कुशल झींगा पालन के लिए नवाचार।

डैम डोई जिले में प्रांत का सबसे बड़ा मत्स्यपालन क्षेत्र है, जो 62,000 हेक्टेयर से अधिक है। हालांकि, विभिन्न कारणों से स्थानीय लोगों के उत्पादन पर असर पड़ा है। इसलिए, हाल के समय में, जिले के किसानों ने नवाचार किया है और कई प्रभावी उत्पादन मॉडल विकसित किए हैं, जिनमें कई नई पहल और अच्छी प्रथाएं शामिल हैं, जिन्हें पूरे जिले में अपनाया गया है और अपनाया जा रहा है।

वर्तमान में, जिले में 50 हेक्टेयर क्षेत्र में गहन झींगा पालन होता है जिसमें 155 किसान परिवार शामिल हैं, और 1,542 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में अति-गहन झींगा पालन होता है जिसमें 2,006 से अधिक किसान परिवार शामिल हैं। अतीत की तुलना में, अति-गहन झींगा पालन का क्षेत्र इसकी उच्च आर्थिक दक्षता के कारण काफी तेजी से विकसित हुआ है, जिसकी औसत उपज 25-30 टन/हेक्टेयर/सीज़न है।

नाम चान्ह बस्ती, न्गोक चान्ह कम्यून के श्री फाम मिन्ह डिएन, जो लगभग 3 वर्षों से एसटीसी झींगा पाल रहे हैं, ने कहा: "मेरे पास 20,000 वर्ग मीटर से अधिक उत्पादन भूमि है, जिसमें से मैंने 12,000 वर्ग मीटर का उपयोग करने की योजना बनाई थी। इसमें से मैंने 800 वर्ग मीटर के चार तालाबों में निवेश किया, और शेष भूमि का उपयोग भंडारण और अपशिष्ट जल तालाबों के लिए किया। मैं हर साल दो फसलें उगाता हूँ, प्रत्येक बार 300,000 झींगा के बच्चे पैदा करता हूँ, जिनकी कीमत 45 मिलियन वीएनडी से अधिक होती है, और प्रति वर्ग मीटर 100 झींगा का घनत्व रखता हूँ। अकेले 2024 में, मेरे परिवार ने 20 टन से अधिक झींगा की कटाई की, जिनका आकार 20-50 झींगा प्रति किलोग्राम था, और इन्हें 100-150,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचा, जिससे 500 मिलियन वीएनडी से अधिक का लाभ हुआ।"

श्री डिएन वर्तमान में ढाई महीने से अधिक समय से दो तालाबों में झींगा पाल रहे हैं। झींगा अच्छी तरह से विकसित हो रहे हैं और उनका वजन प्रति किलोग्राम 45 झींगा तक पहुंच गया है। उनकी योजना है कि जब झींगा की संख्या प्रति किलोग्राम 30 हो जाएगी तब उन्हें निकाला जाएगा। श्री डिएन ने अपना अनुभव साझा करते हुए कहा, “आपको बिजली से लेकर पंखे और ऑक्सीजन तक सभी आवश्यक उपकरणों में उचित निवेश करना होगा... इसके अलावा, आपको अच्छी गुणवत्ता वाले झींगा के बच्चों का चयन करना होगा और पानी की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक जांच करनी होगी। साथ ही, मैं झींगा पालन प्रक्रिया के दौरान शोध किए गए विभिन्न तरीकों और तकनीकों का उपयोग करके झींगा रोगों का सक्रिय रूप से उपचार करता हूं, इसलिए शुरुआत में इसके सकारात्मक परिणाम मिले हैं।”

झींगा पालन की पारंपरिक पद्धति के अलावा, जिले के किसान कई उन्नत झींगा पालन पद्धतियों को भी अपनाते हैं, जैसे: उन्नत उच्च उपज वाली व्यापक झींगा पालन; तालाबों को सुखाने और फसल चक्र के साथ न्यूनतम जल परिवर्तन वाली झींगा पालन; और सूक्ष्मजीवों का उपयोग। ये कुछ ऐसी पद्धतियाँ हैं जो किसानों को अपेक्षाकृत उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करती हैं।

श्री ट्रिन्ह होआंग न्गिया (सबसे दाहिनी ओर) झींगा पालन में अपने अनुभव साझा करते हैं।

पारंपरिक झींगा पालन की अप्रभावी पद्धतियों के बाद, तन दुयेत कम्यून के तन थान गांव के श्री त्रिन्ह होआंग न्गिया ने दो साल से भी अधिक समय पहले उन्नत दो-चरणीय व्यापक झींगा पालन प्रणाली अपनाई। 2.2 हेक्टेयर भूमि पर, वे महीने में एक बार 20,000-30,000 झींगा के बच्चे छोड़ते हैं। कटाई के समय, झींगा 10-11 के पोस्ट-लार्वा आकार तक पहुंच जाते हैं, फिर उन्हें लगभग 10 दिनों तक पाला जाता है जब तक कि वे 18-20 के पोस्ट-लार्वा आकार तक नहीं पहुंच जाते, उसके बाद उन्हें तालाबों में छोड़ दिया जाता है। पारंपरिक खेती की तुलना में झींगा की उत्तरजीविता दर 90% से अधिक है। वे हर महीने दो बार झींगा पकड़ने के लिए जाल लगाते हैं, जिससे लगभग 50-60 किलोग्राम झींगा प्राप्त होता है, जिसमें प्रति किलोग्राम 20-16 झींगा का वजन होता है।

मुख्य रूप से जीवित टाइगर झींगे बेचने वाले श्री न्गिया को जीवित झींगों की बिक्री से प्रति माह 2 करोड़ वियतनामी डॉलर से अधिक का लाभ होता है। वे इन्हें लगभग 3,20,000 वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम (16 झींगे प्रति किलोग्राम) की दर से बेचते हैं। जब पानी का स्तर कम हो जाता है, तो वे सतही जल मिलाते हैं और सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके वातावरण को स्थिर करते हैं तथा तालाबों के लिए प्राकृतिक भोजन बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, वे प्रत्येक माह लगभग 1,000 केकड़े तालाबों में छोड़ते हैं, जिससे उन्हें केकड़ा पालन से प्रति माह 5 करोड़ वियतनामी डॉलर से अधिक की आय होती है।

श्री न्गिया ने बताया, “पहले झींगा पालन लाभदायक था, लेकिन हाल ही में जल प्रदूषण के कारण इसकी दक्षता कम हो गई है। इसलिए, परिवार ने कम पानी बदलने वाले मॉडल को अपनाने का फैसला किया। इस मॉडल से सकारात्मक परिणाम मिले हैं और हमारी आर्थिक स्थिति पहले से अधिक स्थिर हो रही है। परिवार भविष्य में भी इसी मॉडल को जारी रखेगा।”

थान क्वोक

स्रोत: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html