टेट (चंद्र नव वर्ष) की पूर्व संध्या पर लगने वाला अनोखा बकरी बाजार

जैसे-जैसे टेट (चंद्र नव वर्ष) नजदीक आता है, पहाड़ी बाजारों में चहल-पहल बढ़ जाती है। इन बाजारों की एक खास बात है "बकरी व्यापार स्थल", जिसे बकरी बाजार के नाम से भी जाना जाता है - एक ऐसी जगह जहां बकरी पालक साल भर की मेहनत के बाद अपनी बकरियों का आदान-प्रदान और बिक्री करते हैं। इस साल का बाजार खुशी और हंसी से भरा हुआ था क्योंकि बकरियों की कीमत पिछले वर्षों की तुलना में अधिक थी।

सुबह-सुबह, जब संकरी सड़क अभी भी कोहरे से ढकी हुई थी, थुओंग हा कम्यून के श्री जियांग सेओ पाओ ने अपनी दो सबसे खूबसूरत बकरियों को कोक ली बाजार ले जाने से पहले एक बड़ा लोहे का पिंजरा तैयार किया। जैसे ही वे वहाँ पहुँचे और अपनी गाड़ी रोकी, एक व्यक्ति उनके पास बकरियों को खरीदने के लिए आया। कीमत 180,000 वीएनडी प्रति किलो थी, इसलिए बिना किसी सौदेबाजी के, खरीदार ने तुरंत बकरियों को अपनी गाड़ी में लादा और उन्हें घर ले गया।

जियांग सेओ पाओ अपनी बकरी को बेचने के लिए बाजार ले गया।

जियांग सेओ पाओ के परिवार को बकरी पालन का कई वर्षों का अनुभव है और वे आमतौर पर 10 से अधिक बकरियों का झुंड रखते हैं। बकरी पालन मुश्किल नहीं है और इसमें अन्य पशुओं की तुलना में कम जोखिम होते हैं, इसलिए श्री पाओ जैसे अनुभवी व्यक्ति के होने से झुंड की अच्छी तरह से देखभाल होती है।

थुओंग हा में, जहाँ जियांग सेओ पाओ का परिवार रहता है, वहाँ बकरियाँ पालने के लिए सभी अनुकूल परिस्थितियाँ मौजूद हैं, जैसे प्रचुर मात्रा में और विविध प्रकार के खाद्य स्रोत और कई बड़े चरागाह क्षेत्र, इसलिए बकरियों की गुणवत्ता हमेशा सुनिश्चित रहती है। इसी कारण पाओ परिवार के लिए बाजार में बकरियों का व्यापार काफी आसान है।

लेन-देन बहुत जल्दी हो गया।

बाक हा में साल के आखिरी बाजार दिवस का फायदा उठाते हुए, बाओ येन कम्यून के शुआन थुओंग इलाके के निवासी श्री होआंग वान मा भी अपनी बकरियां बेचने के लिए लाए थे। शुआन थुओंग को बकरी पालन की राजधानी माना जाता है, क्योंकि यहाँ विशाल चरागाह और प्रचुर मात्रा में भोजन उपलब्ध है। बकरी पालन ने श्री होआंग वान मा के परिवार और कई अन्य परिवारों को आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान किया है।

वियतनामी नव वर्ष (टेट) की तैयारी में, श्री होआंग वान मा ने त्योहारों के लिए पैसे जुटाने के उद्देश्य से तीन बकरियां बेचीं। अच्छी तरह से पाली-पोसी गई ये बकरियां बिना किसी खास मेहनत के आसानी से बिक गईं। पैसे मिलते ही श्री मा मांस वाले सेक्शन में गए और कुछ किलोग्राम बढ़िया सूअर का मांस और आड़ू के फूल की एक छोटी टहनी खरीदी, फिर अपनी मोटरसाइकिल पर सवार होकर घर लौट गए।

चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले के दिनों में बकरियों का बाजार लगता है।

पहाड़ी बाज़ार के अन्य क्षेत्रों से बकरी का बाज़ार अलग है। यहाँ दर्जनों बकरियाँ वध के लिए तैयार खड़ी रहती हैं, और खरीदार-विक्रेता चहल-पहल में लगे रहते हैं। वे जानवरों का निरीक्षण और मूल्यांकन करते हैं, लेकिन मोलभाव नहीं होता क्योंकि कीमत पहले से तय होती है। चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले के समय में बकरी के मांस की कीमत 180,000 वीएनडी/किलो होती है; इससे पहले यह कीमत केवल 150,000 वीएनडी/किलो थी। टेट से पहले बकरी के मांस की मांग अधिक होती है क्योंकि यह उच्च गुणवत्ता वाला भोजन है जिसका उपयोग दैनिक भोजन के लिए कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में किया जा सकता है।

बकरी बाजार कुछ लोगों के लिए अतिरिक्त आय का स्रोत भी है। बाजार के एक कोने में सिर्फ एक तराजू रखकर, प्रत्येक बकरी का वजन 5,000 VND में किया जाता है, जिससे बकरी तौलने वाले को अच्छी खासी कमाई हो जाती है। यह लांग बॉम गांव, बाक हा कम्यून की सुश्री डांग थी हांग की अतिरिक्त आय है।

सुश्री हांग अपने तराजू के साथ बकरी बाजार में सबसे पहले पहुंचती हैं। लेन-देन पूरा होने के बाद, खरीदार और विक्रेता सुश्री हांग से अपनी बकरियों का वजन करने के लिए कहते हैं। सुश्री हांग हमेशा यही उम्मीद करती हैं कि बाजार में काफी चहल-पहल रहे, हर सत्र में अधिक से अधिक लेन-देन हों, खरीदार संतुष्ट हों, विक्रेता खुश हों और उनकी आमदनी बढ़े।

सफल लेन-देन विक्रेता और खरीदार दोनों को खुशी देता है।

बकरी बाजार का प्रत्येक सत्र सुबह-सुबह थोड़े समय के लिए ही चलता है। बाजार बंद होने के बाद, किसी भी विक्रेता को अपनी बकरियां घर ले जाने की मजबूरी नहीं होती। सभी लेन-देन सफल होते हैं। बकरी बाजार टेट (चंद्र नव वर्ष) से ​​पहले लगने वाले पहाड़ी बाजारों का एक आकर्षक आकर्षण है, जो न केवल व्यापारियों को बल्कि कई पर्यटकों और बाजार में आने वाले लोगों को भी आकर्षित करता है, जो उत्सुकतावश इसे देखने के लिए रुकते हैं।

स्रोत: https://baolaocai.vn/doc-dao-cho-de-ngay-giap-tet-post893810.html