चान हंग में औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग करके अंडे उत्पादन के लिए मुर्गियां पालने की अनूठी विधि।

चान हंग कम्यून (हाई फोंग शहर) में औषधीय जड़ी-बूटियों पर पाली गई मुर्गियों के अंडे कई उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाते हैं।

एक ऐसे फार्म से अंडे एकत्र करना जहां औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग करके अंडे उत्पादन के लिए मुर्गियां पाली जाती हैं।

बाजार के रुझानों के अनुसार तेजी से अनुकूलन करने वाला

पहले, चान हंग कम्यून में चिएउ वियन कृषि उत्पादन और सेवा सहकारी समिति के मुर्गी फार्म में पारंपरिक तरीकों से केवल अंडे देने वाली मुर्गियां पाली जाती थीं। लेकिन हाल ही में, कृषि विस्तार अधिकारियों के सहयोग से, फार्म ने जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों का उपयोग करके अंडे देने वाली मुर्गियां पालना शुरू कर दिया है।

हालांकि यह क्षेत्र औषधीय पौधों की खेती में विशेषज्ञता नहीं रखता, फिर भी चिएउ वियन कृषि उत्पादन और सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान चिएउ ने अपने अंडा देने वाली मुर्गियों के फार्म का आर्थिक मूल्य बढ़ाने के लिए एक नई दिशा अपनाने का फैसला किया। इसके लिए उत्पाद का अनूठा और उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय होना आवश्यक था।

श्री चिएउ ने बताया कि उपभोक्ता बाजार पर शोध करते समय, कई ग्राहकों ने शिकायत की कि मुर्गियों को मुख्य रूप से कई प्रकार के औद्योगिक चारे का उपयोग करके पाला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अंडे स्वादहीन होते हैं। शुरुआत में, उन्हें लगा कि हाई फोंग, अपने तटीय स्थान के कारण, औद्योगिक चारे के अलावा मुर्गियों को खिलाने के लिए समुद्री शैवाल की प्रचुर मात्रा में आपूर्ति कर सकता है। उन्होंने समुद्री शैवाल आपूर्तिकर्ताओं के बारे में पूछताछ करने के लिए कैट बा और डो सोन का दौरा किया, लेकिन यह उत्पाद हाल ही में दुर्लभ हो गया है…

श्री चिएउ को तुरंत कुछ औषधीय पौधों का ख्याल आया, जिनमें मुख्य रूप से जिनसेंग और सेंटेला एशियाटिका शामिल थे, जिन्हें स्थानीय लोगों ने कई दवा कंपनियों के साथ मिलकर उगाने का अनुबंध किया था। उन्होंने इन्हें खरीदने के बारे में पूछताछ की और अपने मुर्गियों को खिलाने के लिए व्यावसायिक चारे में मिलाकर प्रयोग किया। इसका परिणाम यह हुआ कि नियमित व्यावसायिक चारे पर पाली गई मुर्गियों के अंडों की तुलना में इनसे प्राप्त अंडों की गुणवत्ता काफी बेहतर थी। इसलिए, उन्होंने अपने फार्म के लिए एक नई दिशा तय की और लागत कम करने और अंडों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए व्यावसायिक चारे के स्थान पर कुछ जड़ी-बूटियों का उपयोग करना शुरू कर दिया।

कच्चे माल की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, श्री चिएउ को विशेष खेती वाले क्षेत्रों वाले कई पहाड़ी प्रांतों से अतिरिक्त औषधीय जड़ी-बूटियाँ खरीदनी पड़ीं।

कृषि विस्तार अधिकारी आपकी सहायता के लिए यहां मौजूद हैं।

अपने मुर्गीपालन के लिए एक नई दिशा तलाशते हुए, सहकारी समिति को हाई फोंग कृषि विस्तार केंद्र के कर्मचारियों से भरपूर सहयोग मिला है, जिससे उसे महत्वपूर्ण आर्थिक लाभ प्राप्त हुए हैं। प्रारंभिक विचार का सर्वेक्षण करने और हर्बल चिकन फार्मिंग मॉडल विकसित करने के बाद, हाई फोंग कृषि विस्तार केंद्र ने कर्मचारियों को भेजा ताकि जड़ी-बूटियों, औषधीय पौधों और हर्बल औषधियों को उचित मात्रा और फॉर्मूले के साथ मिलाकर अधिकतम उत्पादन क्षमता प्राप्त करने की प्रक्रिया में सहायता की जा सके। कृषि विस्तार केंद्र ने जड़ी-बूटियों और हर्बल औषधियों की खरीद के लिए आंशिक रूप से धनराशि भी प्रदान की।

जिनसेंग की जड़ और कुछ अन्य जड़ी-बूटियों को पीसकर मुर्गियों के चारे में मिला दें।

तदनुसार, कृषि विस्तार अधिकारियों ने श्री चिएउ के परिवार को हर्बल उपचारों के मिश्रण का उपयोग करने का निर्देश दिया, जिसमें शामिल हैं: दक्षिणी जिनसेंग के साथ आई.सी.ओ. - एक हर्बल सूजनरोधी औषधि (टी.के.एस.-वर्म) और पशुधन और मुर्गी पालन के लिए विटामिन, खनिज और जड़ी-बूटियों का पूरक (सेलेनई)। दक्षिणी जिनसेंग को सुखाकर पाउडर बनाना आवश्यक है, फिर इसे चारे में मिलाना है।

कृषि विस्तार अधिकारियों ने श्री चिएउ को 100% पूर्ण मिश्रित आहार के बजाय 70% मिश्रित आहार अपनाने का मार्गदर्शन दिया। शेष 30% में धान के खेतों से प्राप्त चावल की भूसी और उपर्युक्त तीन जड़ी-बूटियाँ, औषधीय पौधे और सूक्ष्मजीव युक्त मिश्रण शामिल हैं। विस्तार अधिकारियों ने श्री चिएउ को यह भी निर्देश दिया कि वे तीनों जड़ी-बूटियों और सूक्ष्मजीवों को बारी-बारी से दें ताकि मुर्गियों में प्रतिरोधक क्षमता विकसित न हो, जैसा कि केवल एक प्रकार की जड़ी-बूटी या मिश्रण के उपयोग से होता है। यह विधि एक सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न करती है, जिससे मुर्गियों का स्वास्थ्य बेहतर होता है और वे बीमारियों से प्रभावी ढंग से बचाव करती हैं, अंडों का उत्पादन और गुणवत्ता बढ़ती है, और एंटीबायोटिक अवशेषों के बिना सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

हाई फोंग कृषि विस्तार केंद्र के कृषि तकनीकी विभाग के प्रमुख श्री वू डुक हान ने कहा कि एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को कम करने और उनकी जगह जड़ी-बूटियों, औषधीय पौधों, जैविक उत्पादों और कार्बनिक अम्लों का उपयोग करने से पशुधन में बीमारियों की रोकथाम होती है और भोजन में एंटीबायोटिक अवशेषों की मात्रा सीमित होती है, जिससे सुरक्षित उत्पाद बनते हैं। यह कृषि पद्धति मुर्गी के अंडों की उत्पादकता, गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बेहतर बनाने में भी सहायक है, जिससे बाजार की मांग पूरी होती है; और पशुधन पालन और पशुधन के रहने के वातावरण में प्रदूषण कम होता है।

हाई फोंग के कृषि विस्तार अधिकारियों के आकलन के अनुसार, जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों का उपयोग करके मुर्गियाँ पालना उल्लेखनीय रूप से प्रभावी साबित हुआ है, जिसमें प्रति माह केवल 0.2% मुर्गियों को हटाने की दर है। अंडा उत्पादन दर 90% तक पहुँच जाती है, जो इस मॉडल से बाहर की तुलना में 5% अधिक है। विशेष रूप से, अंडे सुगंधित, स्वादिष्ट और अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, जिन्हें कई उपभोक्ताओं से सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है। इसलिए, उत्पाद के लिए वितरण नेटवर्क स्थापित करना अपेक्षाकृत आसान है। उत्पाद को सुरक्षित कृषि उत्पाद स्टोर, सुपरमार्केट आदि में बेचा जा सकता है। चिएउ वियन कृषि उत्पादन और सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान चिएउ के अनुसार, जड़ी-बूटियों से पाली गई मुर्गियों के अंडे पारंपरिक अंडों की तुलना में 10% अधिक कीमत पर बिकते हैं, जिससे लाभ में वृद्धि होती है।

औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग करके अंडे उत्पादन के लिए मुर्गियां पालने से अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट अंडे प्राप्त होते हैं।

चिएउ विएन कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी समिति द्वारा जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों का उपयोग करके अंडे देने वाली मुर्गियों के पालन का जो मॉडल अपनाया गया है, उससे सुरक्षित पशुधन उत्पादों का एक विश्वसनीय स्रोत तैयार हुआ है। यह मॉडल उच्च उपभोग क्षमता और निर्यात बाजारों की खोज के लिए बढ़े हुए अवसरों को भी दर्शाता है।

हो हुआंग

स्रोत: https://baohaiphong.vn/doc-dao-nuoi-ga-de-trung-bang-duoc-lieu-o-chan-hung-527126.html