वियतनामी उद्यम हलाल-मानक आपूर्ति श्रृंखलाओं में सक्रिय रूप से निवेश कर रहे हैं

अस्थिर वैश्विक अर्थव्यवस्था के संदर्भ में, हलाल बाजार वियतनामी व्यवसायों के लिए "वादा भूमि" बनता जा रहा है।

हलाल-प्रमाणित सीस्पाइमेक्स कंपनी के कारखाने ( हो ची मिन्ह सिटी) में केकड़े के मांस को डिब्बाबंद करते कर्मचारी। (फोटो: खान ली/वियतनाम+)

अस्थिर वैश्विक अर्थव्यवस्था के संदर्भ में, हलाल बाजार वियतनामी व्यवसायों के लिए "वादा भूमि" बनता जा रहा है।

2024 तक 2,548 बिलियन अमरीकी डालर तक के पैमाने और प्रति वर्ष 9.9% की प्रभावशाली वृद्धि दर के साथ, हलाल बाजार न केवल निर्यात का विस्तार करने का अवसर है, बल्कि उत्पादन से लेकर रसद तक के मानकों के सख्त अनुपालन के मामले में एक चुनौती भी है।

हलाल बाज़ार न केवल मुस्लिम देशों तक सीमित है, बल्कि अपनी पारदर्शिता, सुरक्षा और ट्रेसबिलिटी के कारण विश्व स्तर पर भी लोकप्रिय है। हालाँकि, इस बाज़ार पर कब्ज़ा करने के लिए, वियतनामी उद्यमों को इनपुट सामग्री, उत्पादन प्रक्रियाओं से लेकर संरक्षण और परिवहन तक, कई सख्त आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। विशेष रूप से, प्रतिबंधित पदार्थों के परस्पर-संदूषण को नियंत्रित करना और कोल्ड स्टोरेज की स्थिति सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण बाधाएँ हैं।

कई व्यवसायों ने हलाल प्रमाणन के महत्व को पहचाना है और एक मानकीकृत आपूर्ति श्रृंखला में सक्रिय रूप से निवेश कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, सीस्पाइमेक्स वियतनाम सीफूड जॉइंट स्टॉक कंपनी, जिसके हलाल प्रमाणन ने उन्हें मध्य पूर्व, मलेशिया और इंडोनेशिया जैसे उच्च-स्तरीय बाजारों तक आसानी से पहुँचने में मदद की है, सीस्पाइमेक्स के महानिदेशक गुयेन किम हाउ ने कहा। "हलाल न केवल एक प्रवेश टिकट है, बल्कि हमारे उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी भी है।"

लॉजिस्टिक्स हब हलाल मानकों के अनुसार उपकरणों का उपयोग करता है। (फोटो: खान लि/वियतनाम+)

लॉजिस्टिक्स के दृष्टिकोण से, TOANPHAT ग्रुप (TPG) ने विकिरण सेवाओं और कोल्ड स्टोरेज सिस्टम सहित हलाल-मानक लॉजिस्टिक्स केंद्र के निर्माण में अग्रणी भूमिका निभाई है। इससे न केवल घरेलू उद्यमों की लॉजिस्टिक्स समस्या का समाधान होगा, बल्कि वियतनामी उत्पादों को वैश्विक निर्यात मानचित्र पर अपनी स्थिति सुधारने में भी मदद मिलेगी।

वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, हलाल उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में लॉजिस्टिक्स की अहम भूमिका होती है। परिवहन, सूक्ष्मजीव नियंत्रण से लेकर कोल्ड स्टोरेज तक, हर चरण का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। श्री गुयेन ने ज़ोर देकर कहा, "मुस्लिम बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए विकिरण एक प्रभावी तरीका है, लेकिन इससे भी ज़रूरी है कि व्यवसायों को अंतरराष्ट्रीय हलाल संगठन द्वारा मान्यता प्राप्त पेशेवर लॉजिस्टिक्स इकाइयों के साथ सहयोग करना चाहिए।"

भंडारण और विकिरण के क्षेत्र में हलाल प्रमाणन प्राप्त करने से मुस्लिम बाज़ारों तक वस्तुओं की आपूर्ति श्रृंखला को पूरा करने में मदद मिलती है। (फोटो: खान ली/वियतनाम+)

हलाल प्रमाणन व्यवसायों को बाज़ार के विस्तार, प्रतिष्ठा में वृद्धि और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार जैसे कई व्यावहारिक लाभ प्रदान करता है। वियतनाम नेशनल हलाल कंपनी के महानिदेशक, श्री ट्रान वान टैन कुओंग ने कहा: "हलाल न केवल एक मानक है, बल्कि गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता भी है, जो व्यवसायों को उपभोक्ताओं के साथ विश्वास बनाने और स्थायी राजस्व बढ़ाने में मदद करता है।"

हलाल बाज़ार के लिए उत्पादों से लेकर आपूर्ति श्रृंखलाओं तक, व्यापक प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है। हलाल मानकों के अनुसार रसद प्रणाली को पूरा करने से न केवल वियतनामी उत्पादों को संभावित बाज़ारों तक पहुँचने में मदद मिलती है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर उनकी गुणवत्ता भी सुनिश्चित होती है। यह एक चुनौतीपूर्ण दौड़ है, लेकिन इससे वियतनाम के लिए वैश्विक कृषि और जलीय उत्पाद निर्यात उद्योग में अपनी स्थिति मज़बूत करने के बेहतरीन अवसर भी खुलते हैं।

स्रोत: vietnamplus.vn

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/