एएफएफपी उद्योग का कुल निर्यात कारोबार वर्ष के पहले 6 महीनों में लगभग 33.8 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया, जो इसी अवधि की तुलना में लगभग 15-16% की वृद्धि है, और व्यापार अधिशेष लगभग 9.8 बिलियन अमरीकी डॉलर रहा।

मसान कंज्यूमर की उत्पाद श्रृंखला

कड़े गुणवत्ता नियंत्रण मानकों, अमेरिका और चीन जैसे प्रमुख बाजारों में बढ़ते टैरिफ और अन्य निर्यातक देशों से प्रतिस्पर्धात्मक दबाव के बावजूद, यह उद्योग अभी भी अपने बाजार का विस्तार करने के लिए मुक्त व्यापार समझौतों का लाभ उठा रहा है। कॉफ़ी, काजू, काली मिर्च और प्रसंस्कृत समुद्री खाद्य पदार्थ जैसी वस्तुएँ सकारात्मक योगदान दे रही हैं, साथ ही यूरोपीय संघ, अमेरिका, दक्षिण कोरिया और जापान जैसे मांग वाले बाजारों में और गहराई तक प्रवेश करने के अवसर भी खोल रही हैं।

इस संदर्भ में, 2025 की पहली छमाही में मसान कंज्यूमर का निर्यात राजस्व इसी अवधि की तुलना में 35% से अधिक बढ़ा, जिसका श्रेय कोरिया और जापान जैसे एशियाई बाजारों में मजबूत वृद्धि को जाता है। यह परिणाम दर्शाता है कि मजबूत वियतनामी पाक पहचान वाले मसान कंज्यूमर के उत्पाद अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं द्वारा तेजी से व्यापक रूप से स्वीकार किए जा रहे हैं, जिससे "गो ग्लोबल" रणनीति का आधार मजबूत हो रहा है।

यह वृद्धि न केवल अस्थिर घरेलू बाजार के संदर्भ में महत्वपूर्ण अतिरिक्त राजस्व लाती है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी पाक संस्कृति को बढ़ावा देने की यात्रा में मसान कंज्यूमर की प्रतिस्पर्धात्मकता की भी पुष्टि करती है।

युवा लोग फुक लोंग उत्पादों का अनुभव करते हैं

घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं की सेवा के लिए गुणवत्तापूर्ण उत्पाद विकसित करने में निवेश करें।

अपनी अंतर्राष्ट्रीय बाजार विस्तार रणनीति के साथ-साथ, मसान कंज्यूमर कड़े मानकों को पूरा करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर भी ध्यान केंद्रित करता है। कंपनी अपने 100% कारखानों को खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के अंतर्राष्ट्रीय मानकों, जैसे FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, BRCGS और HALAL, के अनुसार प्रमाणित रखती है।

उत्पाद गुणवत्ता आश्वासन को बेहतर बनाने के लिए, मसान कंज्यूमर इनपुट सामग्री पर नियंत्रण कड़ा करता है, आपूर्तिकर्ताओं से उत्पत्ति प्रमाणपत्र, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रमाणपत्र मांगता है, और आपूर्ति श्रृंखला में पर्यावरणीय और सामाजिक नियमों का पालन करता है। गुणवत्ता मूल्यांकन और निरीक्षण प्रणाली कच्चे माल, उत्पादन प्रक्रियाओं से लेकर तैयार उत्पादों तक निरंतर लागू की जाती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उत्पाद निर्यात मानकों को पूरा करते हैं और घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं के साथ विश्वसनीयता बनाए रखते हैं।

उपभोक्ता मसान उपभोक्ता उत्पादों की खरीदारी करते हैं

इसके अलावा, कंपनी 2023 में एक उपभोक्ता नवाचार केंद्र (CIC) भी स्थापित करेगी, जिसका उद्देश्य संपूर्ण उत्पाद नवाचार प्रक्रिया में उपभोक्ताओं पर केंद्रित होगा। "उपभोक्ता-प्रेमी" मॉडल के माध्यम से, कंपनी ज़रूरतों, खासकर स्वास्थ्य, सुरक्षा और सतत विकास के संदर्भ में, को गहराई से समझने के लिए सक्रिय रूप से बातचीत करती है। MCH, स्थायी उपभोग और स्वस्थ जीवनशैली जैसे नए रुझानों की निगरानी के लिए प्रतिष्ठित बाज़ार अनुसंधान संगठनों के साथ भी सहयोग करता है, जिससे समुदाय के लिए गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित और दीर्घकालिक मूल्य वाले उत्पाद विकसित होते हैं। यह कदम मसान कंज्यूमर के उत्पादों को मांग वाले अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों में अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद करता है।

घरेलू उतार-चढ़ाव के अनुकूल ढलना, वितरण चैनलों का पुनर्गठन

निर्यात के साथ-साथ, मसान कंज्यूमर को घरेलू बाज़ार में भी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जब नई कर नीतियों और सतर्क उपभोक्ता भावना के कारण पारंपरिक खुदरा चैनल (GT) बाधित हो रहा है। इस स्थिति में, कंपनी ने वितरण चैनल के पुनर्गठन की प्रक्रिया तेज़ कर दी है और बड़े पारंपरिक खुदरा विक्रेताओं पर निर्भरता कम करने के लिए प्रत्यक्ष वितरण मॉडल पर अपना ध्यान केंद्रित किया है।

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विशेष रूप से, मसान कंज्यूमर आधुनिक चैनलों (एमटी) और होरेका (रेस्टोरेंट, होटल, कैफ़े) के विस्तार को मिलाकर, कवरेज बढ़ाने के लिए विनकॉमर्स रिटेल सिस्टम का लाभ उठाता है। 2025 की दूसरी तिमाही में, एमटी के माध्यम से राजस्व में 5.7% और होरेका के माध्यम से 34.2% की वृद्धि हुई, जो नई वितरण रणनीति की स्पष्ट प्रभावशीलता और मसान के उपभोक्ता-खुदरा पारिस्थितिकी तंत्र में प्रतिध्वनि को दर्शाता है।

इसके अलावा, एमसीएच बिक्री केंद्र पर आपूर्ति श्रृंखला को बेहतर बनाने का काम जारी रखे हुए है, जिसमें इन्वेंट्री नियंत्रण, प्रचार अनुकूलन और आधुनिक बिक्री प्रबंधन तकनीक का उपयोग शामिल है। कंपनी का लक्ष्य आने वाले समय में बड़े पारंपरिक खुदरा विक्रेताओं से जीटी चैनल राजस्व के अनुपात को 30% तक कम करना है (2025 के पहले 6 महीनों में 60% की तुलना में), ताकि एक अधिक टिकाऊ, लचीला और सक्रिय वितरण प्लेटफ़ॉर्म बनाया जा सके।

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घरेलू बाज़ार में चुनौतियों के बावजूद, सकारात्मक निर्यात परिणाम वियतनामी ब्रांडों की मज़बूती का एक महत्वपूर्ण संकेत हैं। चिन-सु फो स्टोरी, स्पाइसेज़ एंड हर्ब्स सीज़निंग सेट या चिन-सु चिली सॉस जैसे उत्पाद न केवल घरेलू उपभोक्ताओं को आकर्षित कर रहे हैं, बल्कि मांग वाले अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों में वियतनामी व्यंजनों के विशिष्ट प्रतिनिधि भी बन रहे हैं।

2025 की दूसरी छमाही में, मसान कंज्यूमर का लक्ष्य अपने निर्यात कवरेज का विस्तार जारी रखना है, साथ ही उत्पादों को प्रीमियम बनाने और घरेलू वितरण चैनलों को अनुकूलित करने की अपनी रणनीति को बनाए रखना है। इस तरह, कंपनी को एक मज़बूत विकास आधार तैयार करने, घरेलू बाज़ार में अपनी हिस्सेदारी मज़बूत करने और वैश्विक मानचित्र पर वियतनामी ब्रांडों की स्थिति मज़बूत करने की उम्मीद है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/doanh-nghiep-tieu-dung-mang-am-thuc-viet-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-185250730204108133.htm